acest post poate conține link-uri afiliate care nu se va schimba prețul, dar va împărtăși unele comision. Vezi politica mea de dezvăluire.

Aceasta reteta simpla pentru vegetarian supă de mazăre este consistent, un pic de smokey, reconfortant, și atât de hrănitoare!,

Salt la:

• Ingrediente
• Cum de a Face
• intrebari FRECVENTE
• Reteta

Ca un copil, singura mea experienta cu supă de mazăre a fost cel din conserve. Și cât de neatrăgător a fost. Să nu mai vorbim despre asta.în cele din urmă, ca adulți, soțul meu și cu mine am început să facem propria noastră versiune de casă. Asta a fost înainte să devenim vegani, așa că am folosit șuncă și slănină, așa cum se face în mod tradițional supa de mazăre.carnea oferă o aromă fumoasă, profundă., Dar putem obține cu ușurință aceeași aromă cu toate ingredientele vegane (cum ar fi paprika afumată) și fără animale vătămate.

Ingrediente

Nu numai ca este această supă reconfortant, dar este, de asemenea, foarte hrănitoare. Morcovii, cartofii și, bineînțeles, mazărea verde împărțită, alcătuiesc cea mai mare parte a supă. pentru a-l face aromat, îl vom condimenta cu boia afumată, cimbru, maghiran, piper, usturoi, sos vegan Worcestershire și ceapă.,

cum se face

metoda de preparare a supă de mazăre divizată este destul de simplă și simplă.începeți cu clătirea mazărelor divizate într-un filtru de plasă. Pune-le deoparte pentru moment.apoi, încălziți uleiul într-un vas mare. Se toacă ceapa tocată până se translucide, apoi se adaugă usturoiul, ardeiul afumat, maghiranul, piperul și cimbrul. Sauté pentru încă 2 minute sau cam asa ceva. Îmi place să-mi scot condimentele pentru a scoate o aromă mai profundă.acum Puteți adăuga mazărea divizată, stocul de legume și sosul Worcestershire în oală. Se aduce la fierbere, apoi se acoperă și se reduce la foc mic., Simmer timp de o oră sau mai mult, până când mazărea divizată este fragedă și începe să se dezintegreze. (Puteți utiliza un blender de imersie în acest moment dacă doriți o bază super netedă.apoi, puteți amesteca cartofii cubați și morcovii tăiați. Continuați să fierbeți până când cartofii sunt fragede. Se condimentează cu sare după gust. serviți așa cum este, cu niște pâine rapidă fără drojdie sau cu crutoane de usturoi de casă! Îmi place crutoane criza minunat adăuga la supa.

intrebari FRECVENTE

Pot Face Această Supă, Fără Ulei?,

Da, desigur! Pentru a face această rețetă fără ulei, puteți sote ceapa în stoc de legume-probabil că veți avea nevoie de o cană de 1/4 sau așa cum se evaporă, spre deosebire de ulei. Adăugați mai multe după cum este necesar.

este sosul Worcestershire Vegan?multe mărci de sos Worcestershire conțin hamsii, dar unele sunt vegane (și anume marca Kroger store și Annie ‘ s). Dacă doriți să vă faceți propriul dvs., iată o rețetă pentru sosul vegan Worcestershire de casă. În caz contrar, puteți înlocui sosul Worcestershire cu sos de soia.

care este diferența dintre mazărea galbenă și cea Verde?,

cele mai multe rețete de supă de mazăre divizată necesită mazăre verde divizată. Din punct de vedere tehnic, puteți folosi și mazăre galbenă, dar aroma nu este aceeași și astfel supa va avea un gust diferit. Mazărea galbenă împărțită are un gust mai blând decât mazărea verde împărțită. Vă recomand să lipiți cu mazăre verde împărțită pentru acea aromă tradițională.

pot face acest lucru în Pot Instant?

Da! Vedeți rețeta mea pentru supă de mazăre vegană Instant Pot Split aici.,

Mai mult Vegan Rețete de Supă pentru a Încerca

• Naut Supa cu Taitei
• Oală de Legume Supa de Placinta
• Vegan de Fasole si Bacon Supa
• Supa de Linte
• 5 Minute Supa de Rosii
• Vegetarian Supa de Ceapa franceză
• Vegetarian Supa de Cartofi

Reteta

Vegetarian Supă de Mazăre

Consistent, ușor smokey vegetarian supă de mazăre. Nutritive, dar sari reconfortant!

4.,iv> 1/2 teaspoon dried thyme

1/2 teaspoon marjoram

1/4 teaspoon black pepper

8 cups vegetable stock/broth

2 teaspoons Worcestershire sauce – or soy sauce

4 medium Yukon gold potatoes – peeled and cubed

2 large carrots – peeled and chopped

Salt to taste

Instructions

• Rinse split peas., Pune deoparte.
• într-un vas mare la foc mediu, adăugați uleiul și ceapa tocată. Se toarnă până când ceapa este translucidă.
• adăugați usturoiul, paprika afumată, cimbru, maghiran și piper negru și lăsați încă două minute.
• adăugați mazărea divizată, stocul de legume și sosul Worcestershire în oală.
• aduceți la fierbere la înălțime., Reduceți căldura la scăzut, acoperiți cu capac, apoi fierbeți timp de 60-75 de minute sau până când mazărea este fragedă și începe să se dezintegreze.
• adăugați cartofii și morcovii în supă. Aduceți din nou la foc mic. Simmer timp de 10 minute sau până când cartofii sunt fragede.
• sare dupa gust.

Nutriție

Calorii: 225kcal | Carbohidrati: 40g | Proteine: 8g | Greutate: 4g

ai face aceasta reteta?vă rugăm să lăsați o recenzie stea și un comentariu de mai jos!,