Acest post poate conține link-uri afiliate. Vă rugăm să consultați politica noastră de dezvăluire completă pentru detalii.
aveți nevoie de această rețetă ușoară, pufoasă de ciocolată cu cremă de ciocolată în buzunarul din spate pentru toate creațiile dvs. delicioase coapte! Făcut cu pudră de cacao, este bătut cu cremă grea – făcându-l cea mai ușoară și mai mătăsoasă cremă de unt pe care o vei gusta vreodată!,
această postare a apărut pentru prima dată pe Real Housemoms, unde sunt contribuitor.aveți idee câte rețete de glazură există în lume?
Totul, de la frisca la crema de branza cu diverse Europene buttercreams, fierte glazuri, ganache puteți biciul, bezele…posibilitățile și aroma profile sunt aproape nelimitate!după ce am crescut într-o casă care avea în mod constant o serie de dulciuri în ea la un moment dat, am dezvoltat destul de dulce dulce.,
pe măsură ce am îmbătrânit, gravitez mai puțin spre produse coapte, dar aș minți dacă aș spune că nu am lins încă spatula după ce am făcut o glazură – mai ales dacă este această glazură de ciocolată.
doar du-mă la WHIPPE ciocolata BUTTERCREAM glazura deja!
Dacă doriți mai degrabă sări mea (destul de util) sfaturi și trucuri de gătit esențiale info, și similare de idei reteta – și ajunge direct la acest delicios ușor de ciocolata crema de unt reteta, doar defilați în jos la partea de jos a paginii, unde puteți găsi tipărit card reteta!,această rețetă este o cremă americană de unt, care este o combinație de grăsime (unt în acest caz, dar se poate folosi și scurtarea) și zahăr pudră.
buttercream American este cunoscut a fi de obicei prea dulce și, uneori, ușor granulată.
nu așa trebuie să fie, totuși!
echilibrarea zahărului și a netezimii este foarte ușoară odată ce cunoașteți ordinea și raporturile – și am tăiat presupunerile aici spunându-vă cum o fac!,rezultatul este o cremă de unt ridicol de pufoasă, de ciocolată, care se răspândește frumos pe orice tort, dar se ține ca un campion atunci când este pus pe un lot de cupcakes proaspete…sau orice alt desert pe care îl puneți!
pe ce puteți folosi crema de ciocolată bătută?
- doar despre orice tip de Cupcakes
- Triple Chocolate Cake (reteta vine în această săptămână!)
- cookie-uri Sandwich și plăcinte Whoopie
- cupe Cookie
- prăjituri Cookie
- pe partea de sus a negrese de casă
- dovleac tort
- Eggnog Cupcakes (pentru sarbatori!,)
- tort Pops
- ca un cookie sau tort glazura (prin adăugarea de lapte la o cantitate mică)
Pro-Baker Sfaturi pentru pufos ciocolata Buttercream glazura
- înmoaie untul înainte de a începe! Scoateți-l din frigider cu cel puțin 1 oră înainte de a face crema de unt. Dacă sunteți presat de timp, umpleți un pahar înalt cu apă fierbinte, apoi acoperiți untul cu el pentru a ajuta procesul de înmuiere. Nu lăsați untul prea mult timp, totuși-crema dvs. de unt poate avea dificultăți în configurarea cu unt prea moale.
- De asemenea, utilizați unt nesărat., Untul sărat este delicios! Dar utilizarea nesărată în produse de panificație vă permite să controlați conținutul de sare, deoarece fiecare marcă de unt are cantități diferite.
- Cerneti zaharul pudra & pudra de cacao inainte de a-l adauga in unt. Acest lucru ajută la evitarea bulgări în glazura, menținându-l Super cremos si matasoasa buna.
- nu săriți și nu înlocuiți crema grea. Dacă nu vă pasă de untul pufos, îl puteți lăsa afară, dar consistența biciuită poate fi obținută numai prin utilizarea cremei.,
Distracție Aroma Răsturnări de situație De Ciocolata, crema de Unt
Dacă sunteți în căutarea de a schimba profilul de aromă de tort, prajiturele, sau cookie-uri, încercați una dintre aceste combo-uri data viitoare când ești într-un bicarbonat de starea de spirit:
- Adauga un extract de alune pentru o foarte Nutella-cum ar fi poftă de mâncare.
- iubesc acele portocale de ciocolată? Un pic de extract de portocale și zest va transforma această cremă de unt.
- bea-l! Ciocolata este delicioasă cu rom, bourbon și cele mai multe alte lichioruri și lichioruri întunecate.
- ventilator de ciocolata menta?, Extractul de mentă și o mână de chipsuri de ciocolată mini vor calma acea dorință.
De asemenea, puteți învârti crema de unt de ciocolată cu o altă aromă de glazură! Crema de unt de zmeură este o pereche delicioasă, la fel și o glazură standard de vanilie.
puteți face glazura de unt în avans? Poți Să-L Îngheți?
glazura de unt poate fi făcută cu până la 3 zile în avans. După biciuire, așezați glazura într-un recipient etanș și sigilați. Puneți-l în frigider până când este gata de utilizare. Aduceți la temperatura camerei și amestecați bine înainte de a vă îngheța desertul.,această rețetă va produce aproximativ 2,5 până la 3 cești de glazură. Acest lucru este suficient pentru a pipa pe 16-18 cupcakes sau pentru a umple și gheață un tort de 3 straturi de 6 inci. Dacă aveți nevoie de mai mult, mergeți mai departe și dublați sau chiar triplați rețeta.dacă descoperiți că ați făcut prea mult, crema de unt Americană îngheață minunat! După biciuire, întindeți glazura într-un strat uniform într-un recipient sigur la congelator sau înfășurați-l în folie de plastic și așezați-l într-o pungă cu fermoar. Când sunteți gata să-l utilizați, dezghețați glazura peste noapte la frigider. Aduceți-l la temperatura camerei și amestecați bine înainte de a vă îngheța desertul.,
cum se face cea mai pufoasă glazură de ciocolată cu unt
trucul este în ordinea amestecării și cât timp îl biciuiți!mai întâi, așezați bețișoarele înmuiate de unt și 1 cană de zahăr pudră cernut într-un bol mare. Folosind un atașament de măturică, amestecați la viteză mică până când sunt doar combinate. Răzuiți vasul și repetați cu zahărul pudră rămas, adăugând 1 cană la un moment dat.
căutați mai multe rețete de desert de ciocolată pentru a încerca această glazură?,colate Mousse Cake
HELPFUL KITCHEN TOOLS FOR MAKING CHOCOLATE BUTTERCREAM FROSTING:
- Sugar & Flour Sifter
- Stand Mixer
- Hand Mixer
- Piping Bags
- Piping Tips
LET’S CONNECT!,
Alătură-te distracției în grupul nostru de Facebook! Simțiți-vă liber să vă împărtășiți rețetele preferate, să puneți întrebări, să vă ajutați colegii bucătari de acasă și să vedeți ce este nou cu bucătăria Crumby (astfel încât să nu pierdeți niciodată o rețetă nouă)! Dacă doriți să o verificați, puteți solicita să vă alăturați aici.
comandați cartea noastră de bucate #1 BEST SELLER!
de Asemenea, nu uita să ne urmărești pe Instagram și tag-ul #crumbykitchen astfel încât să putem vedea toate retete minunate recrea de pe acest site!,de asemenea, vă puteți abona la newsletter-ul nostru săptămânal, astfel încât să nu pierdeți niciodată o rețetă delicioasă!
Biciuit de Ciocolată cu Glazură de șerbet
Ingrediente
- ▢ 1 cana de unt dedurizată
- ▢ 3 cani de zahar pudra cernut
- ▢ 2/3 ceasca pudra de cacao cernuta
- ▢ 1 1/2 lingurite extract de vanilie
- ▢ 1/8 lingurita sare kosher
- ▢ 1/4 ceasca de smantana
Instrucțiuni
-
Loc de unt dedurizată și 1 cană de zahăr pudră într-un castron mare (sau în castron de un mixer electric), Folosind telul atașament, se amestecă până la combinat, racla castron, și se repetă cu restul de zahăr, adăugând că 1 cana la un moment dat., Când s-a adăugat tot zahărul, rotiți viteza la mediu-mare și bateți aproximativ 5 minute, până când este palid și pufos, răzuind vasul după cum este necesar.adăugați pudra de cacao, vanilia și sarea și amestecați puțin timp de 1 minut. Adăugați smântână grea într-o picătură lentă în timp ce se amestecă. după ce amestecul este combinat în cea mai mare parte, opriți mixerul și răzuiți părțile laterale și partea inferioară a vasului.
-
bateți untul la viteză medie-mare timp de 4-5 minute, până când este matasos, ușor și pufos.,
Note
preparare avansată: glazura de unt poate fi făcută cu până la 3 zile în avans. După biciuire, așezați glazura într-un recipient etanș și sigilați. La frigider până este gata de utilizare, apoi se aduce la temperatura camerei și se amestecă bine înainte de îngheț.,
pentru a îngheța: glazura de unt îngheață bine timp de 2-3 luni într-un recipient sigur la congelator. Când este gata de utilizare, dezghețați glazura peste noapte la frigider, apoi aduceți la temperatura camerei și amestecați bine înainte de îngheț.
Nutriție
PIN această rețetă glazură de ciocolată BUTTERCREAM pentru mai târziu!
