Vill du krydda din semestermeny? Dessa mexikanska jul recept är perfekta för att fira Las Posadas, Navidad och Noche Buena!

julen i mitt hus har alltid handlat om två saker – mat och familj.

liksom i många mexikanska hushåll är julafton (Noche Buena) nästan en större affär än den faktiska juldagen!, På julafton samlas hela min familj för att sjunga sånger för att fira Las Posadsas, vi öppnar presenter vid midnatt och viktigast av allt äter vi mycket mat!

från det ögonblick vi vaknar fram till runt 6pm, mina föräldrar och syskon är i köket att göra godsaker som tamales, empanadas, posole, menudo, bunuelos, ponche, och så mycket mer!

Här är några av mina favorit mexikanska julmat för att fira den stora dagen.

mexikansk julmat

1., Red Posole Recipe

denna röda Posole är en tröstande mexikansk gryta fylld med strimlad fläsk och hominy i en varm röd chile buljong. Det är lätt att göra och full av äkta mexikansk smak!

2. Röd fläsk Tamales

dessa fläsk tamales är fyllda med anbud bitar av fläsk simmered i en läcker röd chile sås. Följ dessa enkla steg-för-steg-instruktioner för att göra din egen autentiska mexikanska tamales hemma!

3., Chicken Pozole Verde

Chicken Pozole Verde är en tröstande mexikansk gryta fylld med strimlad kyckling och hominy i en varm grön chile buljong.

4. Champurrado

detta Champurrado recept görs med mexikansk choklad, masa harina, mjölk, vatten, kanel och vanilj. Tjock och krämig, denna mysiga dryck avnjuts bäst på en kall vinternatt under semesterperioden.

5., Mexikansk Slow Cooker Chicken Posole

gjord med strimlad kyckling och hominy i en tröstande röd chile buljong, är denna mexikanska Slow Cooker Chicken Posole lätt att göra och full av autentiska mexikanska smaker för att värma upp dig!

6. Mexikansk Ponche

mexikansk Ponche är en varm och tröstande frukt punch gjord med äpplen, päron, apelsiner och guava och kryddad med kanel, kryddnejlika, tamarind och hibiskus serveras vanligtvis vid jul.

7., Easy Cranberry Margarita

fylld med holiday cheer, denna tranbär Margarita är den perfekta jul och nyår drink! Tillverkad med endast 4 enkla ingredienser, det är lätt att göra och kommer ihop på bara 5 minuter.

8. Mexican Bunuelos

ofta serveras under jul och nyårshelgen, detta mexikanska Bunuelos recept gör den perfekta stekt degen täckt med kanelsocker!

9., Marranitos (mexikanska Pepparkakssvin)

Marranitos (mexikanska Pepparkakssvin) är en pan dulce, eller sött bröd, smaksatt med melass och vanligt förekommande i mexikanska bagerier. Bäst serveras med en kopp mjölk eller kaffe och ätas på helgmorgnar!

10. Mexikansk varm choklad

denna mexikanska varm choklad gjord med 100% osötad kakaopulver, kanel och en antydan till chili kommer att värma upp dig inifrån och Ut!

11., Mexican Chocolate Crinkle Cookies

Classic holiday Chocolate Crinkle Cookies med en twist! Gjord med kokosolja och Abuelita mexikansk choklad, är dessa festliga kakor mjuka, Sega och täckta i pulveriserat socker.

12. Lätt pumpa Empanadas

dessa enkla pumpa Empanadas är den perfekta handhållna höst och vinter behandla fylld med en läcker pumpa fyllning och insvept i en söt bakverk deg.

Feliz Navidad, vänner!