vrei să ia papilele gustative într-o călătorie spectaculos? Dacă răspunsul dvs. este „da”, atunci trebuie să vizitați Nigeria. Ca țară din Africa de Vest, cu o mare varietate de comunități etnice, Nigeria are o tradiție culinară variată și bogată., ei au o multitudine de delicatese în funcție de ce parte a țării este o persoană. Numeroase ingrediente și capse tăiate dincolo de frontierele de stat, de asemenea.Nigeria are una dintre cele mai bune bucătării din lume, care cuprinde feluri de mâncare sau produse alimentare obținute din numeroasele grupuri etnice care alcătuiesc țara. Bucătăria nigeriană, precum cele din alte țări din Africa de Vest, cum ar fi Ghana și Republica Benin, conține condimente și ierburi alături de ulei de palmier sau de arahide pentru a produce sosuri și supe profund aromate, cu o aromă ispititoare.,

Orezul este consumat în fiecare parte a țării să fie preparate ca orez cu nucă de cocos, orez jollof, și orez prăjit sau prelucrate în fel de mâncare tradițional Pate, care este o combinație de orez cu sol uscat, porumb, spanac, rosii, ceapa, ardei, grădină ouă, roșcove, arahide, biscuiti oase și carne tocată.,

Pate este de obicei consumate în nord-vestul Nigeriei membre, cum ar fi Kano, Kaduna, Nasarawa, și de Podiș.

Unele dintre primele supe consumate în diferite regiuni ale țării includ Banga supa, Miyan Kuka, Okro supa, Ewedu supa, Piper, supa, supa Egusi, Afang, și Edikan Ikon supa., Ingredientele folosite pentru prepararea acestor supe variază de la condimente locale, cum ar fi fasolea de lăcuste prelucrată (Iru), până la legume precum spanacul, frunza de apă, frunza amară și frunzele de dovleac. aceste supe sunt, în general, consumate cu alimente „înghițite”, amidonice, cum ar fi fufu, Eba, amala, amidon, Yam pounded etc. Datorită influenței internaționale în cultura alimentară Nigeriană de către portughezi, britanici, olandezi și alți comercianți europeni în primele zile, se folosesc condimente precum cimbru, Curry, ghimbir, nucșoară, cuișoare, piper Habanero și capotă Scotch.,

feluri de mâncare Nigerian nu a alerga afară de proteine. Diferite tipuri de carne, cum ar fi carnea de vită, carnea de oaie și puiul și diferite specii de pești sunt adesea folosite pentru a-l garnisi la gustul tău. De asemenea, comună în regiunile sudice ale țării este utilizarea de fructe de mare, cum ar fi creveți, periwinkles, scoici, melci și crabi pentru prepararea supelor și tocanelor. Aceste feluri de mâncare vă vor sufla papilele gustative!,acesta este unul dintre cele mai populare alimente din Nigeria și este mâncat în fiecare parte a țării. S-ar putea să vă întrebați ce poate fi atât de apreciat și vă va șoca să știți că este pur și simplu orez preparat cu roșii, ceapă, piper și alte condimente. este uneori servit cu legume, pui sau carne de vită și pește prăjit. Acest fel de mâncare nu este doar popular în Nigeria, ci și în alte țări din Africa de Vest, cum ar fi Ghana.,

Garri

Acest lucru este, fără îndoială popular aliment de bază consumate în Nigeria. Se consumă în majoritatea gospodăriilor din Nigeria, indiferent de regiune sau etnie. Garri este preparat din manioc. Maniocul este mai întâi recoltat, curățat, spălat și măcinat. maniocul împământat este drenat de apă, puțin amidon și acid cianhidric înainte de a fi cernut și prăjit într-o tigaie fierbinte., Rezultatul acestui proces se numește garri.

Garri pot fi apoi folosite pentru a pregăti Abe pur și simplu prin adăugarea de apă fierbinte într-un vas care conține cantitatea dorită de garri granule. Eba poate fi consumată cu orice supă nigeriană, cum ar fi supa Egusi, supa Okro, supa Banga, supa Afang etc.aceasta este o mâncare foarte moale servită în mai multe case și restaurante din Nigeria., Acesta poate fi savurat cu o varietate de supe, cum ar fi Ogbono, Egusi, legume și supe Afang. Pregătiți Yam pisate, cantitatea dorită de yam este decojită, spălată bine și fiartă până la sensibilitate. acest yam fiert este apoi turnat într-un mortar până când se formează o pastă moale. Oamenii din vestul Nigeriei, numiți Yorubas, sunt cunoscuți ca fiind foarte îndrăgostiți de yam pounded, dar este, de asemenea, mâncat printre oamenii Igbo din estul Nigeriei.

Supa Egusi

Aceasta este una dintre cele mai populare supe din Nigeria., Se consumă în mai multe case, în special în timpul sărbătorilor. Textura sa unică și fluența sunt câteva dintre calitățile care fac din această supă o delicatesă specială nigeriană.supa Egusi este preparată din semințe de pepene galben prelucrate folosind ingrediente precum stockfish, ulei roșu, carne, stockfish, legume, fructe de mare, ceapă și alte condimente. Supa este servită cu yam, garri, amala etc.

Suya

aceasta este pur și simplu carne de vită tăiată frumos, care este condimentată și la grătar pe o flacără deschisă. Se servește cu varză proaspătă, roșii și ceapă. De obicei este învelit cu ziare vechi sau folie de aluminiu și mâncat în timpul serii.această delicatesă picantă este o specialitate a poporului Hausa din nordul Nigeriei. Un tip special de amestec de condimente numit Yaji este de obicei adăugat la carne înainte de grătar.,

Akara

Acesta este un alt populare Nigeriene delicatețe. Se numește Kosai în părțile nordice ale țării. Este pur și simplu prăjitură de fasole prăjită în ulei de palmier sau de arahide. fasolea este mai întâi înmuiată în apă pentru a îndepărta pielea și apoi măcinată într-o pastilă care este apoi prăjită. Un alt tip de Akara poate fi preparat și prin prăjirea yamului cu apă rasă.,

Moi Moi

Unul dintre cele mai bune alimente puteți mânca în Nigeria, care va sufla papilele gustative este Mai Moi. Este un fel de mâncare foarte delicioasă care și-a câștigat popularitatea datorită gustului său unic. La fel ca Akara, este făcută din fasole procesată, dar diferența este că, în loc să fie prăjită, este fiartă. Moi Moi pot fi garnisite cu pește, ouă sau raci. Ingredientele de bază sunt uleiul, roșiile, piperul, sarea și unele condimente., Poate fi mâncat singur sau cu garri înmuiat, pap sau cremă; faceți doar tot ce funcționează pentru dvs.

supa de ardei

aceasta este, de asemenea, o delicatesă foarte frecventă mâncată în aproape fiecare parte a țării. Acesta conține, de obicei, o multitudine de carne de vită, pui, oaie sau pește proaspăt. De obicei este vândut la baruri unde este însoțit de bere.este o supă foarte sănătoasă datorită condimentelor naturale folosite pentru prepararea ei. O atingere de supă de piper pe limbă lasă un gust de neuitat, care te va face să ceri mai mult., Este foarte picant, delicios și vine cu o aromă plăcută.

Nkwobi

Acesta este un foarte frecvente supa printre Saunt din Estul Nigeriei. Nkwobi este preparat din picioare și cap de vacă și este în mare parte un desert tradițional, garnisit adecvat cu frunze Utazi și ulei de palmier. De obicei, este mâncat cu un pahar de vin de palmier, despre care se spune că este cea mai bună băutură pentru a-l spăla pe burtă.,ab0bd23″>

Because it’s weekend and we are ready to chill with some Nkwobi., Acest castron dus la Lekki CUM de A COMANDA SAU de a FACE ANCHETE *faceți CLIC PE LINKUL DIN BIO (PROFIL) *TRIMITE UN DM *APEL 08170307926

Un post comun de către LAGOS DESIGNER FURNIZOR de ALIMENTE (@dpotterscatering) pe data de 8 Nov, 2019 la 5:52am PST

Ewa Agoyin

Aceasta este o delicatesa, care este foarte popular printre oamenii Yoruba din Vestul Nigeriei. A provenit din Republica Benin. Ewa Agoyin este fierte piure de fasole consumate cu sos de piper., acest sos este făcut nu doar din piper, ci implică și ceapă, roșii, raci și unele condimente. Această combinație produce un gust care vă va face să cereți mai mult.

Abacha și Ugba

Acesta este un alt Nigerian alimente comun printre oamenii Igbo din Nigeria de Est. Se mai numește salată Africană. Abacha este preparat din manioc, care este mai întâi gătit în mod corespunzător, apoi răzuit înainte de a fi uscat la soare., Aceste fulgi de manioc sundried sunt apoi folosite pentru a prepara Abacha.această delicatesă delicioasă este făcută cu Ugba feliată (semințe de fasole de ulei) și câteva legume proaspete. Este servit în cea mai mare parte cu pește prăjit și ponmo (piele de vacă) și mâncat ca desert.

Amala și Ewedu

ewedu este o supă delicioasă asociată mai ales cu oamenii Yoruba din vestul Nigeriei. Este, totuși, o delicatesă foarte populară în țară. Supa Ewedu este făcută din frunzele unei plante de iută care este amestecată într-o formă mucilagină, cum ar fi supa de okra.,

Ewede supa este, de obicei, garnisit cu o mulțime de carne și ponmo (cowskin) și cel mai bine servit cu Amala. Un sos de roșii-piper poate fi adăugat, de asemenea, la supa Ewedu pentru a se potrivi pentru amărăciunea ușoară posedată de frunzele plantei de iută.

Fasole si Patlagina

Dacă ați vizitat Nigeria și nu gust mancarea asta, călătoria a fost incompletă. Există o abundență de fasole și plantain în Nigeria, prin urmare pregătirea acestei delicatețe delicioase nu este o problemă., această combinație este realizată sub formă de portaj și bogat garnisită cu pește uscat și alte ingrediente care sunt menite să crească calitatea. Fasole și plantain este o delicatesă nigeriană foarte specială pe care cred că v-ar plăcea să o gustați.

Ogbono Supa

Acesta este un alt important supa de mâncat în Nigeria., Se prepară din semințele de mango bush (o variantă sălbatică de mango) cu ulei, carne, pește, pește uscat și alte condimente. Supa Ogbono este servită în mod normal cu Eba, fufu sau yam pounded.textura alunecoasă a supei Ogbono i-a câștigat sobriquetul „draw soup”; această caracteristică o face să meargă bine cu bilele Eba sau fufu. Se spune că este una dintre cele mai ușoare supe de preparat.,Pho

Banga Supa

Aceasta este o supă foarte popular în Nigeria, cea mai mare parte comune în regiunea de sud a țării. Această supă delicioasă este făcută din fructe de palmier coapte și garnisită în mod adecvat cu carne, pește și alte ingrediente speciale care îi conferă o aromă și un gust unic. Se consumă mai ales cu amidon și, uneori, orez alb.,

Efo Riro

Acesta este un foarte delicios Nigerian supa, care este în mare parte asociat cu oamenii Yoruba din Vestul Nigeriei. Efo riro se face cu o combinație de frunze de dovleac, pui sau pește afumat și carne de vită. Legume precum frunza de apă și spanacul pot fi de asemenea folosite în locul frunzelor de dovleac.

Afang Supa

Acesta este un alt popular supa în Nigeria. Este în mare parte asociat cu tribul Efik din sudul Nigeriei., Afang supa este o supa de legume, preparate cu carne, batog uscat, și fructe de mare, cum ar fi creveți și periwinkles.

legume cu frunze utilizate în mod normal pentru a pregăti această supă delicioasă este Afang sau Okazi frunze. Datorită durității sale, frunza este tăiată în bucăți foarte mici. Supa Afang este cel mai bine servită cu Eba, fufu sau yam pounded.

Tuwo Shinkafa

Acesta un fel de mâncare foarte popular este asociat cu oamenii Hausa din Nigeria de Nord., Cuvântul ” Tuwo Shinkafa „înseamnă”orez piure”. Se prepară prin fierberea orezului până la sensibilitate și apoi se amestecă într-o formă semi-solidă. Se servește cu supe precum Miyan Kuka, Miyan Kardashi sau chiar supă de fasole. Acesta este, de obicei, consumate fie ca masa de prânz sau cină.

Okpa

Acesta este un foarte delicios Nigerian delicatețe, cea mai mare parte comune în regiunea de est de Nigeria în special Enugu de Stat., Este un fel de Moi Moi făcut dintr-un fel special de fasole numită nuci Bambara.Okpa se prepară prin împământarea nucilor Bambara în făină și amestecarea cu apă fierbinte și alte ingrediente necesare. Aceste ingrediente includ raci, ulei de palmier, piper proaspăt, legume de dovleac (dacă se dorește) și sare. Mâncarea este foarte hrănitoare și delicioasă.

Fiert Orez Alb

Aceasta este o practică foarte comună de a găti orez în fiecare duminică în Nigeria., Majoritatea familiilor fierb orez alb, care este mâncat cu tocană sau supă bogat garnisită cu pește sau carne, după cum cere ocazia. Unele dintre supele care pot fi folosite pentru a mânca orez alb fiert includ supa Egusi, supa Banga și supa de legume.dacă vizitați vreodată Nigeria, asigurați-vă că aveți un gust de una sau mai multe dintre aceste delicatese minunate. Vei fi bucuros că ai făcut-o.,

Featured photo credit: Joan Nova

Next check out our ranking of the most popular Nigerian desserts.