Acest super cremos si delicios Jamaican terci de mălai face un mic dejun sănătos și consistent. Se încălzește, gustos și umplut!
Ultima lună, am fost la un apel video cu Uni prieten care a fost de viață în Caraibe pentru 3 ani. Era încă devreme acolo și ea a fost cu micul dejun ei ca am vorbit., Ea a fost cu un castron de terci de porumb superb acoperit cu o mulțime de fructe proaspete și cu siguranță mi-a făcut foame! Așa că, după ce am terminat apelul, am fugit la supermarketul meu local și am luat o pungă de făină de porumb fină și niște ananas.am făcut acest terci de porumb o dată și a devenit rapid pe rotația noastră săptămânală de rețete pentru a face pentru micul dejun. În primul rând, acest terci este doar atât de ușor de făcut! Este atât de simplu și necesită foarte puține ingrediente și, de asemenea, vă menține plin până la prânz! Și cea mai importantă parte? Este atât de cremoasă și are un gust absolut delicios!,după ce am făcut niște cercetări, am descoperit că în gospodăriile jamaicane acest terci se numește „cog” sau „pop”.acest terci de porumb este un aliment de bază pentru micul dejun în Jamaica și Insulele Caraibe. De obicei, realizate cu făină de porumb fin, lapte de vaci, condimentat cu scorțișoară și nucșoară, și îndulcit cu lapte condensat. Cu toate acestea, puteți schimba cu ușurință lucrurile și veganizați această rețetă dacă doriți.,iată câteva substituții sugerate pe care le puteți face dacă doriți să schimbați un ingredient: lapte: lapte de vacă, jumătate și jumătate, lapte de nucă de cocos, lapte de soia, lapte de migdale. De asemenea, puteți folosi doar apă, dar nu aș recomanda ca terciul să nu fie cremos și să aibă un gust diferit.îndulcitor: zahăr, lapte condensat, lapte condensat de nucă de cocos, sirop de arțar, miere, melasă
fructe: banane, ananas, fructe de pasiune, mango, fructe de padure
cum se face terci de porumb
Pasul 1.,într-o cratiță sau oală de dimensiuni medii, adăugați apă, lapte, făină de porumb, sare și o tulpină de scorțișoară și amestecați totul împreună. Aduceți la fierbere. Odată ce fierbe, coborâți căldura și continuați să agitați constant (folosind o măturică sau o lingură de lemn). Trebuie să continuați să agitați constant pe parcursul întregului proces.
Pasul 2.terciul se va îngroșa și trebuie să vă asigurați că îl scoateți din căldură atunci când nu este curgător, dar nu prea gros. Textura trebuie să fie similară cu o cremă.,adăugați îndulcitorul la alegere și condimentați-l cu nucșoară măcinată și aromați cu extract de vanilie. Scoateți imediat din căldură.
Servi în boluri, și de top cu fructe dumneavoastră preferat și un strop de scortisoara.în mod tradițional, terciul este servit singur cu biscuiți pe lateral. Dar îmi place să-mi topesc terciul cu o mulțime de fructe proaspete.,
Grosime de Terci de Mălai
grosimea de terci de cereale depinde de cum vă place textura să fie, dar să nu fie prea subtire, nici prea gros. Îmi place a mea pe partea runnier ca odată ce terci începe să se răcească, se va îngroșa un pic mai mult. Deci, aș spune că grosimea trebuie să fie similară cu crema atunci când este încă caldă.în mod tradițional, acest terci de polenta este îndulcit cu lapte condensat., Puteți folosi chiar și lapte condensat de nucă de cocos dacă urmați o dietă bazată pe plante. Laptele condensat adaugă o textura cremoasă și un gust uimitor terciului, așa că este un must-try.cu toate acestea, de obicei nu am lapte condensat în cămară, așa că îndulcesc terciul fie cu zahăr din trestie, fie cu nucă de cocos. Și uneori cu sirop de arțar, dar puteți folosi și miere dacă preferați.
în Cazul în care terci de ovăz se simte un pic prea gros ca-l gătească, trebuie doar să adăugați un strop de apă pentru a slăbi., Trebuie să gătiți timp de cel puțin 10 minute pentru ca făina de porumb să se dizolve și să devină cremoasă.
de Asemenea, asigurați-vă că pentru a verifica noastre Caraibe meu stil Rasta Paste, este una dintre cele mai populare retete de pe blog-ul meu pentru un motiv!Facebook, Instagram și Pinterest pentru mai multe rețete gustoase!
nu simt că spun acest lucru destul de des sau că aș putea vreodată să vă mulțumesc suficient., Dar vă mulțumesc pentru tot sprijinul dumneavoastră, pentru a vizita blog-ul meu, comentând, și schimbul de rețete mele cu prietenii și familia. Sunt atât de recunoscător pentru tine!dacă faceți această rețetă sau oricare dintre rețetele mele, atunci nu uitați să o evaluați și să lăsați un comentariu mai jos. Mi-ar plăcea să aud despre experiența dvs. și comentariile dvs. doar face ziua mea!sper că vă place fiecare rețetă pe care o faceți!, – Diana x
Terci de Mălai
Ingredients
- ▢ 1 cup fine cornmeal
- ▢ 1 cup coconut milk in a carton – not canned.,>
- ▢ 2 cesti de apa
- ▢ ½ lingurita sare
- ▢ 1 scortisoara tulpină
- ▢ ¼ lingurita nucsoara macinata
- ▢ 3 linguri zahăr din trestie de zahăr de nucă de cocos sau lapte condensat sau melasa sau miere (opțional)
- ▢ ½ lingurita extract de vanilie pură
Instrucțiuni
-
Într-o oală mediu, se adauga malaiul, împreună cu lapte, apă, sare și scorțișoară tulpină.,
-
drumul la căldură la mediu, și să păstreze agitare (eu folosesc un tel).
-
Găti mălai până se îngroașă și are o consistență terci (pentru aproximativ 10 minute). Adăugați zahărul, nucșoara și extractul de vanilie și gătiți încă 30 de secunde. Se scoate de pe foc și se servește în boluri acoperite cu fructe și o stropire de scorțișoară măcinată.,
Note
- faptele nutriționale calculate sunt o estimare brută pe porție neîndulcită de terci de porumb.
- dacă vă urmăriți caloriile, înlocuiți laptele de nucă de cocos cu lapte de soia.