denna Broccoli Pasta är en enkel gå till weeknight middag som barn och vuxna kan båda komma överens om. Det kommer att bli en vanlig i din middag rotation.
Jag har gjort det ingen hemlighet med min pappa att jag inte tror att hans bästa kvalitet är hans matlagning. Älskar dig, pappa! (För protokollet tror jag att hans bästa kvalitet är hans stora medkännande hjärta.) Men! Han har några recept i ärmen som är vinnare.
detta Broccoli Pasta recept är en av dem., Det här var en häftklammer i mitt hus som växte upp. Jag minns att jag stod bredvid min pappa vid spisen när han gjorde denna läckra lätt vegetarisk middag. Det är som en stor skål av komfort.
Jag har några vänner som höjer vegetariska kiddos, och jag ber dem att ge denna maträtt ett försök. Jag tror att det är något hela familjen kommer att älska.
enkel Pastamiddag
detta enkla middagsrecept kräver bara några ingredienser som är en av de saker som gör det till en vinnare.,
- Pasta-Jag gillar att gå med skal, men du kan använda vad du har
- Broccoli
- vitlök
- olja
- röda pepparflingor
- parmesanost
det är det, mina vänner. Du kan verkligen inte slå enkla middagar.
osten spelar roll
som min pappa berättade för mig när jag gick bort det här bra receptet är det ett enkelt recept, vilket innebär att du måste välja din ost noggrant.,
Jag uppmanar dig att ta ett block av parmesanost och grilla din egen för detta recept. Det kan verkligen göra skillnaden mellan dig och älska detta recept. Och parmesanblock håller sig så bra i kylskåpet ett tag.
hur man gör Broccoli Pasta
även om detta är ett enkelt recept, finns det några viktiga steg som jag vill notera.
- se till att laga din pasta enligt paketets instruktioner., Detta innebär att ditt vatten till en rytande koka innan du lägger till torra nudlar. Och var noga med att laga dem bara så länge som paketet föreslår.
- ta bort 1/4 kopp kokvatten innan du tömmer nudlarna. Att pasta vatten är stärkelserik och kommer att vara perfekt för att hjälpa laga broccoli.
- värm olja i en stekpanna innan du lägger till några ingredienser.
- var försiktig så att du inte bränner din vitlök när du lägger den till den heta oljan. Du kommer bara att laga det i ca 30 sekunder innan du lägger till broccoli.
- ta ett lock för pannan., Det hjälper till att ånga vitlöket och göra det perfekt ömt för detta recept.
om du bränner din vitlök
igen, med tanke på det få antalet ingredienser, vill vi att de ska vara perfekta. Om du borde upptäcka att du brände din vitlök, är allt inte förlorat!
börja bara om med ny olja och färsk vitlök. Också, se till att rengöra pannan väl innan du börjar om så ingen av de brända vitlök smak kvarstår.,
Multitasking
som många recept kommer den här snabbt ihop om du kan göra flera uppgifter.
eftersom vi använder pastavatten för detta måste vi vänta tills pastan slutar laga mat innan vi går vidare till sautéing broccoli.
Gör dig själv en tjänst och börja laga pastan direkt innan du förbereder några andra ingredienser., Om du kan få din pasta vatten kokande innan du börjar samla dina ingredienser, kommer du att vara redo att rulla med broccoli rätt när pastan är klar, vilket gör detta till en 26 minuters recept.
andra stora vegetariska middagar
om du äter mindre kött dessa dagar eller om du lagar mat till någon som äter vegetarian, här är några andra bra idéer:
min Black Bean Tacos är min favorit. De är så enkla men helt läckra.,
även dina köttätare kommer inte att missa köttet med denna sydvästra Mac och ost. Det är totalt utsökt komfortmat.
min grekiska Quinoa sallad gör en fyllning middag och ännu bättre kvar overs.
om du gör denna Broccoli Pasta och älskar det, kom tillbaka och låt mig veta! Och om du gör något av mina andra recept, skulle jag gärna höra vad du tycker.
Broccoli Pasta
(tryck på # för att skala)
instruktioner
-
koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen, 1/4 kopp kokande vatten före tömning.,
-
medan vattnet kokar, förbered resten av ingredienserna. Skär broccoli, hacka vitlöket och strimla osten.
-
värm olivoljan över hög värme i en stor stekpanna. Tillsätt vitlök och röd paprika flingor. Sauté i 30 sekunder tills vitlöket är doftande, var försiktig så att du inte bränner den.
-
tillsätt broccoli, pastavatten och en tesked salt., Koka tills broccoli är öm, ca 4 minuter.
-
kasta med den kokta pastan. Topp med ny riven parmesanost.
video