nu este nevoie să comandați take-out atunci când puteți face această carne de vită dulce, savuroasă și picantă din confortul propriei case! Vei fi pofta de acest fel de mâncare aromat peste si peste din nou!

îmi place Chineză take-out, dar uneori pur și simplu nu vreau să iasă din casa mea! Îmi place că pot face mâncărurile mele preferate care au un gust la fel de bun, dacă nu chiar mai bun!, Îmi place să asociați acest fel de mâncare cu mai mult de takeout chow mein și a mea mai bine decât mâncare de orez prăjit

Ce este Szechuan carne de Vită?

este un fel de mâncare chinezesc care are arome îndrăznețe din utilizarea liberală a ardeilor iute, a usturoiului și a piperului! Acesta poate include utilizarea de fapt Szechuan piper, care este mai blândă în comparație cu spiciness de negru, alb, sau ardei iute. O boabe de piper Szechuan creează o senzație de amorțeală în gură, care ajută atunci când sunt combinate cu condimente calde!,s-ar putea să vă gândiți: „cum este Szechuan diferit de alte feluri de mâncare chinezești?”Ei bine, să o comparăm cu unele dintre mâncărurile noastre preferate.

Hunan vs. Szechuan carne de vită? Carnea de vită Szechuan este mai dulce și are o senzație neplăcută, în timp ce Hunan nu este la fel de dulce și este mai multă căldură și condimente. Aroma lui Hunan este considerată mai simplă și conține mai multe legume.

carne de vită mongolă vs. Szechuan? Carnea de vită mongolă este ușoară și nu este deloc picantă. Are sos de soia și zahăr brun, cum ar fi carnea de vită Szechuan, dar folosește sos hoisin în loc de sos de stridii.,

dar nu lasa toate acestea vorbesc de spiciness te sperie! Nivelul condimentelor depinde într-adevăr de numărul de ingrediente picante pe care le introduceți. Puteți tăia cantitatea de ulei de chili/sos de chili sau fulgi de ardei roșu.

cea mai bună carne pentru carnea de vită Szechuan

pentru cele mai bune rezultate, asigurați-vă că utilizați o bucată frumoasă de carne de vită.

îmi place să folosesc felii subțiri de carne de vită, mușchi sau friptură de flanc, tăiate împotriva cerealelor. De asemenea, este foarte important să vă marinați carnea!,combinați friptura de flanc și marinada și lăsați-o să se odihnească la temperatura camerei în timp ce pregătiți alte ingrediente. Sau puteți să-l refrigerați până la 8 ore!

sosul

Acest sos este atât de aromat și delicios! Veți avea nevoie de următoarele:

• sos de stridii
• sos de soia
• zahar brun
• sos de chili
• ulei de susan
• sare de mare
• piper negru
• praf de usturoi
• red chili fulgi de ardei

E făcut de a fi combinate împreună în castron.,

cum se face carnea de vită Szechuan

începeți prin a rumeni friptura de flanc marinată la foc mediu într-o tigaie mare. Și apoi puneți-o deoparte.reduceți căldura și ardeii, ceapa și usturoiul timp de 2-3 minute.adăugați sosul și fierbeți timp de 5 minute

adăugați friptura de flanc și gătiți până când sosul se reduce și se caramelizează pe carne (aproximativ 5 minute)

la final, adăugați morcovii și ceapa verde și serviți imediat. Serviți-l singur, sau peste orez sau tăiței.,

cum se păstrează, reîncălziți + congelați carnea de vită Szechuan

carnea de vită Szechuan se va păstra la frigider aproximativ 3-5 zile. Pentru a reîncălzi doar pop acest lucru în cuptorul cu microunde până când este încălzit prin. S-ar putea să doriți să adăugați câteva picături de apă la orez, astfel încât să rămână cât mai moale posibil.acest lucru face o masă excelentă la congelator! Veți crea trei pungi separate și le veți pune pe toate într-o pungă Ziploc mare de galon, astfel încât toate ingredientele să fie împreună. Iată cele trei pungi:

1. combinați marinada și carnea.,
2. combinați toate ingredientele pentru sos.
3. Bag împreună toate legumele tocate.când doriți să gătiți acest lucru, dezghețați pungile # 1 și #2 peste noapte la frigider și apoi urmați toate instrucțiunile de pe cardul de rețetă. Nu dezghețați legumele, gătiți-le direct de la congelator!

   sunt sigur că vă va plăcea această carne de vită picantă și aromată! Este într-adevăr este mai bine decât take-out!!,

   Alte mâncare Chinezească:

   • mai Bine decât mâncare de Pui cu Susan
   • mai Bine decât mâncare de Pui cu Portocale
   • Dulce și acru de pui
   

   Szechuan Reteta de carne de Vită

   Nu este nevoie să comande atunci când puteți face acest lucru dulci, sărate și picante de carne de vită se amestecă-fry de la confortul de propria casa ta!& nbsp; veți fi pofta de acest fel de mâncare aromat de peste si peste din nou!,r

4. 1 tbsp water
5. 1-2 tsp chili sauce – (sambal oelek)
6. 1 tsp sesame oil
7. 1/2 tsp coarse kosher sea salt
8. 1/2 tsp ground black pepper
9. 1/2 tsp garlic powder
10. 1/8 tsp red chili pepper flakes – (more to taste)