oavsett Om du fira en väns födelsedag eller en veganversary eller om du bara försöker att liva upp någons dag, baka en läcker vegetarisk tårta är ett bombsäkert sätt att få någon att känna sig speciell. Vegan kakor är faktiskt mycket enkla att göra. Men jag ska vara ärlig: ibland kan det vara skrämmande att hantera ett helt recept. Och ofta är jag för lat. Det handlar om den tid då förpackade kakblandningar kommer in i bilden och gör livet värt att leva igen.
AHHHH, HEAVEN., Om du inte visste, är några vanliga boxed kakblandningar av misstag vegan (kolla in några av Duncan Hines märkesvarianter). Du kommer att märka att de boxade kakblandningarna kräver ägg (även känd som kycklingperioder). Inga bekymmer—det finns många sätt att ersätta ägg i nonvegan recept.
och det finns också ännu enklare sätt att göra boxed kakblandningar.
Ja, det är rätt, folk—vi är på väg att ta lättja till en ny nivå med några av dessa recept. Varför slösa mer tid på att baka än du behöver när du kunde vara ute och spara fler djur och så?, Välkommen till den magiska världen av boxed cake mix hacks! (Om inte annat anges, blanda bara de givna ingredienserna tillsammans och följ instruktionerna på baksidan av kakan mix box för bakning temperatur och tid. Det är så enkelt.)
1. Klassisk chokladkaka
1 box chokladkaka mix + 1 burk (12 oz.) Coca-Cola, Pepsi eller citron lime soda
detta recept är superlätt och producerar en fuktig och lätt chokladkaka-och nej, du kan inte smaka på sodavatten! Ignorera instruktionerna på lådan., Blanda bara en burk koks med din kakmix och baka. Tips: Du kan ganska mycket använda detta trick med någon boxed cake mix och någon läsk! Prova citron-lime soda i kombination med vit kaka mix eller körsbär Koks i kombination med chokladkaka mix för körsbär-chokladkaka. YUM.
2. Classic Yellow Cake
1 box yellow cake mix + 1 cup unsweetened applesauce + 1 cup water
igen, det här är ett löjligt enkelt recept, och det kommer att producera en smaskig klassisk gul tårta. Äppelmos lägger den teenigaste bit av god fruktighet.
3., Pumpkin Spice Cake
1 box spice cake mix + 1 can pumpkin pureé
detta recept har blivit en sann besatthet för mig! Pumpkin spice smak är perfekt för semesterperioden, men när du smakar det här barnet vill du ha det året runt. Smeten blir super klibbig när du blandar den, men när den är bakad kommer den att producera en fluffig och perfekt tårta. Tips: rör en generös mängd pumpa paj krydda i din glasyr för en ännu jazzier behandla.
4. Orange Dreamsicle Cake
1 låda gul cake mix + 1 kopp apelsinjuice + 1 6-oz., container vegan grekisk stil yoghurt (vanlig eller vanilj)
Jag vet, vi får fancy här! Allvarligt, den här kakan är otrolig. Det smakar som en Apelsingrädde. Bara vispa apelsinjuice med grekisk stil yoghurt (den jag använder är gjord av kokosmjölk) tills den är helt blandad, kombinera sedan med kakmixen. Tips: servera denna tårta med lite vegansk vaniljglass och bara dö av smält-i-din-mun-lycka.
5. Fruktig dumpkaka
1 låda gul kakmix + 1 20-oz. kan krossad ananas + 1 21 oz.,- kan körsbärspaj fyllning + 1 kopp vegansmör
OK, så det här låter (och, ärligt talat, ser ut) som något konstigt att din mormors geriatriska vänner kan ta med till en potluck middag. Trots det (och trots att det kallas ”fruktig dumpkaka”) är det faktiskt Vansinnigt delish. Här är vad man ska göra: i en stor ugnsform, lager ananas och körsbärspaj fyllning, sedan strö kakan blanda jämnt över toppen. Skär det veganska smöret i skivor och lägg jämnt över kakmixen. Stick i ugnen i en timme på 350F, och du är klar! Åh!, Och ett sista tips:
många strössel, glasyr och till och med några färdiga livsmedelsbutiker tubs of frosting är av misstag VEGAN.
HALLELUJAH! Du är nu officiellt en vegan förpackad cake mix expert. Nu går vi och tar en Sprite och lite kakmix och får baka!