Limes vs lămâi
Limes și lămâi sunt strâns legate, dar au o genetică diferită și cresc în medii diferite., Lămâile sunt cultivate în mod tradițional în climă moderată, în timp ce limesul se găsește în principal în medii subtropicale și tropicale.
ele sunt similare în gust și miros, cu toate acestea. Ambele fructe sunt bine cunoscute pentru aromele lor amare și acide și sunt folosite în mod similar în gătit sau coacere, adesea făcând substituții simple unul pentru celălalt, dacă este necesar. ele sunt, de asemenea, atât populare ca uleiuri esențiale, care pot fi utilizate în scopuri medicale și cosmetice, precum și adăugarea de miros și grăsime-busting putere la produsele de curățare.,deși de la distanță lămâile și limesul arată foarte asemănătoare în formă, ele sunt ușor diferite. Limes sunt mai mici și rounder, de obicei aproximativ 1-2 inci în diametru, în timp ce lămâi sunt aproximativ de două ori dimensiunea la 2-4 inci în diametru, cu mai mult de o formă ovală.când sunt coapte, lămâile sunt un galben strălucitor și vibrant, în timp ce limesul este destul de verde. unele limes se vor îngălbeni odată cu vârsta, ceea ce poate face mai greu să vezi diferența dintre cele două fructe.,arborii de lămâie pot crește până la 20 de metri înălțime, cu ramuri largi și frunze alungite mari. Copacii de tei, pe de altă parte, sunt adesea mai scurți și mai subțiri, cu frunze mici. există cel puțin 25 de tipuri documentate de lămâi, cu toate acestea, cele mai frecvente tipuri de lămâi sunt lămâile Lisabona, Eureka și Meyer. lămâile Eureka sunt cele mai frecvent utilizate în principal pentru că cresc pe tot parcursul anului. Lămâile de la Lisabona Arată destul de asemănătoare, dar au un nub mai mic la un capăt și cresc pe un copac spinos pe vreme rece., Arborele Eureka fără spini preferă vremea mai caldă. lămâia Meyer, în timp ce este numită „lămâie” este de fapt o combinație de portocale dulci și lămâie. Sunt mai dulci și mai Storcătoare decât oricare dintre cele de mai sus și au carne de culoare galben-portocalie.Meyer lămâi sunt cel mai frecvent utilizate în feluri de mâncare desert, cum ar fi aceste bare de lamaie uimitoare. există 20 de tipuri diferite de limes și, spre deosebire de lămâi, diferențele dintre soiuri sunt mai evidente.cel mai cunoscut este varul cheie. Sunt mai rotunde, mai galbene și mai acide decât majoritatea limelor.,acest soi provine din Florida Keys, de unde și numele său, dar din moment ce acordul de Liber Schimb nord-American a intrat în vigoare în1994, majoritatea sunt acum cultivate în Mexic. Nu mai sunt limes cheie din punct de vedere tehnic, dar gustul este același, iar obiceiurile vechi sunt greu de rupt.limesul de sânge are culoarea roșie a sângelui și este mult mai mic decât alte tipuri de var. Au un gust mai dulce și sunt o cruce între o portocală mandarină și var. limes Kaffir sunt de obicei folosite numai pentru zesting anumite feluri de mâncare și pentru a adăuga parfum la uleiuri., Aceste limes sunt foarte denivelate și rotunde, iar sucul minimal este destul de amar.în timp ce atât lămâile, cât și limesul au un gust acid similar, lămâile sunt acre, în timp ce limesul este amar.
diferența este în pH: lămâile sunt acide cu un pH sub 7, în timp ce limesul tind să fie puțin mai alcalin. multe alimente toxice au o aromă amară, astfel încât oamenii au evoluat pentru a fi atenți la acest gust, explicând de ce mulți oameni preferă lămâile peste limes, în ciuda asemănărilor lor.,în ciuda unei ușoare muchii spre amărăciune, limesul poate fi delicios și sănătos și se regăsește în multe rețete fantastice. Dacă doriți mai mult var în viața dvs., încercați câteva dintre acestea:
- Key lime pie sau iaurt – adăugați niște suc de lămâie cheie la iaurtul dvs. de vanilie pentru o răsucire!,i>fasole verde
- lamaie flanc steak – suc de lămâie proaspătă și pene de lamaie lumina o friptură și de a spori aroma perfect
- Lemon bezea pie – un desert picant mare să se bucure cu familia
cu lamaie – unele felii de lamaie proaspete adăugate la un fel de mâncare de fasole verde sau alte verdeturi sotate sunt delicioase, mai ales cu un pic de nuci prăjite crocante pentru a merge împreună cu ei
ajutați la reglarea echilibrului fluidelor, la îmbunătățirea digestiei, precum și la creșterea funcției imune.,
comparație nutrițională: lămâi și Limes
beneficiile și dezavantajele Limes
Limes sunt foarte bogate în vitamina C, care este excelent pentru stimularea sistemului imunitar. De asemenea, au cantități mici de vitamina B6, potasiu și fier.vitamina C și anumiți alți antioxidanți găsiți în limes, care s-au dovedit a promova pielea sănătoasă, ajutând la protejarea împotriva pielii uscate și legate de vârstă.de asemenea, s-a constatat că limesul crește absorbția fierului, poate reduce factorii de risc pentru boli de inimă, pietre la rinichi și unele tipuri de cancer.,nu mulți oameni raportează efecte secundare negative atunci când consumă limes, cu toate acestea, deși este puțin probabil, nu este imposibil. Dacă aveți o alergie cunoscută la fructele citrice, limesul poate provoca dificultăți de respirație, urticarie și umflături.datorită acidității, consumul prea mult de var poate provoca simptome de reflux acid, cum ar fi vărsăturile, greața, arsurile la stomac și uneori dificultăți la înghițire., lămâile, cum ar fi limes, sunt foarte bogate în vitamina C, precum și fibre și alți compuși de plante benefice care vă pot reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral, precum și vă pot ajuta să vă gestionați greutatea.lămâile și apa de lămâie sunt adesea promovate ca alimente pentru pierderea în greutate. Există câteva teorii cu privire la motivul pentru care este, dar cel mai frecvent este că lămâile conțin fibre de pectină solubilă, care vă ajută să vă extindeți stomacul, ceea ce vă va face să vă simțiți mai plin pentru mai mult timp., cu toate acestea, sucul de lămâie sau apa nu vă vor oferi aceeași plinătate, deși consumul de apă poate ajuta.
care este mai sănătos-var sau lămâie?ambele fructe sunt destul de sănătoase și au numeroase beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea riscului de pietre la rinichi, cancer și creșterea bunăstării generale. lămâile oferă o cantitate mai mare de vitamine și minerale, cum ar fi potasiu, folat, vitamina B6 și vitamina C și sunt de obicei favorizate pentru aromă, ceea ce face mai ușor să lucrezi într-o rutină sau dietă zilnică., dacă trebuie să alegeți între una sau alta, lămâile sunt probabil cea mai bună opțiune. Există ceva de spus pentru a vă bucura atât atunci când aveți o șansă, deși!
întrebări înrudite
este o lămâie un fruct sau o legumă?
când vine vorba de botanică, orice plantă comestibilă care conține semințe este considerată fruct. Semințele sunt modul în care planta se reproduce, iar lămâile și limesul au semințe în interior, astfel încât ambele sunt considerate fructe.
care sunt beneficiile apei de var?,apa de var are multe beneficii pentru sănătate, una dintre cele mai bune fiind aceea că pur și simplu îi face pe oameni să bea mai multă apă, deoarece o pană de var adaugă o ușoară explozie de aromă unei băuturi altfel blande.
cu Apă și var, singur ai o multime de beneficii pentru sănătate, dar atunci când a pus împreună veți obține atât de multe, cum ar fi:
- Îmbunătățește-ți dieta
- Pot ajuta digestia
- Reduce șansele de cancer
- Promovează pierderea in greutate
- Imbunatateste sistemul imunitar