Popcorn ses av många som ett kalorifattigt sätt att begränsa hungern. Speciellt när ätit vanligt utan salt eller smör. Och självklart kan du inte titta på en film utan att ta en påse med grejerna, eller hur? Men många frågor har lämnats obesvarade. Som om popcorn bör vara en del av din Paleo livsstil, eller om det passar in Paleo mål alls.

Vad är Popcorn exakt?

Popcorn kommer från en viss typ av majs som heter, skulle du inte veta det, poppar majs.,

denna majs är speciellt uppfödd för att skapa kärnor som dyker upp. Så bara poppar majs kan göra att biograf snack alla är så glada över.

denna typ av majs odlas huvudsakligen i majsbältet i USA, där det mesta av världen får sin popcorn. Varje år konsumerar amerikaner ensam mer än 16 miljarder liter popcorn—det är ett stort matbehov!

är Popcorn hälsosam?

medan popcorn är växtbaserad, låg i kalorier och innehåller komplexa kolhydrater; det packar också några inte så bra attribut, inklusive toxiner., Eftersom Paleo handlar om att få mest näring med minst mängd toxiner, kommer popcorn att behöva kämpa hårt för att hitta en plats i Paleo-kosten. Popcorn är en fullkorn, och vi vet att korn (och särskilt hela korn) tenderar att öka tarmen och orsaka instabila blodsockernivåer. Inflammation och insulinproblem är de sista sakerna vi siktar på i en Paleo diet!

å andra sidan kan popcorn inte vara lika skadligt som människor först trodde.,

denna studie testade korrelationen mellan divertikulit (en inflammatorisk tarmsjukdom) och konsumtion av popcorn. De fann att det inte verkar finnas någon korrelation mellan huruvida inflammation blir värre eller inte och huruvida patienten åt popcorn. Och vissa studier (som den här) citerar detta mellanmål polyfenolinnehåll.

klockning av antioxidanterna i på mer än vad du hittar i frukt och grönsaker. Det kan väl inte vara dåligt?
saken att komma ihåg är att dessa polyfenoler finns i popcorns skrov; den hårda delen som fastnar i dina tänder., Skrovet är gjord av olöslig fiber, vilket innebär att din kropp inte kan smälta den. Och om du inte smälter skrovet, får du verkligen Några av de goda polyfenolerna?

eftersom popcorn verkar ha både några bra och några dåliga bitar; det finns inte riktigt en konsensus om huruvida det ska ingå i en Paleo diet. Vissa experter i Paleo-samhället säger att popcorn bara är bra som en tillfällig behandling. Men andra varnar för att det är en no-go.

vad säger Paleoguruerna?

Mark Sisson säger: ”inte Primal, men det är inte det värsta fuskmat du kan ha., Om du köper på en biograf, se till att de pop det i kokosnötolja och tillsätt äkta smör (inte Smör Smaksatt sojaolja). Om du gör det hemma, använd en bra kruka med ghee eller kokosnötolja. Och håll dig borta från microwaved popcorn till varje pris.”

Diane Sanfilippo säger: ”majs är en stor som människor har svårt att smälta. Det är därför jag vet att folk gillar att snacka på popcorn, men popcorn smälter inte. Och om du äter något som inte helt smälter, är det inte riktigt optimalt.”

Är Popcorn Paleo?

inte riktigt.,

i allmänhet är konsensus att undvika popcorn—det är ett nej-nej för Paleo ätare. Om du glider upp en eller två gånger inte panik. Men popcorn är så-så blandning av hälsofördelar och för många fullkornstoxiner gör det till en mellanmål som du bör undvika.

det är dock inte den värsta mellanmål som du kan nå för och en tillfällig fuska mellanmål med popcorn är bra.

från Arkiv, nummer., 29