Maioneza. Există ceva despre acea textură cremoasă, mătăsoasă, aproape gelatinoasă-ofensatoare pentru unii, glorioasă pentru alții. Este adesea tangy, sau chiar tartă … în funcție de marcă.versiunea clasică este și densă de calorii, cu 90 de calorii și 10 grame de grăsime pe lingură., Dar, în ciuda caracteristicilor sale groase, albe, cremoase, mayo este de fapt o sursă mai mare de grăsimi nesaturate sănătoase decât grăsimile saturate: doar 1, 5 g grăsimi saturate pe lingură. Nu-i rău, având în vedere că este la fel de mult o grăsime ca este un condiment (și nu vorbesc despre lucrurile foarte procesate fără grăsimi, care nu este nici grăsime, nici maioneză.)
deci, probabil că sunteți într – una din cele două tabere-un iubit sau un urât. Dacă sunteți iubitor, veți dori această listă în buzunarul din spate pentru momentele ocazionale de economisire a caloriilor, rapel de aromă și momente oh-no-I-out-of-mayo., Dacă sunteți un hater, bine – nu este nevoie să respingeți o rețetă care de obicei solicită mayo. Folosește astea, în schimb.
1. Avocado: cremos și dens, ca mayo.- Frotiu pe sandwich-uri, și de a salva 77 de calorii, 9g de grăsime, și 89mg de sodiu pe lingura. În plus, veți obține un gram de fibre acolo.- Faceți salată de ouă. (Noi folosim o lingura de canola mayo aici. Fie săriți-l, fie adăugați un dollop suplimentar de avo.,)
2. Hummus: nuci și pufos. Gros, ca maioneza.- La fel ca avocado, puteți schimba mayo pentru hummus pe sandvișuri și nu există nicio șansă ca această baie pe bază de năut să devină maro pe tine (plus, nu așteptați timp pentru maturare!). Economisiți 65 de calorii, 8,5 g grăsimi și 25 mg sodiu pe lingură. Bonus: un gram suplimentar de proteine și fibre.- Faceți o salată de ton în stil mediteranean cu hummus în loc de mayo. Hummusul va juca perfect toate acele măsline și capere gustoase.,
3. Iaurt grecesc: tartă și tangy ca mayo, aceeași textură, de asemenea.- Puteți folosi acest sub în practic orice rețetă. Cu excepția poate BLTs tale. (Vezi numărul 6 de mai jos pentru asta.)- Schimbați mayo pentru iaurtul grecesc în sosuri și pansamente pentru salate. Ca acest dressing zeiță Verde, această salată de somon afumat, și aceste fasole verde cu sos Dilly. Economisiți 90 de calorii, 11g grăsimi și 85mg sodiu pe lingură. Vei adăuga și un gram de proteine.,
4. Pesto: pe bază de ulei, cum ar fi mayo. (Dar împachetează mult mai multă aromă).- Faceți salată de cartofi. Economisiți 25 de calorii, 4G grăsime pe lingură.
5. Unt de nuci. Știu. Nu este cel mai probabil sub mayo. Dar uită-te la posibilitățile pe care le poate adăuga rutinei sandwich din viața ta. Salvați grăsimea 2G și adăugați proteine 3-4G pe lingură. (Calorii sunt aceleași.,)
6. Un Ou. Mayo este o răspândire pe bază de ouă.- Folosiți un ou în loc de maioneză pe BLT. Îmi vei mulțumi mai târziu. Salvați 29 de calorii, 6g de grăsime, și se adaugă o proteină 6G enorm.
Mai multe idei de maioneză:
- test de gust: cele mai bune maioneze de Canola
- 10 sosuri ușoare de Burger
- 22 Rețete de salată de cartofi