această rețetă ușor Coleslaw Mexican este incredibil de simplu de a face, dar delicios clare și plin de arome proaspete! Cu varză, porumb, morcovi, ardei, ceapă roșie și o vinetă mexicană matasoasă (fără maioneză la vedere!), această mulțime plăcută slaw este sănătoasă, super versatilă și complet personalizabilă! Este perfect pentru mese săptămânale, nopți taco, picnicuri, potlucks, grătare și multe altele!

Continuați să citiți mai departe pentru sfaturi!, Și, nu ratați fotografiile pas cu pas care vă arată cum să faceți această rețetă de varză mexicană!

Bună, prieteni! Dragostea mea pentru părțile de vară fără mayo continuă! Astăzi dovedesc că varza mărunțită poate fi total dorită și captivantă! Și nu trebuie să fie sufocată și acoperită cu maioneză grea, încărcată cu calorii pentru a fi absolut delicioasă și imposibil de rezistat!,

Ușor Mexicane Salată de varză Reteta

după Cum am menționat înainte, acest Mexican salata varza conține absolut nici o maioneza (și fără zahăr!)! În schimb, se concentrează pe arome proaspete, îndrăznețe, sub formă de legume crocante și reci și o vinetă matasoasă și răcoritoare!varza crocanta, morcovii crocanti, ardeii dulci si ceapa rosie ascutita se combina cu porumb suculent, jalapeno picant, slivers delicate de scallions si cilantro tocat fin., Toate deliciousness proaspete devine Generos burniță și aruncat cu o buna, fum, ușor picant și picant Mexican vinaigrette. Rezultatul final? Un slaw sănătos fără mayo, care este crocant, răcoros și plin de arome la sud de graniță!în timp ce acest lucru nu poate fi coleslaw dvs. tipic sau tradițional, vă pot garanta că, după o mușcătură, acest slaw va deveni un du-te la care faceți din nou și din nou! Este incredibil de ușor de pregătit, fenomenal versatil și complet personalizabil! Este perfect pentru picnicuri, potlucks, grătare și serate de vară!, În plus, este o rețetă excelentă atunci când aveți nevoie de o parte de ultim moment pentru mese agitate de săptămână! Această salată de varză mexicană merge literalmente excelent cu totul-de la carne la grătar și sandwich-uri reci la boluri de cereale, tacos și caserole de Sud-Vest!simplu de pregătit și gata să completeze orice fel de fel de mâncare, această salată de varză mexicană va deveni noua dvs. salată preferată, partea și topping-ul pentru tacos, burritos și multe altele!

ce este Coleslaw Mexican?,

salata de varză mexicană, cunoscută și sub denumirea de slaw taco sau slaw Mexican, este o farfurie de legume. Este fabricat în principal din varză crudă mărunțită sau tocată și diverse legume proaspete, cum ar fi morcovii și ceapa roșie, amestecate cu un pansament pe bază de vinetă sau maioneză.

ingrediente mexicane slaw?

acest slaw în stil Mexican este sănătos, ușor de preparat și făcut cu ingrediente simple, proaspete!

• varza: varza crocanta, proaspata este ingredientul principal in coleslaw., (Derulați în jos pentru sfaturi despre cea mai bună varză de utilizat și cum să o tăiați!)
• morcovi: morcovii tăiați subțire sau julienned adaugă o notă de dulce.
• ardei: acest coleslaw are două tipuri de ardei. Ardeii roșii proaspeți adaugă un pop de culoare și un indiciu de aromă dulce, ușor fructată. Ardeii Jalapeno oferă o notă de aromă strălucitoare, ușor fumoasă, cu un ușor indiciu de căldură.
• porumb: sâmburi carbonizate de porumb proaspăt oferă POP-uri suculente de aromă dulce, slab untoasă.,
• ceapă: un amestec de ceapă roșie înțepătoare și ceapă verde delicată adaugă aromă savuroasă.
• ierburi: cilantro proaspăt oferă aromă tangioasă, erbacee. Cu toate acestea, dacă sunteți avers la cilantro, puteți înlocui patrunjelul cu frunze plate!
• pansament: acest pansament coleslaw nu conține maioneză. In schimb, o matasoasa, buna Vinaigrette cu aromă mexicană leagă toate ingredientele împreună și adaugă tone de Sud a aromelor de frontieră!,

variații de varză mexicană:

acest coleslaw ușor este complet personalizabil! Puteți adăuga orice mix-in-uri gustoase pe care le-ați agățat în jurul bucătăriei dvs. sau ingrediente proaspete pe care familia dvs. le iubește! Simțiți-vă liber să deveniți creativi, asigurați-vă că aveți suficient pansament pentru a acoperi uniform coleslaw.,

• Negru (Fasole, clătită și scursă)
• Cubulete de Avocado
• Jicama (felii subțiri)
• Năruit Brânză (cotija sau feta)
• Tulpini de Telina Tocate
• Pepitas sau Semințe de Floarea-soarelui
• Patrunjel frunze: Dacă se opun sau sunt sensibile la coriandru, puteți înlocui pătrunjel în loc!
• pansament:căutați un coleslaw cremos?, Înlocuiți uleiul și oțetul pentru un amestec de maioneză și smântână sau iaurt grecesc!

care este cea mai bună varză de utilizat?

varza proaspătă va oferi cea mai bună aromă crocantă! Este, de asemenea, cea mai ieftină opțiune. Cu toate acestea, dacă vă grăbiți și căutați să economisiți timp, puteți folosi varză pre-mărunțită sau un amestec de coleslaw ambalat.

• verde: varza verde este cea mai comună varietate de utilizat în salată de varză. Are o aromă ușoară și este delicios crocantă în textură.,
• roșu: varza roșie are o structură și o aromă similară cu varza verde; cu toate acestea, este puțin mai piperată în aromă. În timp ce îmi place nuanța ei destul de roșu-violet, rețineți că culoarea sa are tendința de a abrupta și de a vopsi ingredientele din jurul ei.
• Napa: varza Napa, numita si varza chineza este un pic mai dulce decat varza verde si rosie. Este, de asemenea, mai fragedă și mai blândă în aromă. Este o opțiune delicioasă pentru persoanele care cred că nu le place coleslaw!,
• Broccoli Slaw: dacă nu sunteți un fan al varză, puteți folosi tulpini de broccoli crude mărunțite!

cum se taie varza pentru coleslaw?

cea mai consumatoare de timp parte a pregătirii coleslawului este tăierea legumelor. Cu toate acestea, odată ce știți cum să tăiați corect varza, a face coleslaw este o briză!

1. îndepărtați frunzele exterioare dure: îndepărtați frunzele exterioare zdrențuite, dure sau zdrobite și aruncați-le.,
2. eliminați rădăcina: dacă varza dvs. are încă rădăcina intactă, folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia și a arunca rădăcina.
3. tăiați în jumătate: tăiați varza în jumătate în jos prin miez (sau tulpină).
4. tăiați în sferturi: feliați varza în sferturi, tăind din nou prin miez.
5. scoateți miezul: tăiați varza în diagonală (într-o formă triunghiulară mică) pentru a îndepărta și a arunca miezul.,
6. feliați în bucăți: tăiați subțire varza în bucăți tăind-o în cruce, felind în direcția scurtă.

pot face salata de varza mexicana in avans?

coleslaw proaspăt făcut în stil Mexican are cel mai bun gust în ziua în care este făcut. Salata de varză trebuie să stea sau să se răcească la frigider timp de 30 de minute până la 2 ore înainte de servire. Acest timp permite aromelor să aibă șansa de a se amesteca și de a se contopi., Cu toate acestea, pe lângă recomandat ‘stea timp, mai mult salata se află, fie în frigider sau pe o masă, cu atât mai varza se ofilește și comunicate de apă. Apa eliberată va face salata de varză prea umedă.

cu toate acestea, dacă doriți să faceți coleslaw o zi sau două înainte de timp, există două opțiuni.,

Pentru a face Mexican salata de varza înainte de timp:

• Prep legume si dressing:
  • puteți felie varză și legume crude și a le stoca, dezbrăcată într-un container etanș sau închise ermetic punga in frigider.
  • Sauté porumb și jalapeno până la ușor carbonizat. Lăsați legumele să se răcească și apoi păstrați-le într-un recipient etanș la frigider.
  • pansamentul cu salată de varză poate fi făcut cu până la 4-5 zile în avans., Vă recomand să faceți pansamentul într-un borcan de zidărie sau într-un alt borcan mic. Când sunteți gata să asamblați slaw – ul, dați pansamentului un shake bun, turnați-l peste coleslaw și aruncați totul împreună.

• sare și scurgeți varza: acest lucru poate părea neortodox și contraintuitiv, deoarece sarea face ca varza să se ofilească. Cu toate acestea, funcționează! Puneți varza mărunțită într-un colizor și aruncați-o cu 1 lingură mică de sare grosieră. Lăsați varza să stea o oră sau două, aruncând ocazional, până când varza se învârte., Strângeți cât mai mult lichid din varză înainte de a o arunca cu celelalte legume și de a se îmbrăca. După sărare și îndepărtarea întregii umidități, coleslawul pregătit se va păstra câteva zile în frigider.

cât timp se păstrează?

în timp ce resturile pot fi consumate în continuare a doua zi, slaw-ul este cel mai crocant dacă este servit și mâncat în câteva ore de la preparare. Păstrați coleslaw rămas în frigider într-un recipient etanș timp de până la 3 zile.,

rețineți că, cu cât stocați mai mult coleslaw, cu atât textura sa este mai gravă, deoarece legumele pierd crocantă. Dacă doriți să pregătiți o mulțime de coleslaw special pentru a avea resturi, vă sugerez foarte mult să vă sareți varza! (Vezi mai sus pentru a citi despre varza mărunțită pre-sărată pentru coleslaw)

poate fi înghețată varza de varză?

acest coleslaw Mexican poate fi înghețat, deoarece este îmbrăcat cu un pansament pe bază de ulei și oțet (fără maioneză)., Cu toate acestea, este important să rețineți că coleslaw dezghețat nu are aceeași aromă și textură proaspătă, crocantă ca slaw proaspăt făcut.

pentru a îngheța slaw: asigurați-vă că pre-sare varza înainte de a face coleslaw. Puneți slaw-ul de varză pregătit într-o pungă de siguranță la congelator. Îndepărtați excesul de aer, sigilați-l și etichetați-l. Coleslaw va dura la congelator până la 3 luni.

pentru a utiliza slaw congelat: scoateți-l din congelator și lăsați-l să se dezghețe la frigider peste noapte. Scurgeți excesul de apă din slaw., Reîmprospătați slaw-ul de varză cu un pic de vinetă și un vârf de sare kosher înainte de servire. Utilizați coleslaw în 2-3 zile de la decongelare.

cum se face coleslaw Mexican?

această rețetă de taco slaw de casă este incredibil de simplă de pregătit! Poate fi gata și pe masă în doar câteva minute!

1. Char porumb și jalapeno: încălziți uleiul într-o tigaie mare. Adăugați sâmburii de porumb și jalapenos., Gatiti, amestecand ocazional, pana cand porumbul este usor ars. Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească complet.
2. faceți pansamentul: într-un bol mic, combinați uleiul cu sucul de portocale, sucul de lămâie, oțetul, chimenul, ardeiul, pudra de chili, oregano Mexican (dacă se utilizează) și mierea. Se condimentează cu sare și piper. Bateti impreuna. Gustați și reglați pentru condimente. Pune deoparte.
3. asamblați slaw – ul: într-un castron mare, combinați porumbul răcit și jalapenul, varza, morcovii, ardeii grași, ceapa roșie și jumătate din ceapa verde. Turnați jumătate din pansament peste slaw. Aruncați bine pentru a combina., Gustați și reglați cu mai mult pansament, dacă doriți.
4. lăsați să stea: lăsați coleslaw să stea cel puțin 20 de minute, aruncând o dată, pentru a permite aromelor să se dezvolte și să se topească. Aruncați din nou înainte de a garnisi și servi.
5. serviți: garnisiți partea superioară a slaw-ului cu ceapa verde rămasă și cilantro. Top cu brânză, avocado și orice add-in-uri opționale dacă se utilizează. Serviți și bucurați-vă!

cum se face slaw Mexican pas cu pas fotografii:

cum se servește coleslaw Mexican?

acest coleslaw ușor este extraordinar de versatil!, Acesta poate fi servit numeroase moduri, inclusiv ca o salata, garnitura sau un topping pentru sosuri, tacos și burgeri! Cu toate acestea, puteți folosi și coleslaw ca ingredient pentru a transforma un fel de mâncare în ceva spectaculos!

ce să faci cu coleslaw:

• Dip: serviți această slaw ca o baie ușoară și sănătoasă pentru chipsurile de tortilla consistente! Sau, utilizați slaw ca un topping pentru baie de fasole refried!
• salată laterală: această salată de varză este salata laterală perfectă pentru cinele de săptămână și grătarele de vară!, Se împerechează perfect cu pui la grătar, carne, fructe de mare și pește!
• salată Entrée: puteți transforma cu ușurință această salată într-o salată de vară! Aruncați ingredientele preferate de salată și adăugați-le cu pui la grătar, pește, creveți sau friptură!
• bol de cereale: Slaw este un mod minunat de a vrac și de a adăuga textura crocantă la un bol de cereale!
• sandvișuri și burgeri: adăugați o grămadă de slaw crocant și rece în partea de sus a sandvișurilor și burgerilor preferați!, Îmi place mai ales asociat cu un pește crocant sau sandwich-uri de pui prăjit!
• Hotdogs: încărcați partea superioară a câinilor dvs. cu slaw proaspăt și maioneză picantă!
• Tacos, Tostadas, Fajitas, Enchiladas și Burritos: această slaw proaspătă este o substituție delicioasă pentru salata mărunțită în tacos și fajitas! Sau, este împerecherea perfectă mai ușoară pentru enchiladas și burritos!

ce să serviți cu salată de varză mexicană?,

această varză proaspătă, tangy slaw este modalitatea perfectă de a rotunji Cinele de noapte, picnicurile, potlucks și grătarele de vară! Poate fi asociat cu o mare varietate de feluri de mâncare și poate lua o cină obișnuită, de zi cu zi, de la plictisitor la remarcabil!,nitas

Acest Mexican salata reteta este rapida, sănătos, plin de rece, crocante și proaspete arome; încă nu are nevoie de mult efort sau a crezut!, Este o rețetă minunată pentru a vă păstra în buzunarul din spate atunci când aveți nevoie de o salată sănătoasă, partea stelară sau topping delicios proaspăt pentru tacos (sau burritos. Și, burgeri sau sandwich-uri.) În esență, acesta este vasul perfect de ultimă oră care se împerechează bine cu totul! Și, ai nevoie de ea în viața ta!

până data viitoare, prieteni, urale-pentru a-și dori-coleslaw demn!pentru mai multe detalii va rugam sa ne contactati Facebook, Instagram, Pinterest și toate deliciousness!

căutați rețete laterale mai ușoare?, vara delicios fel de mancare parte, retete următoarea:

Usor de Fasole Reteta

Salata de Cartofi Reteta (Fără Maioneză)

greacă Orzo Salata de Paste reteta

italiană Tocat Salata Reteta

Cum sa faci cel mai bun Mexican Salata de varza cu Porumb reteta👇

Imprimare Reteta

5 din 5 voturi

Ușor Mexican Salata de varza cu Porumb

Acest Mexicane Salată de varză este incredibil de ușor de a face, și totuși delicios de crocante & dotat cu aroma!, Această mulțime plăcută slaw este sănătoasă (fără maioneză! fără zahăr!), super versatil & total personalizabil! Perfect pentru mese săptămânale, nopți taco, picnicuri, BBQ-uri & mai mult!Rețeta poate fi scalată în sus sau în jos folosind glisorul dacă treceți mouse-ul peste Numărul de porții.,7c8eec”>

1 tsp EACH: Ground Cumin & Smoked Paprika

½ tsp Chili Powder

¼ tsp Mexican Oregano (OPTIONAL)

1-2 TBS Honey or Agave – to taste (or Granulated Sugar)

Kosher Salt & Pepper – to taste

Nutrition