oavsett om du besöker för första gången eller återvänder till en gammal favorit, är Sonoma lika charmig som någonsin.

under 2017 ödelades Sonoma County av tre veckor av aggressiva vilda bränder. Tusentals hem reducerades till aska, vinproducenter förlorade hundratals tunnland vinstockar, och pågående projekt markeras till ett stopp., Många producenter lämnades med oanvändbart vin som antingen var fläckat av rök eller kokt från värmen. Det finns fortfarande en lång väg till återhämtning före Sonoma County, men det är klart när du besöker idag att lokalbefolkningen är angelägna om att gå vidare. Nya hus växer upp, många vingårdar öppnas igen med nya och förbättrade anläggningar, och turister återvänder till området. Det finns en massa energi i ett samhälle som har spenderat mycket av det senaste året och ett halvt fokuserat på ombyggnad.,

oavsett om du besöker för första gången eller återvänder till en gammal favorit, är Sonoma lika charmig som någonsin. – herr talman! Boka ett rum på ett lyxigt nytt hotell, Äta ute på en gröda av nya restauranger och smutta på fritt flytande lokalt vin. Det finns många anledningar att gå till Sonoma just nu, men det viktigaste är att besöka, utforska och visa ditt stöd för denna historiska vinregion., För att hjälpa dig att planera din nästa resa, så här spenderar du en drömmande 48 timmar i Sonoma County.

dag ett

checka in på MacArthur Place Hotel& Spa

denna lyxiga 64-rums egendom ligger strax utanför Sonoma Plaza och har varit en lokal institution i över 125 år. Efter en omfattande renovering öppnade MacArthur Place igen våren 2019. Från utsidan har de bucolic villorna och slingrande trädgårdsvägarna inte förändrats mycket, men varje byggnad har genomgått en fullständig tarmrenovering., Rummen är lätta, luftiga, moderna och mysiga och är utrustade med alla tankeväckande bekvämligheter du kan tänka dig. Snack på gratis lokala choklad och olivolja potatischips, koppla av med en lavendel ark mask (från Petite Amie hudvård), eller tvätta i din egen utomhus dusch med egen odlade alkemist tvål. Varje natt av din vistelse, MacArthur överraskar dig med nya enkla lyx (tänk en låda med varma kakor som väntar vid din säng efter middagen, eller en CBD bad bomb av Onyx & steg för en sen natt blöt)., När du besöker kan du boka en romantisk vistelse för två, eller boka hela ten-room 1869 herrgård för en hem-away-from-home upplevelse. Rum som börjar på $ 409 / natt, macarthurplace.com

bege dig ut med Bohemian Highway

för en unik vinutflykt, boka en dagstur med Bohemian Highway Travel Co.. En av deras kunniga lokala guider kommer att plocka upp dig på hotellet i en retro 1987 Land Rover och sedan eskortera dig runt regionen för dagen., Detta är inte din genomsnittliga provsmakningsupplevelse: Bohemian Highway specialiserar sig på Off-the-beaten-path vingårdar och hjälper dig med de omöjliga att få provsmakning möten. Besök tre mycket olika Boutique producenter, eller välja en djupgående upplevelse med en vinmakare. Till lunch kan du välja mellan en gourmetpicknick på vingårdarna eller lunch på en vingård. 175 dollar per person. bohohwy.com

provsmakning på Hudson Ranch

Hudson Ranch är en drömmande destination för seriösa vin människor., Strax över gränsen i Napa är ägarna långvariga druvodlare som har levererat välrenommerade vingårdar med druvor i över 40 år. Den fridfulla, rullande egenskapen expanderar över 2,000 hektar, men bara 200 av det ägnas åt vinstockar: resten av landet är för naturbevarande, ranchlands, trädgårdar och olivlundar (de gör också en prisbelönt olivolja). Hudson har gjort sitt eget vin sedan 2004, från ljusa, franska ek-åldrade Chardonnays till saftiga röda blandningar. De producerar bara cirka 5000 fall per år., I September 2018 öppnade de sina helt nya provsmakningsrum och anläggningar. De industriella byggnaderna i adobe-stil smälter in felfritt med de omgivande vyerna. Denna vingård är endast efter överenskommelse, så var noga med att planera framåt. Hudsonranch.com

Lunch på Scribe Winery

Du vet att Underbara Kalifornien Hacienda du ser på Instagram? Här är det., Din första glimt av Scribe Winery renoverade 1910 hem är från palm trädkantade uppfarten. Vid ankomsten hälsas du med ett glas rosé och eskorteras till ett bord under sin skuggade veranda. Kika huvudet i det öppna köket och du kommer att se ett team av otroligt snygga människor som arbetar sig runt en center-ö som är uppbyggd med färska råvaror, vilda blommor och skålar med rostade mandlar och marinerade oliver. Det är topp Kalifornien estetik. Scribe lade till sitt fulla kök för två år sedan, och nu kan du äta här till lunch., Maten är enkel, men felfri: perfekt rostad kyckling beströdda med za ’ atar, hemgjorda gurka pickles, en krämig potatissallad med gräslök blommor och färska fava bönor. En bokning krävs, så boka tidigt! Denna plats fyller upp snabbt på helger och helgdagar. scribewinery.com

ladda med en spa-behandling

för en omstart efter vinprovning, boka en av MacArthur places föryngrande stora tebehandlingar. Detta lokala, kvinnodrivna företag erbjuder fenomenala, enda ursprung teer för hela fastigheten, plus te-infunderas eteriska oljor för spa., Kick off din massage eller body scrub med en meditativ te ceremoni, sedan koppla av vid trädgården-sluten pool eller utomhus eldstäder.

middag på Layla

avsluta din första dag stark med middag på MacArthur Place restaurang, Layla. Executive chef Cole Dickinson (som har arbetat nära ansedda kockar som Wolfgang Puck och Voltaggio bröderna) skapar lekfull, färsk medelhavsmat i en fantastisk plats direkt ur en Nancy Meyers film. Maten är kreativ, men tillgänglig, och inte din förväntade Medelhavet biljettpris., Maten går utöver Grekland och Turkiet och innehåller smaker från Spanien, Portugal och Frankrike. Det finns också lite ny amerikansk förtrogenhet på menyn, som Parker House rullar med bruten kycklingfett sås och Hamachi Crudo med havsbotten tartarsås och Panko Crispies som äter som en spin på fisk och chips. Oavsett om du stannar in för några lätta bett (Dickinson är en mästare på dips och sprider sig) eller en överdådig middag, väger denna mat inte ner dig. Macarthurplace.,com

Nightcap i baren på MacArthur

intill Layla är den mycket eleganta baren på MacArthur. Före renoveringen var denna bar känd för sina cowboy-tema häst väggmålningar och sadelklädda barstolar. Utrymmet är oigenkännligt. Den västerländska inredningen har ersatts av plysch sammet fåtöljer i rika juveltoner och moderna mässing armaturer. I en stad där få platser är öppna förbi 10 pm, baren på MacArthur är go-to late-night plats för människor som letar efter en bra cocktail., Vi rekommenderar Forager, en örtartad dryck gjord med Italicus, en bergamotdoftande sprit, färsk gurkajuice och Fjärilste. När teet blandar med syra, blir det från en levande blå till en djup lila. Macarthurplace.com

dag två

Frukost på verandan

denna soliga, hela dagen café och marknaden är bredvid ingången till MacArthur, så det är lätt att pop in för kaffe och en bit även om du inte är en gäst på hotellet., Missa inte deras galna glutenfria bakverk som buttery Maple Bar (Om du blir ombedd att få det uppvärmt, säg alltid ja) och den kreativa kaffemenyn. Laylas kock Cole Dickinson ligger också bakom drinkarna här och det är klart att de är från en kocks sinne. Förutom dina klassiker hittar du även en Espresso & Tonic med Lime och en brun Smörkula. Macarthurplace.,com

cykel till stan för lite Shopping

MacArthur Place är en kort promenad från centrala Sonoma, men att verkligen utforska området, reservera sina (gratis) elektriska Blix cyklar. Varje cykel har en korg på framsidan för dina shoppingväskor och en flaska vin. Ta en tur runt den historiska Sonoma Plaza och kolla in några av de centrala butikerna. Några favoriter är Frenchie, ett måste-besök för Francophiles och picknick-älskare. Kolla in deras samling av kokböcker, köksutrustning och gåvor och ta sedan en av deras färdiga picknickväskor., Om du letar efter moderna hemvaror, gå till G: S General Store. De har allt från Marimekko sängkläder till svenska träskor.

Lunch på West Handmade Burgers

ligger ungefär två miles från torget, West Handmade Burgers serverar perfekt griddled patties på squishy potato bullar., Den populära burger spot, som öppnade i April 2019, serverar en begränsad meny med hamburgare, shakes och pommes frites gjorda med lokala, högkvalitativa ingredienser. Gå ut och beställ den episka Pt. Reyes Burgare med Pt. Reyes blue cheese, bacon, vitlök-basilika aioli, och grillad lök. Eller håll det lätt med Västsallad, en blandning av lokala gröna, rostade grönsaker, krispiga kikärter, blåbär, quinoa, kyckling och en krämig tahini-koriander dressing. Du är garanterad att lämna Här full (tack och lov för de elektriska cyklarna).,

provningar i stan

återgå till centrala Sonoma och njuta av några provningar runt det centrala torget. Pangloss källare har en fantastisk provsmakning rum i en renoverad historisk byggnad. Den vackra utrymmet har djupa skinnsoffor, skyhöga kullersten väggar, och höga Redwood pelare. Pangloss viner är olika och endast tillgängliga för provsmakning på denna plats. Om det finns, se till att prova en av deras fylliga pinot noirs från Anderson Valley. För en annan ovanlig smakupplevelse, boka tid på Three Sticks Adobe., Tre pinnar gör fenomenalt vin (mestadels chardonnays och pinots), men det är värt att besöka bara för att se deras adobe provsmakning rum designad av Ken Fulk. Rummen är inredda med handgjorda mexikanska plattor och en blandning av anpassade och antika möbler. Provsmakningsrummet öppnar upp till en privat sluten innergård med en veranda och trickling fontäner.

ta en kon på söta skopor

innan cruising tillbaka till hotellet, sluta för en behandling på söta skopor hemlagad glass., Beläget på nordöstra hörnet av Sonoma Plaza, har de en roterande meny med över 200 smaker gjorda med färska, lokala ingredienser. Mintchipet smakar som färsk trädgårdsmint och söt grädde och är översållad med generösa Tegelstenar av mörk choklad. För dig mjölkfria glassätare, prova deras chockerande-bra pistasch gjord med kokosmjölk. sweetscoopsicecream.com

middag på El Molino Central

beläget i grann Boyes Springs, har denna roliga lokala Taco shop funnits i några år., När du anländer, gå igenom köket och ta en plats i matsalen på baksidan. Maten är äkta mexikansk med mycket färska Kalifornien Ingredienser. Alla tacos är gjorda på hemlagad majs tortillas och serveras med heirloom tomat salsa. Missa inte de massiva enchiladas eller guacamole (beställd av avokado!), antingen. Denna plats är bara öl och vin, men de tillåter också BYOB. elmolinocentral.com

drycker och levande musik på Starling Bar

gå tillbaka mot centrala Sonoma, men först stopp för en drink och lite levande lokal musik på Starling., Denna plats har en New Orleans vibe och serverar” backyard-to-table ” cocktails gjorda med säsongsbetonade ingredienser från sin egen trädgård. Menyn roterar ständigt, men förvänta dig drycker som Meyer Lemon Smash och Li Hing Margarita gjord med Li Hing plommonsirap och saltade plommon. Om du fortfarande är hungrig, beställa deras signatur fågel-hund, en Chicago (ish) – stil varmkorv. starlingsonoma.com

registrera dig för skålen

stanna i vet med en daglig dos av de bästa säsongsrecepten!