denna snabba, enkla, fantastiska Blueberry Crisp har söta och sirapiga blåbär med en krispig gyllene havre smula för en läcker dessert. Och det är ännu bättre serverat varmt med en skopa vaniljglass på toppen!
Yikes…it det är svårt att tro att Augusti är halvvägs över! Mina barn gick tillbaka till skolan på måndag så jag bestämde mig för att göra en speciell efterrätt förra helgen i förtjust farväl till en mycket rolig och upptagen sommar., Säg hej till denna fantastiska, härlig blåbär skarpa!
jag måste erkänna att när jag gör en skomakare eller skarpa, kommer jag sannolikt att använda persikor eller björnbär. Men under de senaste veckorna har min lokala mataffär sålt gigantiska kartonger av blåbär till ett löjligt lågt pris. Så när jag befann mig med mer blåbär än jag kunde använda upp mellan muffins och sallader, bestämde jag mig för att göra dem till en skarp!
min familj är inte upprörd över mina tydligt utmärkta beslutsfärdigheter i slutet av sommaren.,
hur man gör blåbär skarpa
en av de bästa sakerna med denna blåbär skarpa är hur snabbt och enkelt det är att kasta tillsammans! Stegen är enkla:
- kasta blåbär med lite majsstärkelse och socker.
- blanda upp en smula med havre, mjöl, brunt socker, kryddor och BUT-tah (AKA ”smör” för er som inte älskar det lika mycket som jag gör).
- överför blåbärsblandningen till en maträtt och topp med smulningen.
- baka tills bären bubblar och toppningen är guldbrun.
och det är det!, Svårt att tro att sådana enkla steg kan ge så läckra resultat.
kan jag använda frysta blåbär?
färska blåbär kan vara rikliga just nu, men det är inte alltid fallet. Så även om sommaren är tyvärr över och du befinner dig med en längtan efter blåbär skarpa, misströsta inte! Du kan göra detta recept med frysta blåbär lika enkelt.
här är några tips:
- tina inte dina bär. Fortsätt bara med receptet med frysta bär.
- frysta bär kommer sannolikt att ge bort extra vätska när de lagar mat., Så för att undvika en alltför soupy Blueberry Crisp, kanske du vill dubbla upp på majsstärkelse.
- när du börjar med frysta bär, bör de skarpa fortfarande göras på ungefär samma tid. Men om bären inte är sirapiga och bubblande efter 45 minuter, bör du fortsätta att laga mat lite längre. Titta bara på toppningen och tältet med folie om det börjar bli för brunt.
kan jag lägga till nötter till min blåbär skarpa?
självklart!, När du blandar upp smulningen, var god att byta ut 1/2 kopp havre för 1/2 kopp av dina favorithackade eller skivade nötter. Pekannötter, valnötter eller mandel skulle alla fungera bra!
hur man gör mjölkfri& Glutenfri blåbär Crisp
en av mina kiddos måste för närvarande undvika mejeri och gluten. Så när jag gjorde denna stora blåbär skarpa för familjen, jag gjorde också en liten separat en för honom. Och det visade sig gott!,
här är de substitutioner jag gjorde:
- glutenfria valsade havre istället för vanliga valsade havre.
- mandelmjöl istället för all-purpose eller fullkornsmjöl.
- olivolja ”smörig spridning” (jag använde jordens balans) istället för smör.
vilken typ av bakfat ska jag använda?
Jag gjorde min blåbär skarpa i en djup tallrik paj tallrik och det var den perfekta storleken. Du kan dock göra detta recept i vilken bakfat som helst med en kapacitet från 6 till 8 koppar.,
som sagt, när du gör ett nytt recept, är det alltid klokt att placera ett bakplåt på stället under skålen för att fånga eventuellt överflöde…utifall att! Bubblande frukt kan göra ganska röran i botten av ugnen. Fråga inte hur jag vet…
så Höj din hand om du är redo att njuta av några läckra blåbär skarpa! Det sipprar inte bara med varma, sirapiga bär, men det är kronat med en söt, smörig, krispig smula., Lägg till en scoop (eller två) vaniljglass på toppen och du har den ultimata back-to-school (eller någon tid på året!) dessert.
Njut, y ’ all!
Blueberry Crisp Recipe
Blueberry Crisp
instruktioner
-
med hyllan i mittläget, förvärm hyllan i mitten. ugn till 375°F.,
-
I en medium skål, kasta blåbär med majsstärkelse att belägga. Stänk sedan sockret över toppen och kasta igen.
-
I en annan medium skål, kombinera havre, mjöl, farinsocker, kanel och salt. Sprid det kubiska smöret över toppen och använd en gaffel eller konditor för att arbeta den i havreblandningen tills den smuler.
-
överför blåbären till en djup 9-tums pajplatta (eller 6 till 8 kopp bakfat)., Jämnt topp med havreblandningen. Baka i 40 till 45 minuter eller tills bären är tjocka och bubbliga och havre är gyllene och krispiga. Servera varm eller vid rumstemperatur.
anmärkningar
- Blueberry ”Brain Health” Smoothie
- Blueberry Muffin muggar tårta
- Blueberry Buttermilk Sherbet
- Blueberry Compote
du kanske också gillar:
svartböna och majssallad