persikor har dock mycket mer att erbjuda än bara den sommarkänslan (även om det definitivt är ett stort plus, IMO)., Här förklarar integrativ och funktionell dietist Nour Zibdeh, MS, RDN, CLT, vad exakt det handlar om persikor som gör dem så bra för dig.

vilka är fördelarna med persikor?

1. Persikor är en bra källa till vitamin C. tyvärr apelsiner, du är inte den enda frukten i stan bra för detta. En medelstor persika har 10 milligram av den viktiga antioxidanten (cirka 13 procent av ditt rekommenderade dagliga intag). ”Det här är bra för immunsystemet, minskar oxidativ skada på fria radikaler och minskar risken för kroniska sjukdomar”, säger Zibdeh.

2., De är fulla av vitamin A. Zibdeh pekar på persikors höga vitamin A-innehåll som en annan anledning till att frukten är en hälsosam vinst. ”Vitamin A är viktigt för frisk hud och ögon, minskar inflammation och ökar immunsystemet”, säger hon. ”Det behövs också för att bygga en hälsosam tarmfoder som kommer att hjälpa till att avvärja patogener som vi kan stöta på i vår mat eller miljö.”Morötter tenderar att få all uppmärksamhet när det gäller vitamin A, men som Zibdeh påpekar är det långt ifrån det enda sättet att få din fyllning.

3. De är fibrösa., Fiber är avgörande för god tarmhälsa, men om du vill få så mycket fiber som du kan från persikor, är nyckeln att äta hela frukten, inte bara njuta av dess juice. En medelstor persika har 3 gram fiber – inklusive huden, så fortsätt och ät det också!

4. Persikor har kalium. ”Kalium är ett viktigt mineral som hjälper till att sänka blodtrycket, reglera blodsockret och balansera vätskor i kroppen”, säger Zibdeh. Det finns 285 mg av sakerna i en medelstor persika-cirka 11 procent av vad de flesta vuxna kvinnor borde äta per dag., ”Brist på kalium kan orsaka muskelkramper”, tillägger hon, vilket gör att det inte är en dålig idé att njuta av en som ett mellanmål efter träning.

5. De innehåller kalcium. En medelstor persika har nio milligram kalcium (en liten mängd, men fortfarande där!), vilket bidrar till starka ben och tänder. Så om du mellanmål på yoghurt på reg med benhälsa i åtanke, Lägg till några persikor på toppen för att få ännu mer av denna viktiga fördel.

6. Persikor återfuktar., Persikor är mellan 85 och 89 procent vatten, vilket innebär att de är ett bra sätt att hålla hydratiserad—speciellt när det är varmt ute. Medan ingenting kan ersätta bra ’ ol H20, frukten är ett bra komplement till vad som finns i din vattenflaska.

negativa egenskaper hos persikor

medan persikor är fulla av näringsmässiga fördelar, säger Zibdeh att det är viktigt att vara uppmärksam på sockerhalten, vilket är cirka 13 gram per medium frukt., ”Medan persikor kan ha några extra gram socker jämfört med annan frukt, för att sätta det i perspektiv, är det mycket mindre socker än du skulle få från läsk, juice eller några små kakor”, säger hon.

om du är känslig för FODMAP-livsmedel kanske persikor inte håller med dig. ”Persikor innehåller en typ av naturligt socker som matar tarmbakterier, och om du har en hälsosam tarm-och tarmflora är det vanligtvis en bra sak., Men om du har matsmältningsbesvär som magont, uppblåsthet, gas, böjning, diarré eller förstoppning eller om du har diagnostiserats med IBS eller SIBO, kan du inte tolerera persikor, förklarar Zibdeh. ”De är ofta i ”undvika” listor i matsmältnings helande dieter som låg FODMAPs diet.”Om du märker magbesvär efter att ha ätit persikor, föreslår Zibdeh samråd med en matsmältnings hälsa dietist eller en läkare för att se vad som händer.,

3 sätt att prova persikor

Griddled persikor med cashew cream

Charring och karamelizing persika köttet och toppade det med en slät, mjuk, mjuk, mjuk, mjuk, nutty Cream är ett helt nytt sätt att njuta av sommarfrukten. Detta recept kräver också hallon och apelsiner, som ökar antioxidantinnehållet samtidigt som man lägger till extra smak.,

Ginger peach smoothie

Njut av en peachy behandling på språng—utan att få händerna alla klibbiga—genom att arbeta det rätt in i din smoothie. Även med ingefära, gurkmeja och svartpeppar, bidrar denna morgondryck till att minska inflammation.,

honung persika vegan Glass

blanda persikor med honung och icke-mejeri yoghurt, frysa det för ett par timmar, och förvandla det till en krämig, näringsrika vegan is grädde! Och ja, det smakar som ren magi också.

kolla in denna fruktpyramid med lågt socker för hälsosamma alternativ som inte kommer att spika ditt blodsocker. En annan frukt du inte vill förbise: päron.