Jordan S. Rubin är en nutritionist och en naturopath, men hans ”Maker Diet”, baserat på hälsoföreskrifter Jordan som finns i Bibeln, är inte en produkt av hans avancerade grader, men hans egen sjukdom och hans speciella märke av kristendomen., Hans regim, som utesluter fläsk eller skaldjur, är den senaste att uppdatera de gamla judiska kosherlagarna, som beskrivs i Gamla Testamentet, för kristna-inte som en fråga om hängivenhet utan av kost. Vi pratade nyligen med honom om hur hans plan innehåller (och går utöver) kosherätning, om sin egen hälsa och hans tro.

Vid sin sjukaste vägde Rubin bara 114 lbs.

historien om din återhämtning är mycket övertygande. Kan du sätta på den igen?
För tio år sedan, vid 19 års ålder, diagnostiserades jag med Crohns sjukdom., Dessutom hade jag allt från artrit till diabetes till kronisk trötthet till håravfall, anemi. Jag var en enda röra. På en sjuveckorsperiod förlorade jag 20 pund. Detta var efter att ha varit en helt frisk 185-pund, college idrottsman på akademiska stipendium. Jag reste runt i världen och försökte med varje behandling man kunde tänka sig, konventionell medicin, Alternativ medicin. Allt misslyckades. Jag var i rullstol och stod inför en mycket riskabel och livsförändrande operation.
Hur kom du tillbaka till hälsan?
jag tummade igenom sidorna av vad jag kallar de äldsta folkhälsotexterna-Bibeln., Dessa israeliter var så långt överlägsen i sin hälsa. Om jag kunde anta deras princip, vilken vetenskap som just nu börjar bevisa, kände jag att jag kunde återfå min hed. Och det handlade inte bara om att återfå min hälsa. Jag trodde att jag var sjuk av en anledning. Jag åtog mig att, om jag skulle bli frisk, jag skulle tillbringa resten av mitt liv förändra hälsan i denna värld, ett liv i taget.

Rubin lovade Gud att han skulle berätta för andra hur man äter en hälsosam kost.

öppnade Du Bibeln och letade efter en hälsoplan?
jag läser Bibeln varje dag., Men tills någon berättade det, att jag måste följa Bibelns kost och livsstil, tittade jag aldrig där.

vem sa det?
det var en gentleman – Jag kallar honom en excentrisk nutritionist, han är inte en licensierad nutritionist, men han lärde sig i mycket liten skala att Bibeln har svaren på hälsan.

vad är din trosbakgrund?
mina föräldrar var båda judar som växte upp men när jag var två år gammal blev mina föräldrar troende. Jag växte upp som en judisk person som tror på Jesus., Jag är en messiansk jude. Jag identifierar mig med det återfödda kristna samfundet, men jag tror också att Bibelns judiska rötter har mycket visdom och är mycket välbehövliga idag i kyrkan. Jag har alltid tro på att Gud aldrig tillåter dig att gå igenom någonting om han inte kommer att använda det senare, och så väntade jag på något. Jag är bara glad att det som hjälpte mig inte var Venus flytrap-terapin eller fetala fårcellsinjektioner eller att bygga en stålbur runt min säng för att förhindra elektromagnetisk förgiftning-och dessa saker allt jag gjorde.

behöll din familj kosher?,min mamma växte upp kosher, men pappa är en naturläkare och kiropraktor, så vi åt hälsosamt, men vi åt inte kosher. Det var inte förrän jag insåg vad bibeln sa, vad historien visade och vad vetenskapen säger oss, att jag fattade det beslutet när jag började denna plan – att jag skulle undvika fläsk, skaldjur och andra saker. Det fina är att jag var en av de människor som var extremt sjuk men jag åt också bra. Dr Atkins var min läkare under en tid-han handlade inte om viktminskning lika mycket då. Barry Sears, författaren till ”zonen”, var min nutritionist., Så det var inte som om jag inte blev bra för att jag åt skräpmat. Jag gjorde vad alla tycker är det bästa sättet att göra saker.

vad är grunden för tillverkarens Diet?
den första nyckeln är att äta en hälsosam kost. Det finns två kriterier för mig att äta en mat. Nummer ett, det måste skapas av Gud som en mat. Nummer två, den måste konsumeras i den form som är kompatibel för människokroppen-i den form som Gud skapade den. Genom historien har världens hälsosammaste människor känt hur man bevarar, förbereder och konsumerar mat i sin hälsosammaste form., Så om det är djurmat betyder det att djuren höjdes friska. Om det är vegetabilisk mat betyder det att grönsakerna höjdes hälsosamt. När det gäller spannmål och mejeriprodukter är den minsta bearbetningen och förberedelsen som gör det möjligt för dem att vara mer smältbara det sätt som historien berättar för oss att äta. Och det använder också naturlagarna för att bevara istället för de konstgjorda processer som vi har infört.

vad är ett exempel på något som inte är mat som vi äter?
Bra enligt Gud, fläsk, skaldjur, hummer, krabba, alla scavenger livsmedel., Men även konstgjorda sötningsmedel, margarin, de hydrerade oljorna. Jag tror inte att vitt socker är en mat. Bibeln talar om fläsk och skaldjur, men uppenbarligen inte aspertam eller hydrerade oljor. Men för mig är det i samma kategori. De är inte mat, de är kemikalier. Många människor i hälsosamhället tycker att mjölk är det värsta i världen., Om du konsumerar skummad, pastöriserad, homogeniserad mjölk från kor som matas spannmål med antibiotika och tillväxthormoner och höjs i en bur och aldrig ser gräs, det är helt annorlunda än organisk, odlad, mejeriprodukt som yoghurt, fullfett, vilket är hur mjölken kommer ut ur djuret. De är lika olika som guld och fool ’ s guld. De båda kan se likadana ut, men en är värdelös och en är extremt värdefull.

den andra nyckeln är att komplettera din kost med helmat näring. Kosttillskott är viktiga, men jag tror att du behöver konsumera kosttillskott som är mat., Dessa är pulveriserade och koncentrerade livsmedel som kompletterar en redan hälsosam kost. Så det är vad jag anser vara den andra nyckeln.

den tredje nyckeln är att öva avancerad hygien. Förmodligen var den mest effektiva bibliska medicinen de hygienprinciper som Moses kommunicerade från Gud till israeliterna. De höll israeliterna fria från sjukdomar och bakterier innan vi visste vad det var., Jag har sammanställt en modern tillämpning av hygien, avancerad hygien, som gör det möjligt för oss att minska den giftiga bakterienivån som vi utsätts för, så det är ett sätt att rensa händer, ögon, näsa öron och mun, vilket är portalerna för inträde av bakterier.

den fjärde nyckeln är att kondition din kropp med motion och Kroppsbehandlingar. Vi pratar om djup andning och vikten av hur vi utformades för att andas. Vi pratar om hydroterapi, som använder vatten för att läka. Vi pratar om att få solljus och sova i rätt tid.

den femte nyckeln är att minska toxiner i din miljö., Jag säger inte miljön. Det handlar inte om att vara miljöaktivist. Det handlar om att se till att luften du andas, vattnet du dricker, hudvårdsprodukterna du använder och kosmetiken du använder och shampoo och tandkräm du använder dagligen, bidrar inte till toxinbördan i ditt liv.

den sjätte nyckeln är att leva ett liv av syfte. Om människor går igenom livet utan syfte, utan att veta att de var unikt skapade för att uppnå något, för att påverka världen, så är de som en lampa som inte är ansluten till uttaget., Om du lever med syfte, är du så mycket friskare än om du lever vad du skulle överväga ett meningslöst liv som kör rat race.

måste en person tro på Gud för att följa kosten?
absolut inte. Jag tror att människor som gör kommer att använda detta program över någon annan. Många människor som anser sig vara andliga-New Age spiritual – har sagt till mig ,” Jag tror på Gud, jag tror bara att det finns många sätt att komma till honom”, och de är inte förolämpade av detta.,

vad sägs om troende av andra religioner?.
Jag tycker att det är bra för de av den islamiska tron. Buddhister som inte tror på att äta djurmat och vegetarianer kanske inte älskar det, men ändå är det ett mycket balanserat tillvägagångssätt för hälsan och det tar verkligen kost-och livsstilskonceptet till nästa nivå.

varför inte bara följa kosher lagar? Hur skiljer det sig från att bara vara kosher?
först och främst kosherlagar, om du menar rabbinisk kosher, pratar om att hålla mjölk och kött åtskilda och andra saker som det, vilket jag tror inte är bibliskt., Kosherlagarna berättar vad kött att äta och vad man inte ska, men du kan ha kosher margarin, du kan ha konstgjorda sötningsmedel och vara kosher. Så kosher lagar är början på detta. Massor av människor äter kosher och är inte friska. De eliminerar vissa saker som är dåliga, men de går inte hela vägen.

och å andra sidan, vad lägger det bibliska elementet till att en hel matdiet inte har?
Tja, de flesta hela matdieter säger att du kan ha räkor, du kan ha hummer, du kan ha några fläskprodukter-det finns organiskt fläsk-så den bibliska aspekten är enorm., Vi tittar på hur livsmedel och örter och kryddor användes . Flera livsmedel som används i Bibeln är bland de hälsosammaste i världen.

men din kost är inte begränsad till Mellanöstern livsmedel.
Nej, ananas är en underbar mat och det nämndes inte i Bibeln. Det handlar om vad Gud skapade för mat och äta mat som han skapade dem för att ätas.

sa Jesus något särskilt om mat?
Jesus sa ingenting om vilka livsmedel att äta och som inte till, även om evangelierna talar om mat. Efter uppståndelsen åt Jesus fisk och bröd., Naturligtvis fanns det mirakel av bröden och fisken. Bibeln är inte en hälsobok, men vi kan hitta i den, som en del av deras dagliga liv, en underbar hälsoplan som kan lösa problemen med de flesta av dagens hälsoproblem.

det har förekommit viss kritik som kristen självhjälp växer som en kategori som religion används för viktminskning och att vara lyckligare i våra liv, istället för att tjäna God.Do du oroar dig för att något som kallas tillverkarens Diet skiftar tonvikten från vad kristendomen handlar om?
inte alls., Jag tror att Gud ger oss allt vi behöver för att vara friska fysiskt, andligt, mentalt och känslomässigt och vi bara inte dra nytta av det. Mitt mål är att se Guds folk bli en stad på en kulle igen. Ett separat folk som kan erkännas från 20 fot bort för sin livfulla hälsa och välbefinnande, vilket gör resten av världen avundsjuk. Det finns ingen separation mellan ande och kropp och att säga att vi använder religion för att prata om vikt loss.it det handlar inte om viktminskning. Jag ber folk att följa tillverkarens instruktioner för att köra sin kropp.,