- Share
- Pin
acest sos de chile verde prăjit se potrivește perfect cu mâncăruri inspirate mexicane, inclusiv burritos, enchiladas, tamales și multe altele.
Deși grădina mea se află departe de alimentele tradiționale cultivate în sud-Vest, iubesc arome picante de Tex-Mex alimente și nu poate rezista experimente cu creștere diferite tipuri de ardei., Sunt un pămpălău atunci când vine vorba de ardei iute, și pentru a găsi ușoară, căldură dulce de tip Anaheim chiles o fundație bună pentru cele mai multe feluri de mâncare inspirate Mexican. Este ușor să măriți puțin căldura adăugând un jalapeño sau două.cultivarea ardeilor în zonele cu climă rece poate fi dificilă, dar se poate face dacă transplanturile sunt începute devreme în interior sub lumini. Plantele de ardei sunt transplantate în grădină atunci când vremea se încălzește și au la dispoziție o fereastră mică pentru a produce și a coace fructele înainte de sfârșitul sezonului nostru de creștere. A se vedea 10 Sfaturi pentru ardei în creștere în zonele cu climă mai rece pentru mai multe sfaturi în creștere.,cu un sezon de creștere atât de scurt aici, în Maine, deseori rămânem fără vreme caldă înainte ca ardeii să se coacă complet. De obicei, un avertisment de îngheț mă împiedică să recoltez toți ardeii rămași pe plante, lăsându-mă cu o grămadă întreagă de ardei verzi la sfârșitul sezonului pentru a păstra. Folosesc mai multe metode diferite de conservare a ardeilor, dar majoritatea ardeilor verzi de tip Anaheim sunt făcuți în acest delicios sos de chile verde prăjit și congelați pentru utilizare pe tot parcursul anului., O versiune a acestei rețete a fost împărtășită de un coleg blogger de grădină cu mulți ani în urmă și a devenit rapid un favorit.
cum se prăjesc și se curăță ardeii: piei de Anaheim, Hatch și alți ardei de tip New Mexico sunt dure. Prăjirea ardeilor nu numai că îmbunătățește aroma, dar vă permite să blister și să îndepărtați pielea groasă. Accesați acest link pentru un tutorial pas cu pas despre cum să prăjiți și să coajați ardeii sau vizionați videoclipul de mai jos.de asemenea, puteți utiliza ardei din chile verde conservat., Înlocuiți aproximativ 32 de uncii de ardei iute verde pentru ardeii proaspeți.
Acest prăjită chile verde sos de perechi perfect cu mâncăruri inspirate din bucătăria Mexicană, inclusiv burritos, enchiladas, tamales, și mai mult.,10 1/2 cana portii
- 2poundsAnaheim sau New Mexican ardei verde
- 2-3clovesgarlicchopped
- 1-2jalapeño pepperschopped
- 1cupchicken stoc
- 2tablespoonsextra ulei de măsline virgin
- 1tablespoonfresh suc de lămâie(aproximativ jumătate de lămâie)
- 1/2teaspoontaco condimente(de a face)
-
Friptura de ardei și scoateți piei, seminte, si membrana de la Anaheim., Păstrați semințele de jalapeño pentru o căldură suplimentară (opțional). Dați ardeilor un cotlet dur și adăugați-l la un blender sau la un procesor de bucătărie.adăugați ingredientele rămase în blender sau în procesorul de alimente și procesați până la netezire. Face aproximativ 2 1/2 cupe. Utilizați imediat, păstrați la frigider timp de 2-3 zile sau congelați până la 9 luni.,
Legate de:
Sfaturi privind Cultivarea Ardei într-un Climat Rece
Cum să Friptură și Coaja de Ardei
de Casă Tortilla Făină Reteta
Taco Asezonare Mix
Enchiladas de Pui cu Chile Verde Reteta Sos
o Bună planificare este esențială pentru un succes gradina de legume
indiferent Dacă sunteți nou la cultivarea propriilor alimente sau au fost în creștere o grădină de legume de ani de zile, va beneficia de unele de planificare în fiecare an., Veți găsi tot ce aveți nevoie pentru a vă organiza și planifica grădina de legume în eBook-ul meu PDF, creșteți un ghid de viață bun pentru planificarea grădinii dvs. de legume.
- Actiune
- Pin