ceai din Hawaii?ceaiul, Camelia sinensis, este o cultură tropicală majoră. Hawaii este singurul stat din Statele Unite cu un climat tropical, așa că nu ar trebui să fie o surpriză faptul că hawaiienii cresc ceai. Dar a făcut-o!
Plante de ceai prefera temperaturi între 55 și 90 de, zi și noapte. Ceaiuri chinezești (Camelia sinensis var. sinensis) va supraviețui înghețului ușor ocazional sau furtunii de zăpadă, ceaiurilor indiene (Camelia sinensis var. assamica) nu va., Ceaiurile cresc soluri bine acide, nu alcaline. Și au nevoie de apă, multă apă, mai ales ca Umiditate. Dacă aveți aceste condiții, plantele de ceai vor crește bine. Dar nu o mare parte din SUA-sau din lume pentru care contează-are aceste condiții, astfel încât regiunile de cultivare a ceaiului sunt destul de restricționate. Zona din jurul orașului Volcano, Hawaii, la 3,750 ‘ altitudine pe Mt. Kilauea din insula mare, are aceste caracteristici.
în Vulcan, am vizitat Tea Hawaii, plantația Eva Lee și Chiu Leong. (site-ul web) au crescut ceaiul de la aproximativ 2000., Ele sunt deschise publicului prin numire și Eva ne-a arătat în jurul valorii de.plantele de ceai neprelucrate sunt copaci mici, deci neprelucrate cresc de la zece la 15 metri înălțime. Plantele de ceai cultivate sunt tăiate pentru a fi ușor accesibile de către culegătorii de ceai, dar și pentru că tăierea stimulează producerea de frunze noi. Ceaiul pe care îl bem este făcut din cele trei frunze mai tinere.

Ceai de producție în Hawaii este nou în comparație cu Asia., Hawaii Tea a experimentat soiuri de ceai și condiții de creștere, dar majoritatea ceaiului lor a fost plantat sub pădure. Pădurea din vulcan este o pădure Hawaiană nativă bine dezvoltată de ferigi de copaci, koa (Acacia koa), mamaki (Pipturus albidus) și altele. Plantația a fost o combinație curioasă de plante de ceai frumos plantate și tăiate și copaci nativi hawaiieni.ceaiul din Pădurea Hawaiiană face un efort pentru a încorpora ceaiul în pădure, nu pentru a îndepărta pădurea pentru ceai., Deci pădurea a fost o colecție minunată de copaci nativi, inclusiv acest koa mare care a dispărut în baldachinul pădurii. (Koa fotografii on-line link)

koa, Salcam koa, Hawaiian nativ

atunci Când Hawaii Ceai a început, pădurea de pe proprietate a fost grav invadat de cape club ghimbir, Hedychium gardnerianum. Această plantă foarte drăguță, originară din Asia, a fost introdusă în Hawaii ca o ornamentală atractivă, dar s-a răspândit dramatic, umplând understory și sufocând plantele native., În zonele în care cresc ceaiul, ceaiul din Hawaii a eradicat cu succes ghimbirul kahili. Planificarea ceaiului este astfel atât un experiment agricol de succes, cât și o victorie ecologică.,

cape club ghimbir

Pădurea de la Hawaii Ceai: nu cape club ghimbir

Ceai este cultivat pentru frunze noi pe ceai de plante:

ceaiul este atent alese cu grijă: Eva demonstrează frunze, care sunt alese

Toate ceai, negru, verde, oolong, este din aceeași frunze, diferența este în valoare de fermentație și prăjire., Eva ne-a arătat frunze de ceai uscate și lasă-ne să încercați diferite ceaiuri

Neprăjite, frunze de ceai nefermentat: acestea fac „ceai alb”

Prăjită și frunze de ceai fermentat, ceai negru.,patru niveluri diferite de fermentație, de la nici unul, ceai alb pe
stânga, la destul de mult, ceai „negru” pe extrema dreaptă

Eva a explicat că, dacă este o mulțime sau un pic de cofeina din frunze de ceai depinde de condițiile de creștere și de creștere.și soiul de ceai, nu tratamentul după cules. Mi-a plăcut foarte mult degustarea ceaiurilor-prefer verdele, dar mi-a plăcut foarte mult ceaiul alb, iar ceaiurile mai întunecate au fost destul de gustoase., Și, desigur, am plecat pe o cofeina mare de la tot ce ceai. O experiență foarte frumoasă.nici unul dintre cei zeci de oameni care cresc ceai în Hawaii are o suprafață foarte mare, într-adevăr, acest lucru poate fi imposibil, deoarece suprafața totală a mediilor de creștere a ceaiului în toate Hawaii este destul de limitată. Prin urmare, producția este relativ mică, iar ceaiurile populare se epuizează adesea înainte de următoarea recoltă. Va trebui să caute ceai Hawaiian, chiar și în Hawaii. Dar a verifica it afară!
comentarii și corecții bun venit.,

Hawaii Ceai site-ul
Jensen, Chelsea. 2017. Ghimbir invaziv care trebuie eradicat. Hawaii Tribune Herald Sept. 4, 2017. Online
Dragoste Insula Mare. Kahili ginger link
principal,E. 2010. Cum să-ți crești propriul ceai. legătură
RateTea.com 2013. Clima, geografia și producția de ceai., link
sfaturi de plantare de ceai din SUA-Nigel Melican, Teacraft Ltd . link-ul
s-ar putea, de asemenea, ca aceste posturi pe blog:
Camellia și ceai link-ul

camellia floare

Vizita Hawaii link-ul

Plante Confuzii: Trei Bergamots. Pentru că bergamota este ceea ce face ca ceaiul Earl Grey să fie distinctiv. link-ul

Bergamota
dar nu bergamot în ceai