mina patienter frågar mig ofta om det finns några livsmedel som kan hjälpa till med att minska höga nivåer av lågdensitetslipoprotein (LDL) kolesterol. Detta är det så kallade ”dåliga” kolesterolet som kan orsaka att plack bildas i dina kransartärväggar, vilket ökar risken för hjärtinfarkt och stroke. Mitt svar är ett kvalificerat ”ja”, eftersom hög LDL kan vara resultatet av många faktorer, inklusive dåliga gener, fetma och brist på motion., Av denna anledning kommer inte alla att reagera på kostförändringar på samma sätt, och optimala LDL-nivåer är olika för varje individ.

kolesterol är en vaxartad, fettliknande substans som din kropp använder för att göra hormoner, vitamin D och ämnen som hjälper dig att smälta mat. Vid normala nivåer är det viktigt för hälsan, men om koncentrationen i blodet blir för hög, kan LDL, det så kallade ”dåliga” kolesterolet bygga upp i dina artärer som bildar plack som sätter dig i riskzonen för hjärt-kärlsjukdom, inklusive bröstsmärta (angina), hjärtinfarkt och stroke.,

om dessa plack brista eller riva, kan en blodpropp bildas på platsen — blockerar blodflödet. Ibland bryter en blodpropp fri, flyttar från den drabbade artären till mindre blodkärl. En hjärtattack kan resultera om blodproppen blockerar blodflödet till en del av ditt hjärta. På samma sätt kan en stroke inträffa när en blodpropp därefter blockerar blod till en del av din hjärna., Människor med höga nivåer av LDL är också i riskzonen för att utveckla perifer artärsjukdom (PAD), ett ofta odiagnostiserat tillstånd där plack gradvis bildas inuti väggarna i artärerna som bär blod till huvudet, magen, armarna och benen. Personer med PAD har ökad risk för kranskärlssjukdom, hjärtinfarkt och stroke, eller till och med gangren och amputation.

ofta är för mycket LDL resultatet av en kost rik på mättade fetter (vanligtvis från animaliska livsmedel som nötkött, smör, svamp och helmjölkprodukter) och transfetter (finns i bearbetade och snabbmat)., Att eliminera dessa livsmedel från din kost är ett bra första steg för att förbättra din LDL. Försök sedan lägga till några eller alla följande LDL-sänkande livsmedel varje dag. Om du redan är på en statin kan kostförändringar hjälpa dig att minska dosen, men aldrig minska eller sluta ta ett statinläkemedel (eller något annat hjärtläkemedel) utan att först rådfråga din läkare.

ytterligare rapportering av Barbara Kean