citroner och limefrukter blandas ofta upp på grund av liknande former och storlekar men det finns faktiskt en hel del viktiga skillnader mellan de två.

så är limes omogna citroner, eller är de en annan frukt helt? När citroner är helt mogna och redo att plockas är de en ljus och levande gul, medan limes är mer vanligt gröna., Om du lämnar en lime på ett träd tills det är helt moget blir det ofta gult, varför vissa människor tror att limes bara är omogna citroner. Det är de inte.

Limes har mer av en bitter smak medan citroner är sura. Båda är populära och friska frukter med olika likheter och skillnader, vilket är precis vad vi ska prata om i den här artikeln.

Limes vs Lemons

Limes och citroner är nära besläktade men de har olika genetik och växer upp i olika miljöer., Citroner odlas traditionellt i måttliga klimat medan limes finns främst i subtropiska och tropiska miljöer.

de är likartade i smak och doft, dock. Båda dessa frukter är välkända för sina bittra och sura smaker och används på samma sätt i matlagning eller bakning, vilket ofta gör enkla substitutioner för varandra om det behövs.

de är också både populära som eteriska oljor, som kan användas för medicinska och kosmetiska ändamål, samt att lägga till doft och fett-busting makt till rengöringsprodukter.,

fysiska skillnader mellan limefrukter och citroner

även om citroner och limefrukter från ett avstånd ser väldigt lika ut i form, är de något annorlunda.

Limes är mindre och rundare, vanligtvis ca 1-2 inches i diameter, medan citroner är ungefär dubbelt så stora på 2-4 inches i diameter med mer av en oval form.

när de är mogna är citroner en ljus och levande gul, medan limes är ganska gröna.

vissa limer blir gula med åldern, men vilket kan göra det svårare att se skillnaden mellan de två frukterna.,

citronträd kan växa upp till 20 fot lång med breda grenar och stora avlånga blad. Limeträd är å andra sidan ofta kortare och smalare med små löv.

typer av citroner och limefrukter

det finns minst 25 dokumenterade typer av citroner, men de vanligaste typerna av citroner är Lissabon, Eureka och Meyer citroner.

Eureka citroner är de vanligaste främst eftersom de växer året runt. Lissabon citroner ser ganska lika ut, men de har en mindre nub i ena änden och de växer på ett tornigt träd i kallt väder., Thorn-less Eureka tree föredrar varmare väder.

Meyer citron, medan kallas en ”citron” är faktiskt en kombination av söt apelsin och citron. De är sötare och juicer än något av ovanstående och har Gul-orange färgat kött.

Meyer citroner används oftast i desserträtter, som dessa fantastiska citronstänger.

det finns 20 olika typer av limer och i motsats till citroner är skillnaderna i varietaler mer uppenbara.

den mest kända är Key Lime. De är rundare, gulare och sura än de flesta limefrukter.,

denna sort härstammar från Florida Keys, därav dess namn, men eftersom det Nordamerikanska frihandelsavtalet trädde i kraft 1994, är majoriteten nu odlas i Mexiko. De är inte längre tekniskt viktiga limes, men smaken är densamma, och gamla vanor är svåra att bryta.

blodkalk är blodröda i färg och mycket mindre än andra typer av kalk. De har en sötare smak och är ett kors mellan en mandarin apelsin och lime.

Kaffir limes används vanligtvis endast för zesting vissa rätter och för att lägga doft till oljor., Dessa limes är mycket ojämn och rund och minimal juice är ganska bitter.

äta citroner och Limes

medan både citroner och limes delar en liknande sur smak, citroner är sura medan limes är bittra.

skillnaden är i pH: citroner är sura med ett pH under 7 medan limes tenderar att vara något mer alkaliska.

många giftiga livsmedel har en bitter smak, så människor har utvecklats för att vara försiktiga med denna smak och förklara varför många föredrar citroner över limes, trots deras likheter.,

hur man äter Limes

trots en liten kant mot bitterhet kan limes vara läckra och friska, och de har i många fantastiska recept. Om du vill ha mer kalk i ditt liv, prova några av dessa:

• Key lime pie eller yoghurt – lägg till några viktiga limejuice till din vanilj yoghurt för en twist!,jag>Gröna bönor

med citron – lite färsk citron skivor läggs till i en skål med gröna bönor eller andra sauterade gröna är läckra, speciellt med lite krispigt rostade valnötter för att gå tillsammans med dem

• Citron flankstek – färsk citronsaft och citron kilar lysa upp en stek och förbättra smak perfekt
• Citron maräng paj – en stor syrlig dessert att njuta med familjen

Kul faktiskt – Många människor äter citroner med salt eller lägga havssalt till ett varmt glas citron vatten eftersom det kan hjälpa till att reglera vätskebalansen, förbättra matsmältningen samt öka ditt immunförsvar.,

Näringsjämförelse: citroner och Limes

fördelar och nackdelar med Limes

Limes är mycket höga i C-vitamin vilket är bra för att öka ditt immunförsvar. De har också små mängder vitamin B6, kalium och järn.

C-vitamin och vissa andra antioxidanter som finns i limes som har visat sig främja frisk hud, vilket hjälper till att skydda mot torr hud och åldersrelaterad.

Limes har också visat sig öka järnabsorptionen, kan minska riskfaktorer för hjärtsjukdomar, njursten och vissa cancerformer.,

inte många rapporterar negativa biverkningar när man konsumerar limes, men det är osannolikt att det inte är omöjligt. Om du har en känd allergi mot citronsyra frukter, kan limes orsaka andningssvårigheter, nässelfeber och svullnad.

på grund av surheten kan äta för mycket kalk orsaka symptom på surt återflöde, såsom kräkningar, illamående, halsbränna och ibland svårigheter att svälja.,

Citronfördelar och biverkningar

citroner, som limes, är mycket höga i C-vitamin, liksom fiber och andra fördelaktiga växtföreningar som kan minska risken för hjärtsjukdom och stroke, samt hjälpa dig att hantera din vikt.

citroner och citronvatten främjas ofta som en viktminskningsmat. Det finns några teorier om varför det är men det vanligaste är att citroner innehåller den lösliga pektinfibern, vilket hjälper till att expandera din mage vilket gör att du känner dig fylligare längre.,

men citronsaft eller vatten kommer inte att ge dig samma fullhet, men att dricka mycket vatten kan hjälpa.

vilken är hälsosammare-Lime eller citron?

båda frukterna är ganska friska och har många hälsofördelar, såsom att minska risken för njursten, cancer och öka ditt övergripande välbefinnande.

citroner erbjuder en större mängd vitaminer och mineraler, såsom kalium, folat, vitamin B6 och vitamin C och brukar gynnas för smak, vilket gör det lättare att arbeta i en daglig rutin eller diet.,

om du måste välja mellan den ena eller den andra, citroner är sannolikt ditt bästa alternativ. Det finns något att säga för att njuta av både när du har en chans men!

relaterade frågor

är en citron en frukt eller en grönsak?

När det gäller botanik anses varje ätbar växt som innehåller frön vara en frukt. Fröna är hur växten reproducerar, och både citroner och limes har frön inuti så att de båda anses vara frukter.

vad är lime vatten fördelar?,

kalkvatten har många hälsofördelar, en av de bästa är att det helt enkelt får människor att dricka mer vatten eftersom en kalkkil ger en liten smak av smak till en annars intetsägande dryck.

vatten och kalk ensam har gott om hälsofördelar, men när du sätter de två tillsammans får du så många fler, till exempel:

• förbättrar din kost
• kan hjälpa matsmältningen
• minskar risken för cancer
• främjar viktminskning
• förbättrar immunförsvaret

var kommer kalk från?,

lindar odlas främst i tropiska eller subtropiska klimat med ursprung i Sydostasien.

arabiska handlare introducerade dem till Egypten och Nordafrika på 10-talet och de kan nu hittas runt om i världen. Dessa dagar kommer nästan 40% av kommersiell kalkproduktion från Mexiko och Brasilien.