skiva franskt bröd i 20 skivor, 1-tums tjock vardera. (Använd eventuellt extra bröd för vitlökskål eller brödsmulor). Ordna skivor i en generöst smörad 9×13 gryta i 2 rader, överlappa skivorna.

i en stor skål, kombinera ägg, halv och halv, mjölk, socker, vanilj, 1/2 tsk kanel, 1/2 tsk muskot och salt och slå med en roterande visp eller vispa tills blandas men inte alltför bubblig., Häll blandningen över brödskivorna, se till att alla är täckta jämnt med mjölk-äggblandningen. Sked lite av blandningen mellan skivorna. Täck med folie och kyl över natten.

nästa dag, Förvärm ugnen till 350 ° F. Sprid pralin toppning jämnt över brödet och baka i 45 minuter tills puffad och lätt gyllene. Servera med Hallonsirap.

Praline Topping:

kombinera smör, farinsocker, pekannötter, lätt majssirap, 1/2 tesked kanel och 1/2 tesked muskot i en medium skål och blanda väl. Sprid över bröd enligt anvisningarna ovan.,

hallon sirap:

kombinera hallon konserver, vatten och likör i en liten kastrull och placera på medelvärme. Rör om tills det är varmt och tunnat ut som sirap.