These melt-in-your-mouth no milk biscuits are so tender and light, you might be surprised to know they only take 30 minutes to make!,

för mig är kex det bästa sättet att börja dagen. Och visst kan du enkelt köpa kex från ditt favoritbageri när du vill, men att baka det hemma ger dig en annan nivå av tillfredsställelse.

det är något så tillfredsställande att veta att du har gjort något så gott själv!,

men du tror förmodligen att kex kräver mycket tid och ansträngning att göra, vilket klassificerar det som en matlagningsmästarnivå typ av maträtt. Men visste du att det finns vissa typer av kex som är super lätt att göra?

Japp, den som sa att du behöver minst 2 timmar och år av erfarenhet för att göra kex har inte stött på detta recept. Låt oss hålla hemligheten mellan oss!

mjölkfria kex

med detta mjölkkaka recept kan du göra fläckiga och fantastiska hemlagade kex på bara 30 minuter., Och det kan tyckas som en överraskning, men du behöver inte ens mjölk och smör för att göra det!

dessa mjölkfria kex är ett måste i ditt liv, särskilt om en. du har inte tid att knåda och rulla degen och b. du försöker undvika mejeri men kan inte få nog av kex.

men första saker först…

Vad är inga Mjölkkakor?

från själva namnet är inga mjölkkakor kex som inte kräver mjölk, smör eller någon form av mejeri att göra. Du kanske tycker att det är konstigt eftersom kex normalt beskrivs som mjölkaktig och smörig,men tro mig, det fungerar!,

dessa kex är så bra att du inte ens inser att det saknas dessa till synes viktiga ingredienser.

Så, vad använder vi istället? För detta recept använder vi vatten i stället för mjölk och olja i stället för smör. Visst, de kommer inte att vara så fluffiga och smöriga som de traditionella rullade kakorna, men med tanke på hur vansinnigt lätta de är att göra, skulle jag säga att de fortfarande är ganska fantastiska.

eftersom du inte behöver oroa dig för att tvätta så många köksredskap och lära dig massor av baktekniker., Du behöver inte oroa dig för att färga din räknare, knådning och rulla degen, skärning och alla fel du kan stöta på när du gör dessa steg.

mejeri fri kex recept Jag är på väg att dela ger en super fuktig deg som inte kan knådas eller rullas. Allt du behöver göra är att placera dem på en muffin pan och de är redo att baka.

hur du lagrar dina kex

• placera kex i en lufttät behållare och förvara i rumstemperatur i upp till 2 dagar.
• Om du vill att de ska hålla sig fräscha lite längre, kyl dem i upp till 4 dagar.,
• men om du vill att de ska vara i upp till 3 månader, linda dem individuellt med plastfolie och förvara i en lufttät behållare eller en frysskyddad väska och frys sedan.

Tips och Tricks

• nyckeln till godsmakande kex är kvaliteten på ingredienserna. Var noga med att använda högkvalitativt mjöl, bakpulver och olja när du bakar dessa kex.

• På tal om bakpulver måste du se till att du använder en som är fräsch., Denna ingrediens är ansvarig för att göra dina kex stiga, så om det inte längre är potent, kommer du att sluta med platta kex. Så var noga med att kontrollera etiketten för utgångsdatumet.

men om du redan har överfört bakpulver till en annan behållare och inte har något sätt att kontrollera utgångsdatum, inga problem. Du kan fortfarande kontrollera friskhet genom att kombinera en sked bakpulver och varmt vatten. Bakpulveret ska bubbla omedelbart vid kontakt med vatten. Om det inte gör det betyder det att du måste få ett nytt paket.,

• Sikta mjöl och bakpulver innan blandning för att undvika en knölig deg.
• du vill hålla dina ingredienser så kalla som möjligt, så använd inte dina händer för att blanda degen. Använd istället en metallsked.
• var försiktig när du blandar ingredienserna. Du vill inte blanda degen för att det kommer att göra tuffa och täta kex.,
• istället för att placera degen i en muffin tenn, kan du också bara släppa skedar av deg i en osmält bakpanna. Lägg kakorna nära varandra, så att de rör varandra eftersom det hjälper dem att stiga högre. Tänk på det som varje kex som stöder varandras höjd när de bakar.
• vill du att dina kex ska ha den vackra bruna ytan? Borsta toppar med smält smör precis innan du baka dem.
• några fantastiska ingrediensswappar:
  • förutom olja kan du också använda olivolja spridning eller Smör Smaksatt förkortning., Mjölkfri margarin eller vegansmör fungerar också bra.
  • I stället för all-purpose mjöl, du kan också använda fullkornsmjöl. Det ger dig samma stora smak men är också mycket friskare. Använd fullkornsmjöl för lättare och mer ömma kex.
  • Du kan också använda själv stigande mjöl för krämigare och lättare kex. Tänk bara på att själv stigande mjöl redan har bakpulver i det, så det finns inget behov av att lägga till den ingrediensen längre.,
• några bra smaktillägg:
  • en matsked av dina favorit örter kommer att göra dina kex luktar och smakar så mycket bättre. Jag älskar att lägga timjan, gräslök, vitlökspulver och rosmarin till min.
  • ost gör allt bättre. Så gå vidare och vik i strimlad Parmesan, Gruyere och cheddar i den degen.

hur man gör inga Mjölkkakor

med detta enkla recept är allt som krävs fem grundläggande ingredienser (mjöl, bakpulver, salt, förkortning eller olja och vatten), 4 enkla steg och 30 minuter av din tid., Så här: