antioxidanten quercetin kallas ibland ”master flavonoid.”Folk säger att det är en av de bästa naturliga antihistaminerna — påstås, en som kan stabilisera mastceller och minska inflammation. Är något av detta sant? Läs för att förstå vad den senaste vetenskapen säger om quercetin och om det finns något sätt att övervinna sin dåliga biotillgänglighet.

Vad är Quercetin?,

de flesta har hört talas om flavonoider, växtbaserade antioxidantpigment som bjuds på många påstådda hälsofördelar. Flavonoider ger växter sin färg och tillhör klassen polyfenoler. Polyfenoler blev ett hett ämne nyligen när vissa studier föreslog deras fördelar för att förebygga hjärtsjukdomar, cancer och andra kroniska sjukdomar .,napshot

förespråkare

• kan vara antiinflammatorisk
• påstådd naturlig antihistamin
• kan öka antioxidantskydd
• finns i frukt, nötter och örter

skeptiker

• Dålig biotillgänglighet
• kan ändra sköldkörtelfunktionen
• hämmar COMT
• okänd långsiktig effekt
• säkerhet
• få storskaliga kliniska prövningar

påstådda fördelar med quercetin

eventuellt ineffektiva för:

majoriteten av studierna tyder på att det inte minskar trötthet eller förbättrar träningsförmågan att ta quercetin före träning., Därför är quercetin sannolikt ineffektiv för att förbättra atletisk prestanda.

i kliniska prövningar på över 200 personer totalt var effekterna av quercetin på uthållighetsövningskapacitet (VO2 max och prestanda) trivial .

i två mindre och mindre tillförlitliga studier ökade quercetin (1000 mg/dag) uthållighet och minskad trötthet (hos 12 utbildade personer och 10 unga män efter motståndsträning).

otillräckliga bevis för:

följande påstådda fördelar stöds endast av begränsade kliniska studier av låg kvalitet., Det finns inte tillräckligt med bevis för användning av quercetin för någon av nedanstående användningsområden.

Kom ihåg att tala med en läkare innan du tar quercetin-tillskott. Quercetin ska ALDRIG användas som ersättning för godkända medicinska terapier.

2) Inflammation

det finns otillräckliga bevis för att stödja användningen av quercetin för inflammatoriska störningar.

Quercetin kan minska inflammatoriska cytokiner som kan skada vävnader hos människor .

det finns begränsad vetenskaplig grund för att använda quercetin för att minska prostatainflammation och utvidgning., I en inledande liten studie minskade det symtom på prostatainflammation hos män med 75%.

i nästa studie av 30 män minskade quercetin (1000 mg/dag) prostatainflammation och smärta hos 67% av dem efter 1 månad. Sedan fick 17 män också bromelain och papain som tillägg för att förbättra quercetinabsorptionen, tillsammans med palmetto och tranbär. Denna kombination förbättrade symtom hos över 80% av männen .

i celler minskar quercetin frisättningen av följande inflammatoriska föreningar: MCP-1, IL-6 och IL-8 .,

Quercetin blockerar produktionen av prostaglandiner, viktiga mediatorer av det inflammatoriska svaret. Det blockerar också, COX-2, ett inflammatoriskt enzym NSAID droger mål .

3) metabolisk hälsa

det finns inte tillräckliga bevis för att quercetin ska användas för att förbättra metabolisk hälsa.

Quercetin (1000 mg / dag) förbättrade den metaboliska profilen hos 78 överviktiga kvinnor med PCOS i en klinisk studie., Det användes över 12 veckor och minskade en fetma markör (resistin), och liksom testosteron och LH .

4) artrit

det saknas belägg för användning av quercetin vid reumatoid artrit. Större kliniska prövningar behövs. Studier som hittills genomförts hade blandade resultat.

i en studie hade personer med reumatoid artrit som konsumerade massor av råa bär, frukter, grönsaker, nötter, rötter, frön och groddar rik på Quercetin och andra antioxidanter färre symtom .,

quercetin tillskott (500 mg/dag) hade ingen effekt på vissa inflammatoriska markörer (CRP) men minskade andra (TNF-alfa och IL-6) i en 8-veckors studie av 51 kvinnor. Men i en senare 8-veckors uppföljningsstudie på 50 kvinnor minskade samma dos ledstyvhet, morgonsmärta, smärta efter aktivitet och den inflammatoriska markören TNF-alfa .

i en cellulär studie utlöste Quercetin döden av inflammatoriska gemensamma celler som bidrar till utvecklingen av reumatoid artrit., I en annan studie stoppade den också dessa celler från att dela och förhindra neutrofil aktivering, vilket förvärrar det autoimmuna svaret .

5) hjärthälsa& blodflöde

otillräckliga bevis finns tillgängliga för att säga att quercetin förbättrar hjärthälsa eller blod. Den publicerade forskningen är uppmuntrande, men storskaliga studier saknas.,

Quercetin (730 / dag) sänkte blodtrycket i en studie av 41 personer med högt blodtryck efter 28 dagar .

i en studie på 72 kvinnor med typ 2-diabetes minskade Quercetin (500 mg / dag) systoliskt blodtryck efter 10 veckor .

lägre dos quercetin (100 mg / dag) från lökskal extrakt förbättrade blodlipidprofiler, glukos och blodtryck i en studie av 92 rökare. Det minskade totalt och” dåligt ”LDL-kolesterol samtidigt som det ökade” bra ” HDL-kolesterol, vilket förbättrar hjärthälsan .,

i en klinisk studie av 10 friska män ökade en kombination quercetin-tillägg (200 mg quercetin med EGCG och epicatechin) kväveoxidstatus. Kväveoxid hjälper till att expandera blodkärlen för att leverera mer blod till kroppen. Det minskade också endotelin-1, vilket smalnar blodkärlen och motverkar kväveoxid .

i en observationsstudie av 120 friska människor ökade ett multivitamintillskott med quercetin blod quercetinnivåer, minskad homocystein och GGT, vilket är viktigt för hjärthälsa och cirkulation .,

forskare undersöker om quercetin-tillskott delvis kan skydda personer som utsätts för höga nivåer av oxidativ stress (som cigarettrökare) från hjärtsjukdomar .

6) immunförsvar

baserat på befintliga bevis kan quercetin inte ha någon effekt på immunförsvaret. Mer forskning behövs.,

i en studie av ~1000 personer minskade Quercetin (1000 mg / dag) antalet sjukdagar och svårighetsgraden av vanliga förkylningssymptom hos fysiskt lämpliga personer 40 eller äldre .

uthållighetsutövare är mer benägna att få en förkylning eftersom de ofta sträcker sina kroppar till utmattning. Quercetin (100 mg/dag) minskade förekomsten av övre luftvägsinfektioner såsom vanlig förkylning i en studie av 40 utbildade idrottare. Det gavs efter 3 dagars intensiv träning under 2-Veckans övningsperiod .,

men quercetin ensamt (1000 mg / dag) i tre veckor före, under och i två veckor efter 160 km Western States Endurance Run minskade inte influensaincidensen i en annan studie .

7) återhämtning efter träning

i en studie minskade Quercetin (1000 mg / dag) inflammation i en studie med 30 cyklister efter tung träning., Det hade en starkare effekt i kombination med andra antioxidanter och antiinflammatoriska medel: EGCG, isoquercetin, EPA och DHA .

Quercetin (1000 mg / dag) minskade efter träning inflammation och oxidativ stress efter 2 veckor hos unga otränade män .

8) sår

det finns inte tillräckligt med kliniska data för att bedöma effekten av quercetin för sår.

i en studie på 40 män, quercetin appliceras direkt på munsår lindrade smärta och helt läkt sår i hälften av fallen inom 7-10 dagar .,

Quercetin undersöks mot magsår, Helicobacter pylori och sura uppstötningar hos djur och celler .

saknas bevis för:

inga giltiga bevis stöder användningen av quercetin för något av de villkor som anges i detta avsnitt.

Nedan följer en sammanfattning av den befintliga djur-och cellbaserade forskningen, som bör vägleda ytterligare utredningsinsatser.

studierna nedan bör dock inte tolkas som stödjande för någon hälsofördel.,

Quercetin ska inte användas för något av de tillstånd som beskrivs nedan på grund av fullständig brist på säkerhets-och effektdata hos människa.

9) Diabetes

möss som matade en Quercetinrik diet hade lägre blodsockernivåer och HbA1c. Quercetin kan blockera enzymerna som försämrar komplexa sockerarter i tarmen efter måltid. Som en konsekvens absorberas mindre glukos från mat .

hos råttor med typ 1-diabetes sänkte Quercetin blodsockernivån .

Quercetin förbättrade också insulinnivåerna hos diabetiska möss och minskade aktiviteten hos lever-och bukspottkörtelgener som kan utlösa diabetes .,

hos överviktiga råttor förbättrade Quercetin-tillskott insulinresistensen .

Quercetin ökar glukosupptaget i fettceller genom att öka antalet och aktiviteten hos glukostransportörer. Det sensibiliserar också en väg som kontrollerar insulinfrisättning som svar på glukos (ERK1/2) (GLUT4) .

en cellstudie analyserade effekterna av tio föreningar från bär på glukosupptag. Två former av Quercetin hade den starkaste effekten på glukosupptag i vävnader via AMPK-banan (sockerbunden Quercetin-3-o-glykosid och den fria Quercetin aglykon) .,

Quercetin kan också blockera NF-kb-vägen .

10) hjärnhälsa

forskare studerar om quercetin kan skydda hjärnceller från oxidativ stress .

det kan skydda hjärnan från giftiga ämnen, enligt studier på möss. Det ökade ett antioxidantenzym, superoxiddismutas (SOD) och minskade markörer för oxidativ stress. Det förbättrade också kognition, lärande och minne .,

hos möss hade den också en epigenetisk effekt: ökning av uttrycket av gener som ökar funktionen hos befintliga hjärnceller och regenererar gamla eller skadade .

flavonoider, inklusive quercetin, blockerar inflammatoriska molekyler i hjärnan .

dessutom vände quercetin kognitiva underskott hos äldre möss med Alzheimers sjukdom. Det förhindrade också försämring av sjukdomen men hade den starkaste effekten i de tidiga mellanstadierna av sjukdomen .

antipsykotika som används för att behandla schizofreni kan orsaka rörelsestörningar som en bieffekt, som liknar Parkinsons., Quercetin minskade dessa biverkningar hos möss som fick antipsykotika .

11) läckande tarm

enligt vissa teorier kan kronisk stress överaktivera mastceller i tarmen, vilket leder till ökad inflammation och permeabilitet hos tarmfodret (”läckande tarm”) .,

vissa forskare hypoteser att quercetin har dubbla åtgärder: det kan hjälpa till att bygga upp en hälsosam tarmbarriär och förhindra att mastceller översvämmar tarmen med histamin. Deras teorier förblir dock obevisade .

i råttstudier blockerade quercetin histaminfrisättning och stabiliserade gutmastceller. Detta kan hjälpa både förebygga och läka läckande tarm .

Quercetin omvänd ”läckande tarm” hos möss och hjälpte till att bygga upp tarmbarriären. När tarmfodret återställdes minskade också inflammationen .

i en annan studie skärpte den korsningen mellan tarmceller i en cellulär studie., Det ökade aktiviteten hos gener som gör tarmen foder och minska tarminflammation, vilket kan bidra till att stärka tarmen barriären och förhindra oönskade matpartiklar från att komma in i blodomloppet .

12) Anti-Aging

forskare tror att quercetin kan vara en ”senolytisk”, en naturlig förening som kan stoppa åldringsprocessen., I studier på mänskliga hudceller eliminerades skadliga, åldrande senescenta celler .

Quercetin förlängde livslängden och ökad stressmotstånd hos maskar. En annan studie föreslog att det ökar maskarnas förmåga att hantera stress samtidigt som deras genomsnittliga livslängd ökar med 15% .

det är dock oklart hur dessa cellulära och maskstudier översätter till människor. En ny studie visade att Quercetin inte förlänger livslängden hos djur, vilket bör fungera som en påminnelse om att ”fördelar” i cellkulturen ofta inte översätter till levande varelser .,

13) fetma

hos möss minskade Quercetin-tillskott kroppsvikt med nästan 40%, minskade inflammatoriska cytokiner ökade i fetma och ökade fettförbränning. Det ökade också anti-inflammatoriskt försvar (IL-10) .

Quercetin minskade viktökning orsakad av en fettrik diet och förbättrad insulinkänslighet och glukostolerans hos möss .,

hos råttor minskar fetma-utlöste skelettmuskel slöseri genom att blockera inflammatoriska receptorer och deras aktivitet .

högdos Quercetin minskade blodsockernivåer, förbättrade blodlipider och reducerat högt blodtryck hos överviktiga råttor. Quercetin ökade fettvävnadens känslighet för glukos (via GLUT4 translokation och AKT-signalering), vilket gör att fetter tar mer glukos från blodet och använder det .

i cellstudier minskade fettansamling och inflammation från fetma .,

Quercetin stängde av fetma gener kopplade till inflammation (AMPK och MAPK vägar), som hindrar vävnader från att lagra nya fetter och utlöser förstörelsen av befintliga fettceller .

14) cancerförebyggande forskning

Quercetin har inte visats behandla eller förebygga cancer.

forskare undersöker om quercetin och andra flavonoider från frukt och grönsaker kan bidra till förebyggande av cancer.,Enligt vissa studier tenderar människor som äter mer frukt och grönsaker att ha en lägre risk för vissa typer av cancer .

en observationsstudie på nästan 1000 personer föreslog en koppling mellan frekvent intag av quercetinrika livsmedel och lägre risk att utveckla lungcancer. Föreningen var starkare hos personer under 50 år .

båda studierna handlar dock bara om föreningar. Korrekt kliniska data saknas fortfarande

på samma sätt ansågs rökare som konsumerade massor av antioxidantrika fenoler vara något bättre skyddade mot blåscancer i en studie., Författarna betonade att deras resultat måste verifieras och undersökas ytterligare .

Quercetin sänker TNF-a och, vilket enligt vissa hypoteser kan bidra till förebyggande av cancer; TNF-a uppmuntrar tillväxten och spridningen av de flesta tumörceller. Faktum är att möss med TNF-a-brister är resistenta mot hudcancer. Quercetin ökade livslängden hos möss med leukemi .

cellulära studier undersöker de potentiella mekanismerna för TNF-a-sänkning av flavonoider, inklusive quercetin., Quercetin studerades i följande typer av celler:

men många ämnen har anti-cancer effekter i celler, inklusive rent giftiga kemikalier som blekmedel. Det betyder inte att de har något medicinskt värde. Faktum är att de flesta ämnen (naturliga eller syntetiska) som undersöks i cancerceller inte klarar ytterligare djurstudier eller kliniska prövningar på grund av brist på säkerhet eller effekt.

således behövs mycket mer forskning innan effekterna av quercetin på cancer hos människor bestäms .,

15) histaminfrisättning

många personer med histaminproblem hävdar att quercetin hjälpte dem, särskilt de som är Th2-dominerande. Inga bevis stöder dem.

endast cellbaserade och djurstudier har utförts. Pågående forskningsinsatser bör avgöra om quercetin kan:

• minska histamin och andra inflammatoriska ämnen som leukotriener och prostaglandiner .,
• minska inflammation i celler och / eller stäng av histaminreceptorgenen (H1R) .

tills ytterligare studier har publicerats är effekterna av quercetin på histaminfrisättning fortfarande okända.

16) bakterieinfektioner

Quercetin studerades mot olika typer av bakterier i provrör (Staphylococcus, S. aureus, H. Pylori) .

det blockerade tillväxten av orala bakterier i cellulära studier. Quercetin kan blockera ett viktigt enzymbakterier måste överleva (DNA-gyras) .,

17) allergier & astma

folk säger att quercetin hjälper till med Th2 dominans, men forskning saknas. Vi kan inte dra några slutsatser från de befintliga djur-och cellbaserade studierna.

Quercetin avslappnade släta muskler som leder luftvägarna i en vävnadsstudie, vilket förbättrar luftvägsflödet .

Quercetin minskade allergier och balanserade immunsvaret i cell-och djurstudier .

mastceller aktiveras under ett allergiskt svar eller hos personer med mastcellsaktiveringssyndrom., Överaktiva mastceller främjar inflammation genom att frigöra molekyler som histamin, leukotriener, cytokiner och andra skadliga produkter. Quercetin blockerar mastcellsaktivering i celler .

vissa personer med hösnuva har ett överuttryck av histamin H1-receptorgenen (H1R). Ökat uttryck för denna gen har kopplats till allvarligare allergiska symptom. Quercetin kan minska uttrycket av denna gen .

18) leverhälsa

Quercetin ges före giftiga mängder alkohol skyddade levern hos råttor mot oxidativ stress. Det neutraliserade skadliga produkter av fettnedbrytning och ökade produktionen av huvudantioxidanten glutation .

Quercetin skyddade levern, begränsad skada och oxidativ stress hos råttor som utsätts för toxiner (aflatoxin) .

Paracetamol kan orsaka allvarliga leverskador i höga doser, och överdoser hos människor är inte sällsynta., Quercetin kan minska leverskador från acetaminofen genom att neutralisera fria radikaler. Det skyddade både njurar och lever hos råttor och förbättrad mitokondrier hälsa .

hos råttor med leverskada förbättrade Quercetin leverhälsan, minskad leverärrning, oxidativ stress och DNA-skada .

Quercetin skyddas mot fetma-inducerad fettlever hos möss genom att aktivera mitokondrier och förbättra energianvändningen i levern .

19) njure hälsa

hos råttor med tanke på kemoterapi läkemedel cisplatin, quercetin skyddade njurvävnaden .

dessutom minskade njurskador och återställda njureantioxidantenzymer i en annan råttstudie .

dessa studier använde emellertid quercetininjektioner, som har god biotillgänglighet.

20) sexuell funktion

oxidativ stress är en primär orsak till oförmågan att få eller upprätthålla erektion, även känd som erektil dysfunktion., Quercetin förbättrade erektil dysfunktion genom att minska nivåerna av oxidativ stress och öka blodkärlsrelaxerande kväveoxid hos diabetiska möss .

21) ögonhälsa

Quercetin kan verka på synvägar (oxidativ stress, glykation och cellsignalering) .

hos råttor med grå starr, det minskade ögonskador och förbättrad lins klarhet .

retinala celler som finns på baksidan av ögonen fungerar som ljusreceptorer och spelar en viktig roll för att ställa in färg, upplösning och ljusstyrka i din vision. Quercetin hade en skyddande effekt på retinala celler och ökade deras överlevnad .,

begränsningar och förbehåll

de flesta studier som nämns här har gjorts på djur, även om vissa kliniska prövningar har utförts. Alla listade potentiella fördelar skulle förlita sig på att quercetin absorberas. Dålig absorption och biotillgänglighet av quercetin är en viktig fråga.

Ytterligare läsning

• Vad är Quercetin? Matkällor + dosering & biverkningar