gurkan är en favorit grönsak av många…men wait…is en gurka en frukt eller en grönsak?
först, vad är en gurka? En populär trädgårdsgrönsak; populär för att äta färskt, bevara i pickles och lägga till sallader. Gurka är frukten av Cucumis sativus växt som är medlem i Cucurbitaceae familjen.
den här webbplatsen innehåller affiliate länkar. Om du gör ett köp med hjälp av en av dessa länkar, kan jag tjäna en provision., Se min informationssida för mer information om cookies som samlats in och vår Sekretesspolicy.
det finns 2 allmänna typer av gurkor:
- skivning; som används för färsk äta mestadels
- betning; mindre, vanligtvis används för betning
att växa upp barn alltid flaunted kunskapen om att en tomat är en frukt inte en grönsak. Och medan ja, det är sant, har du någonsin slutat tänka på vad som gör en grönsak kontra vad som gör en frukt?
planera din bästa Trädgård någonsin med min årliga trädgårdsplanerare., Den har planeringssidor, register ark och mer för att hjälpa dig att starta frön, hålla reda på skadedjur och sjukdomar, och hålla reda på allt trädgårdsrelaterade.
är en gurka en frukt eller en grönsak?
Tja, det beror på vem du frågar och vad deras kriterier är för att bestämma.låt oss först titta på den tekniska definitionen av en frukt, enligt Merriam Webster: ”den vanligtvis ätbara reproduktiva kroppen hos en fröväxt”
så, låt oss ta en titt på vad det betyder för gurkor.,
enligt vetenskapen: gurkan är en frukt
som framgår ovan är en frukt vetenskapligt sett den del av en växt som utvecklas från blomman och innehåller växtens frön. Enligt botaniska definitioner är frukten av en växt vad som gör att växten kan reproducera. Det utvecklas från blommans äggstock och innehåller frön som växten behöver reproducera i framtida generation.
enligt denna definition är en gurka en frukt. Det utvecklas från gurkan växtens blomma och innehåller fröna.,
detta innebär också att massor av andra” grönsaker ” är också frukter: bönor, paprika, pumpor, okra och Naturligtvis tomater.
alla andra delar av växten – rötter, löv, stjälkar etc. – skulle vara grönsakerna.
så i trädgården-gurkan är växtens frukt. Men ta in den i köket, och du kan få ett annat svar!
relaterad läsning: kan hundar äta gurkor?,
enligt kockar: gurkan är en grönsak
i köket och i den kulinariska världen skulle gurkan beskrivas som en grönsak. Deras mindre vetenskapliga kriterier klassificerar frukt och grönsaker baserat på sötma och sockerhalt.
frukter har en mer delikat smak. De har en mjukare konsistens och är söta eller tårta i smak. Frukt är mer benägna att presenteras i desserter, sylt, smoothies eller andra sötare rätter. Och jag vet inte om dig, men om du kan göra en paj från det, kan vara en stor avgörande faktor också!,
grönsaker är hårdare, med en något bitter smak. De används i salta rätter och soppor.
så i köket skulle gurkor betraktas som en grönsak eftersom den är låg i socker och vanligtvis används i mer salta rätter (även om jag har använt dem i några sötare rätter och de är läckra!)
spelar det verkligen någon roll?
Nej! Gurkor är läckra och har en hel del näringsvärde – så oavsett om du tror att en gurka är en frukt eller en grönsak hålla på att äta dem och hålla på att odla dem!,
gurkor har massor av användningsområden från hydratiserande gurka infunderat vatten till gurka ansiktsmasker. Med sin höga vattenhalt och låga kalorier gör gurkor det perfekta sommartid mellanmålet.
Läs mer om gurkor:
kolla in dessa artiklar nedan för att lära dig mer om gurkor, fördelarna med gurkor, hur man lagrar dem och mycket mer!,
10 sätt att bevara gurkor
14 gurka vatten recept och kombinationer
12 fördelar med gurka vatten för din hälsa
30 + sätt att använda färsk gurka
bästa gurka följeslagare växter
7 Tips för odling fantastiska gurkor