Acest Ușor de cozonac reteta este delicioasa si rapid de a face. Tortul meu de burete de vanilie ușor și umed este super versatil. Acesta poate fi folosit pentru a face torturi stratificate ziua de nastere, shortcakes căpșuni, fleacuri, prăjituri icebox, mini deserturi și mai mult.

PIN pentru mai târziu

mesaj Actualizat din 2011.,

cum se face tortul de burete ușor

• cuprins
• ingrediente pentru tort de burete.
• ce dimensiuni de coacere să folosiți?
• cum se face Meringue?
• ce este etapa panglică?
• aluat de tort de burete pliabil.
• coaceți tortul de burete.
• cât durează tortul de burete?
• pot îngheța tortul de burete?
• tortul meu este dens.
• tortul meu nu se ridică.
• tortul sa scufundat în mijloc.
• Buretele meu este uscat.
• De ce am găuri uriașe și tuneluri în tortul meu?
• care este cea mai bună glazură pentru tortul de burete?,acest tort simplu de vanilie este preferat atât pentru copii, cât și pentru adulți.umpleți-l cu frișcă, cremă de unt Elvețiană, cremă de unt germană, Ganache, Mousse de ciocolată, glazură de brânză cremă, glazură de Ganache de ciocolată sau gem. Sau bucurați-vă de praf cu zahăr pudră, cu o bucată de frișcă îndulcită.,

  

  INGREDIENTE TORT

  • Faina – toate scop, pentru super-ofertă miez folosi făină tort
  • Zahar Tos
  • Sare
  • Praf de Copt
  • Oua – separate, la temperatura camerei
  • Petrolul
  • Apa Calda sau Lapte
  • Extract de Vanilie

  

  de COPT, TIGĂI

  puteți folosi rotund, pătrat, dreptunghi bucătărie de copt pentru a face cozonac., Am folosit acest tort pentru a-mi face tortul de mentă de vacanță foarte înalt, folosind straturi de tort de 4-6 inch. Acest tort poate fi stivuite cu suporturi adecvate, de asemenea.,div id=”8b89bc9781″>

  UȘOR de cozonac TIGAIE DIMENSIUNE 1 Lot 9 inch rotund sau pătrat pan 1 Lot 2 – 8 inch tigăi
  prăjituri nu sunt foarte inalt si se coace mai repede Dublu Lot 10 inch tigaie, linia părțile laterale ale tigaie, prea
  utiliza un sistem de încălzire de bază, face un înalt tort Dublu Lot 9 x 13 pan dreptunghiular

  se Incalzeste cuptorul la 350F si pregatiti o tava de copt., Pulverizați tigaia cu un spray antiaderent și aliniați-l cu un pergament și pulverizați din nou cu un spray antiaderent. Sau, alternativ, periați cu unt topit și praf cu făină.astăzi mi-am dublat rețeta și am folosit o tigaie de 10 inch. Pentru a vă asigura că tortul meu de 10 inci a copt uniform, am folosit și un cui de încălzire/floare pe care l-am pulverizat cu un spray antiaderent.

  

  INGREDIENTE USCATE

  Ce-mi place la aceasta reteta este ca n-am nevoie de orice speciale de făină., Făina simplă, cu toate scopurile oferă rezultate fantastice; pentru o crumbă super fină puteți folosi făină de tort). Într-un castron mare amestecati împreună toate făină scop, praf de copt și sare. Pune deoparte.

  

  BEZEA

  Începe prin aducerea ouă la temperatura camerei. Lăsați ouăle pe tejghea timp de aproximativ 30 de minute. Sau puneți ouăle într-o apă caldă. Acestea vor fi la temperatura camerei în aproximativ 5 minute sau cam asa ceva.apoi, separați gălbenușurile de ou și albușurile de ou. Întotdeauna încep cu un vas curat, fără grăsimi., Cu un atașament de sârmă bateți albușurile de ou cu un vârf de cremă de tartru (sau folosiți suc de lămâie 1/2tsp sau oțet) până când se spumează. Apoi bateți treptat în aproximativ jumătate din zahărul granulat enumerat în rețetă. Bateți albușurile de ou până când se formează vârful rigid și lucios.

  peste bezea lucrat

  este ușor de peste bezea de lucru. Cel mai bine este să opriți mixerul de câteva ori în timp ce biciuiți bezea și să testați dacă se formează un vârf rigid. Când bezea este peste amestecat devine granulat. Granulat, peste bezea lucrat va face tort uscat.,

  răzuiește bezea rigidă și lucioasă într-un alt bol. Apoi vom pregăti gălbenușurile de ou. Nu este nevoie să spălați vasul mixerului.

  

  PANGLICĂ ETAPĂ – GĂLBENUȘURI de OU ȘI ZAHĂR

  Într-un castron, se adauga galbenusurile si restul de zahar tos. Bateți la viteză medie-mare până la culoare palidă și dublați în volum. Casarea castron de câteva ori pentru a asigura gălbenușuri de ou sunt bine amestecate în. Bateți până când amestecul ajunge la stadiul de panglică.,

  stadiul panglicii

  stadiul panglicii este un termen de coacere care se referă la consistența aluatului. Acesta este atins atunci când aluat ridicat cu un tel, lingura sau o spatula cade înapoi în jos într-un castron formând încet o panglică. Ar trebui să-și păstreze forma pentru câteva momente, dispărând încet, amestecând în amestec.după ce ajungeți la stadiul de panglică este timpul să adăugați ulei. Încet, într-un continuu se toarnă bate în ulei la viteză mică până la medie. Amestecați bine. Apoi turnați apă caldă într-o cană de măsurare. Și, treptat, încet, într-un continuu se toarnă bate în apă caldă., Răzuiți vasul de câteva ori pentru a vă asigura că amestecul este omogen. Folosesc apă caldă pentru a mă asigura că toate cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.cu adăugarea de apă, amestecul va deveni mai subțire. Apoi, puteți bate în Extract de vanilie și continuați să bateți timp de 2 minute, până când amestecul devine foarte ușor în culoare și aerat.

  

  cozonac ALUAT

  ori Treptat faina cernuta alternând cu bezea în amestecul de gălbenuș de ou. Nu amestecați., Este important să pliați ingredientele în amestecul galben de gălbenuș de ou. Agitarea va dezumfla aluatul de tort, rezultând în mod semnificativ într-un aluat dens de tort.odată ce nu mai sunt vizibile dungi de făină în aluatul de tort, dați-i încă 3 lovituri pliabile. Mai ales mergeți cu spatula până la fundul vasului pentru a vă asigura că aluatul este bine amestecat.

  

  COACE cozonac

  se Toarnă cozonac aluat într-o pregătească tort tigaie(eu am dublat lot și la cuptor 10 inch tort de astăzi)., Coaceți la 350F timp de 30-35 de minute. Verificați tortul după 30 de minute, dacă partea superioară se rumenește prea mult, așezați rapid folia peste ea pentru a preveni rumenirea. (Aceasta nu este, de obicei, o problemă cu 8 sau 9 prăjituri inch.) Și continuați să coaceți încă 5 minute. Tortul se face atunci când un bivol introdus în tort iese curat, fără nici o firimitură atașată de el.lăsați tortul să se răcească în tigaie timp de 5 minute, apoi inversați tortul pe un suport de răcire. Folosiți un prosop de bucătărie pentru a manipula o tigaie fierbinte. Scoateți unghia de flori.,

  

  lăsați prăjitura Să se răcească până călduță, apoi înveliți într-o folie de plastic si se lasa sa se raceasca complet pe masa din bucătărie.

  

  CÂT TIMP NU-cozonac TRECUTĂ ?

  depozitat în frigider, acoperit, într – un recipient sau într-o cutie de panificație, tortul durează 5-6 zile. Puteți păstra tortul de burete neumplut la temperatura camerei timp de 2-3 zile.

  pot îngheța tortul de burete?,

  înghețați tortul de burete imediat după ce se răcește, strâns și bine învelit într-o folie de plastic alimentar. Prefer să-l îngheț fără umplutură. Puteți îngheța un tort de burete timp de până la 3 luni. Lasă-l să se dezghețe pe tejghea.

  de ce este tortul meu de burete dens?

  cristalele de zahăr nu au fost complet dizolvate. De asemenea, sub-amestecare poate fi o problemă. Se amestecă în loc să se plieze aluatul în ultima etapă de amestecare.

  tortul meu de burete nu s-a ridicat, ce s-a întâmplat?

  verificați data de expirare a agentului de creștere. Poate însemna, de asemenea, că tortul nu a fost copt suficient de mult.,

  tortul sa scufundat în mijloc, de ce?

  • deschiderea ușii cuptorului în stadiile incipiente de coacere poate determina prăjitura să se scufunde în mijloc.
  • închiderea ușii cuptorului prea brusc.
  • răcirea tortului prea repede. Nu vă mișcați proaspăt din tortul de burete copt la cuptor într-o cameră răcoroasă și rece.
  • aluat care stă prea mult timp înainte de a intra în cuptor.
  • bătaia excesivă a aluatului în ultima etapă.

  tortul meu de burete este uscat, de ce?

  albușuri de ou Supra-Beate. Peste coacere. Pentru a modifica un burete uscat, utilizați sirop simplu.,

  de ce am găuri uriașe și tuneluri într-un tort

  Acest lucru este de obicei cauzat de supra-amestecare. Soluție rapidă, umpleți găurile cu untcremă.

  care este cea mai bună glazură pentru tortul de burete?

  există un număr de glazură/glazură care funcționează bine cu un tort de burete. Preferatele mele personale sunt: frisca, Buttercream German, caș de lămâie sau zmeură, glazura de Ganache de ciocolată (în special glazura de ciocolată albă este delicioasă cu zmeură), gem sau orice umplutură de fructe, cum ar fi Mousse de căpșuni.

  pot face un tort de 2 niveluri folosind această rețetă?

  Da, puteți., Asigurați-vă că utilizați o metodă corectă de stivuire. Nu stivați un tort cu adevărat greu deasupra unui tort de burete. De exemplu, nu stivuiți un tort de lire pe un tort de burete.

  

  eu fac de multe ori un dublu lot de buretele meu reteta de tort și se coace într-un 9x13x2 (33 x 23 x 5 cm) inch tigaie tort.,o sift dry ingredients

MORE DELICIOUS CAKE RECIPES :

• Pumpkin Pound Cake
• Delicious Cheesecake Recipes
• Chocolate Banana Icebox Cake
• Chocolate Mint Stracciatella Cakeroll