praktisk information, Kulturella ledtrådar och stadsorientering för resenärer till kronjuvel av Ghanas kustlinje. Besök Accra, och läs den här guiden först!

Akwaaba! Välkommen—det är-till Ghana. Här är folk stolta över sin gästfrihet. Om du står någonstans för länge (och vi menar var som helst: bensinstationer, gathörn, framför någons starkt befästa, taggtråd-toppad Grind) kommer någon att erbjuda dig en plats, eller någon nyans, eller berätta att du är inbjuden till deras måltid., Människor-och särskilt skolbarn i orörda uniformer-vill säga ”god morgon” eller utföra en full-on-hälsning. Hälsa dem i gengäld.

planera för trafik. Accra är plötsligt enorm. Under de senaste 20 åren har huvudstaden spridit sig bokstavligen till de regionala gränserna. Vissa stadsdelar är längre bort än de kan verka på Google Maps. Hundratals helt nya förortsutveckling innebär att människor lämnar hemmet före 6 AM och lämnar arbetet efter 8 pm för att undvika att spendera timmar i gridlock., Om du inte vill lämna ditt boende före gryningen, välj noga. Generellt sett undvika något norr om Tetteh Quarshie Interchange (en trafik mardröm formad som en fyrklöver uppkallad efter mannen som först förde kakaofrön till Ghana 1876). Det är också bäst att hålla sig borta från områden väster om Mallam eller öster om Spintex Vägen. De är hem till några härliga hotell och pensionat, men också stadens värsta trafik snarls.,

Förbered dig för bullret. Om du inte bor på ett hotell med förseglade fönster, kommer du sannolikt att vakna tidigt på morgonen med en hög kyrktjänst (och dessa händer varje dag i veckan); ett samtal till bön från en moské; tuppar hälsar gryningen; eller bara din granne stiger upp klockan 4 för att slå trafiken. Om du stannar vid en stor väg, kommer du att höra tro Tro kompisar värva (mer om det senare.,) Och folk kommer att spela musik, eller sjunga i full volym, vid varje tillfälle. Det är en glädje att skåda. Och ibland också djupt irriterande.

skaffa lite Ghanansk engelska. Det är en relik av kolonialism, blandad med translitationer från Ghanas dussin eller så stora språk. Alla tidningar kallas ”grafik” efter den regeringsägda dagligen. Allt flaskvatten är ”Voltic” efter det ledande varumärket., Alla tvättmedel är ” Omo ”(efter varumärket Unilever) alla tandkräm är ”Pepsodent” (även Unilever—vi måste prata om multinationella företag som dominerar marknader i Afrika.) Alla drycker är ” te.”Allt är överdrivet formellt. Några Ghananska engelska fraser som du sannolikt kommer att stöta på:

● ”små kotletter” —hors d ’ oeuvres, snacks, lätta förfriskningar.
● ”Dash me” —ge mig lite något extra (vanligtvis medan förhandlingar på marknaden).
● ”En mamma, en far?”- ganska bokstavlig, vanligtvis frågade efter att du introducerar ett syskon.,
● ”Jag minns ganska” – en klassisk retorisk blomstra älskad av medelålders farbröder.
● ”Ursäkta mig att säga” – bokstavligen översatt från lokala språk, nästan som ”förlåt min bluntness” och vanligtvis yttrade innan något nedsättande.
● ”bara din” som i ”bara din sko” – vanligtvis hög beröm om din stil.
● ”gå och kom” – vanligtvis som svar på en” adjö ” och från någon som väntar dig tillbaka.

gren vid mangoträdet. Det finns ett unikt Ghanansk sätt att ge riktningar, baserat på det faktum att det inte alltid finns gatuskyltar och de flesta byggnader har en teknisk adress baserad på fastighetsregistret, snarare än en gatuadress (vi arbetar med det; regeringen introducerade bara ett digitalt adresssystem). Gren: sväng. I stället för gatunamn skickar folk dig till ett landmärke, som ett mangoträd. Nämnda landmärke kan eller kanske inte fortfarande vara där., Om du går till ’Oxford Street” (egentligen är det Förläggningar Vägen, men lokalt smeknamnet efter en i London taxi drivers kommer att fråga om du går till ”Totalt,” efter macken närmast Danquah Circle rondellen; ’Penta Hotel”, som inte längre finns, men längre ner på gatan; ’Papaye” (mer om detta legendariska kulinariska institut senare), eller ’Shoprite” efter affären i gallerian i andra änden av sträckan.

fortsätt med ”Kumkum Bhagya” och ”Osofo Dadzie.”Ghananer tar sina tvåloperor på allvar., I vissa stadsdelar, människor kommer att ta sina TV-apparater utanför så att alla kan titta på. De är det småprat ämnet val. Det finns lokala klassiker som ”Osofo Dadzie” och ”YOLO.”Det finns också en uppsjö av telenovelas och koreanska drama som kallas på engelska eller Twi, en lokal dialekt. Den nuvarande träffen är den indiska showen ”Kumkum Bhagya”, som är så stor att stjärnorna nyligen turnerade Ghana.

bli ansluten. Evenemangslistor är svaga, så det bästa sättet att ta reda på vad alla gör på fredagskvällen är sociala medier. Följ institutioner som Alliance Francaise, Goethe Institute, eller arenor som jazz bar + 233 för att ta reda på vad som händer. Lägg till lokala vänner på WhatsApp (Ghanas finaste källa till skvaller och virala videor av kongolesiska farbröder dansar.) Lyssna på Joy FM eller Citi FM eller national broadcaster GBC för grownup news, och YFM eller Live FM för information om vad barnen är upp till.,

Yaa nshonaa. (”Gå till stranden,” i Ga, ett av våra lokala språk.) Accra är vid havet, men det mesta av stranden är hjärtskärande kvävd med skräp. Undantag är Labadi Beach, Kokrobite Beach (en längre resa från Accra), och Titanic Beach i Tema, uppkallad efter att en gång ett fartyg gick på grund. (Vad kan jag säga, gallows humor är en nationell tidsfördriv här.) Om du inte kan vara störd med vandringen-eller naturen-de flesta av de stora hotellen har vackra pooler öppna för allmänheten., Våra favoriter är Mövenpick (de gör också en härlig, om overpriced, söndag brunch); Kempinski (även om vibe är mycket ”motbjudande snubbe som drar upp i en Maserati”); den bleka men ikoniska afrikanska Regent; och den charmiga gamla högen som är den gyllene tulpan.

gå chop. Vilket betyder att gå och äta. Så snart flyger vi i, vi brukar stanna vid Papaye, en snabbmat plats i Osu—en livliga distriktet öster om centrum—som kommer att sälja dig en hög med ris och en halv kyckling (grillad, stekt eller grillspett) med coleslaw och en brännande black chili sås som heter shito för motsvarande belopp på US$4. Döm oss inte. Flyget kommer sent och vi äter inte flygmat.,) Några dagar senare, när vi har byggt upp konstitutionen för gatumat, går vi till Osu nattmarknad för kelewele (mogen plantain kryddat med ingefära och chili och stekt till karamelliserad perfektion) grillad tilapia (färsk från fiskarna på stranden bara 10 minuter bort och slathered i en grön pepparsås) och banku (en härligt tandlig boll av fermenterad majsdeg och färsk kassava.) Vi ser också till att vi går till Azmera minst en gång. Det är en high-end buffé plats med mat från hela Ghana 10 regioner, färska palm vin och sobolo (hibiskus och ingefära te, tacka mig senare.,) Accra har dussintals ”chop bars” för mat nära vad mormor brukade göra. Bland dem: Tung Göra i Kokomlemle och Bush Canteen i East Legon. Sedan finns det ”fläckar” särskilt känd för en maträtt, som Philipos, (även i East Legon) för banku och tilapia. Om du vill spendera en dum summa pengar på en anständig linguine med räkor, föreslår vi Bistro 22 i Labone.

gå med i café society., Accra är full av unga entreprenörer, barn som kör nystartade företag från en enda bärbar dator och återvändande (personer födda eller uppvuxna utomlands som har… återvänt.) Alla dessa egenföretagare millennials kan hittas i stadens kaféer. OG Accra café är chic-kitsch Cuppa Cappuccino i Flygplats bostäder, som gör en legendarisk cappuccino med en gigantisk huvud av skum. Café Kwae i Airport city har stora färska juicer och ser ut som det är i Brooklyn, om du är i den typen av saker. Tea Baa i Osu har uppfriskande te och legendariska händelser., Det finns grenar av Vida e Café överallt, men kaffet är surt återflöde-inducerande dåligt. Café Mondo rekommenderas starkt.

välj tro tro. Få en tro tro (en privat minibuss som kör en uppsättning rutter) minst en gång för äventyret av allt. Vi ber om ursäkt om du hamnar bredvid en kyckling eller något sådant; det händer, bara få vänner. Ta förändring, och om du inte vet att det kan ta ”mate” (killen som söker passagerare och tar biljettpriser) ett tag för att få din förändring., Vet att för resten av resan kommer han att hänvisa till dig med den förändring han är skyldig dig. Andra transportalternativ inkluderar delade taxibilar (bra om du vill prata politik) eller ”släppa” taxibilar, som tar dig direkt till din destination och är i allmänhet dyr (fråga en lokal hur mycket du ska betala och pruta, hårt.) Du hittar Uber nästan överallt i Accra, men GPS-och telefonnätverken är inte alltid tillförlitliga, så du måste ringa din förare och ge anvisningar.,

lär dig handprotokollet. Det du gör med dina händer är viktigt. Använd aldrig din vänstra hand för att göra någonting: det är oartigt. En nick och tummen upp är faktiskt en förolämpning här. Lär dig det nationella handslaget: skaka, lås, knäppa varandras fingrar (långfinger, tumme.,) Om du flaggar en taxi eller en tro tro, pekar ner med pekfingret innebär att du vill ha en droppande taxi. En cirkelrörelse innebär vanligtvis att du vill gå till ”cirkel”, En annan legendarisk trafikutbyte nära det centrala affärsdistriktet. Circle är ett nav för 24-timmars, industriell skala kaos. Du behöver verkligen bara gå dit om du vill köpa billiga kläder eller en iPhone X förvärvad av tvivelaktiga medel.

hitta en sömmerska. Nästan alla här får kläder gjorda., Det betyder att du kan välja stil och material, men du måste absolut be om rekommendationer innan du väljer din skräddare. Även avancerade designers som Christie Brown bär några färdiga kläder och kräver en montering. Om du är kort i tid, elle Lokko (i Osu) och Woodin (flera grenar) kommer att sälja dig ironiska T-shirts och söta klänningar.,

gå marknadsföring. Få din frukt och grönsaker från mostrar i den täckta marknaden bredvid den totala stationen på 37 (mittemot MaxMart). Be dem att krossa dig lite extra och de brukar kasta in ett par mer Mango., Hämta tyget till din sömmerska på Makola. Enligt vår ödmjuka åsikt, om du är skamlös om köpslående, Accras många marknader är ett sätt bättre affär än stormarknader eller köpcentra.

quaff rent vatten. Det mest prisvärda dricksvattnet kommer i en plastpåse. (Tillbaka på dagen skulle folk sälja små smörgåspåsar av iskallt filtrerat vatten, det mest utsökta vattnet vi någonsin har smakat.) Köp rent vatten, bita av ett hörn (eller klipp av det med sax om du är sugen på det) och drick. Svälj inte den lilla plasten.,

gör trafikljus dina hörn butiker. Groblad chips! Yoghurt! Kredit! Rent vatten!- hawker sing-song call. Du kan köpa allt och allt-från mobiltelefon kredit top-ups till möbler-på många trafikljus. Vår favorit korsningar för on-the-go shopping är 37 Rondellen, Opeibia Hus (uppkallad efter den kontorsbyggnad), Kawukudi Junction, Kaneshie vid första ljus, och Dzorwulu Junction. Om du inte köper, gör inte ögonkontakt med en hawker och nå för din plånbok samtidigt, du skamlös retas.,

gör ditt eget roliga. Alla coola barn går till Republiken i Osu. Det ägs av två bröder som gör sin egen akpeteshie (sprit destillerad från palmvin eller sockerrör) tillbaka i sin by, vagnar den till Accra och gör den till cocktails. De är de bästa cocktailerna i Accra. Det finns hotellbarer och takterrass restauranger som gärna tar 65 cedis (ca $15 USD) för drycker som smakar som hostmedicin (jag tittar på dig, Skybar 25!) Slösa inte dina pengar., Om hantverksmässiga akpeteshie är för fint för dig, längre ner Oxford Street hittar du Behållare, en fraktbehållare (uppenbarligen) omgiven av gräsmatta möbler och vad som verkar vara det högsta ljudsystemet i Västafrika. De kommer gärna sälja dig en stjärna öl och en khebab (om du gillar Gatan Kött av osäker härkomst). För att hitta det, leta bara efter de självutnämnda parkeringsvakterna / säkerhetsvakterna som vinkar trasor och ficklampor mitt emot Papaye. Tipsa dina självutnämnda parkeringsvakter / säkerhetsvakter.

Accra stannar efter plan., Det är ett vanligt uttryck som betyder att Accra kommer att fortsätta, med eller utan dig. Folk flyttar hit från hela Ghana-över hela Västafrika, verkligen. Det är lite av en ”Om jag kan göra det där, jag kommer att göra det var som helst” situation. Folk här måste Sno på. Hård. Och ibland i de mest absurda förhållandena. Det kommer att bli flimrande strömavbrott, känd som dum/sor (”av/på” i Twi) i lite klassisk Ghanansk humor.) Det kan finnas vattenbrist. Det kan vara en storm som stänger ner hela staden. Ditt möte kl. 08.00 börjar kl. 10.00., eftersom ett bränsletankfartyg välte på motorvägen Accra-Tema. Låt inte dessa saker spåra ur dig. De flesta människor bara göra en off-color skämt och gå vidare med sin dag så gott de kan. Accra håller sig planenligt.