Funcția

funcția sistemului digestiv este de a digera și de a absorbi alimente și apoi se elimina produsele reziduale cu ajutorul ficatului, vezicii biliare, pancreas, intestinul subtire, intestinul gros și rect. Fiecare dintre aceste organe joacă un rol specific în sistemul digestiv.,i>

Incepand cu mucoasa orală, care este marginita de ambele keratinizat (observate la suprafața superioară a limbii și palatului dur) și nonkeratinized celule epiteliale scuamoase (văzut în obraji, buze, și inferior de suprafață a limbii), aceste celule nu sunt cunoscute de a absorbi moleculele cu excepția mucoasei inferioară a limbii.,funcțiile limbii includ prelucrarea mecanică prin compresie, abraziune și distorsiune; manipularea pentru a ajuta la mestecare și pregătirea materialului pentru înghițire; analiza senzorială prin atingere, temperatură și receptori de gust; și secreția de mucine și lipază linguală. Lipaza linguală are un pH larg și descompune lipidele (în principal trigliceride). PH-ul de 3,5-6 permite lipazei linguale să funcționeze chiar și în mediul acid al stomacului.în interiorul cavității orale, există trei perechi de glande salivare., Prima pereche este glandele salivare parotide situate inferior arcului zigomatic și posterolateral mandibulei. Glandele parotide produc secreții seroase care conțin o cantitate mare de amilază salivară, care descompune complexele de carbohidrați. Următoarele sunt glandele salivare sublinguale situate la podeaua gurii. Glandele sublinguale produc o secreție mucoasă care servește atât ca tampon, cât și ca lubrifiant. Al treilea este glandele salivare submandibulare, situate la podeaua gurii în canelura mandibulară., Ele funcționează prin secretarea unui amestec de tampoane, glicoproteine numite mucine și amilază salivară.în total, aceste glande produc 1,0-1,5 litri de salivă în fiecare zi, aproape de 99,4% din saliva produsă este apă, iar restul de 0,6% constă din electroliți, tampoane, glicoproteine (mucine), anticorpi, enzime și deșeuri. Acestea funcționează pentru a lubrifia gura pentru a preveni frecarea dintre mucoasa cavității orale și materialul alimentar; umeziți materialul alimentar pentru un proces ușor de înghițire; și inițierea digestiei complexe lipidice și carbohidrați.,dinții asigură o defalcare mecanică a materialelor alimentare; de exemplu, țesutul conjunctiv al cărnii și fibrelor vegetale din legume. Acest proces saturează, de asemenea, secrețiile salivare și enzimele din materialul alimentar pentru o digestie mai bună.faringelul servește ca pasaj al materialului alimentar către esofag, deși are și o funcție respiratorie pentru mișcarea aerului în plămâni. În timpul înghițitului, închiderea nazofaringei și a laringelui apar pentru a menține direcția corectă a alimentelor. Acest proces este realizat de nervii cranieni IX și X., Din faringe, materialul alimentar se duce la esofag.funcția principală a esofagului este de a goli materialele alimentare în stomac prin valuri de contracție a mușchiului său longitudinal și circular cunoscut sub numele de peristaltism. O treime superioară a esofagului este predominant mușchiul scheletic. Mijlocul unei treimi este un amestec atât al mușchiului scheletic, cât și al mușchiului neted. Cea mai mică treime este în principal mușchiul neted. Cu toate acestea, în timpul actului de deglutiție, faza bucală este singura fază voluntară în care se poate controla încă procesul de înghițire., Mușchii scheletici găsiți în faringe și esofagul superior sunt toți sub controlul reflexului de înghițire; prin urmare, faza faringiană și esofagiană de înghițire sunt sub control involuntar cu ajutorul fibrelor aferente și eferente ale nervilor glossopharyngeal și vagus. Mușchii netezi ai esofagului sunt aranjați într-o manieră circulară și longitudinală și ajută la mișcarea peristaltică în timpul înghițitului.odată ce materialul alimentar ajunge în stomac, acesta poate fi depozitat temporar și descompus mecanic și chimic prin acțiunile acizilor și enzimelor stomacale., Secreția factorului intrinsec produs de stomac ajută la absorbția adecvată a B12. Capacitatea stomacului de a stoca alimente provine din conformitatea și capacitatea sa de a schimba dimensiunea. În medie, curbura mai mică a stomacului are o lungime de aproximativ 10 cm, iar curbura mai mare are o lungime de aproximativ 40 cm. Stomacul se întinde de obicei de la vertebrele T7 și L3, oferindu-i capacitatea finală de a se menține la o cantitate mare de alimente.funcția stomacului în descompunerea mecanică a materialelor alimentare se datorează dimensiunilor sale musculare sofisticate., Stomacul are 3 straturi musculare: un strat oblic interior, un strat circular Mijlociu și un strat longitudinal exterior. Contracția și relaxarea acestor 3 straturi musculare ale stomacului ajută la activitățile de amestecare și churning esențiale în formarea chimiei. Apoi descompunerea chimică a materialului alimentar în stomac este propagată de glandele gastrice produse în principal de celulele parietale, celulele principale, celulele G, celulele foveolare și celulele mucoase ale gâtului. Celulele parietale secreta factor intrinsec și acid clorhidric., Factorul intrinsec produs este esențial în absorbția vitaminei B12. Se leagă de B12, permițând o absorbție adecvată la ileonul intestinului subțire. Acidul clorhidric produs de celula parietală menține pH-ul stomacului între 1,5-2,0. Aciditatea stomacului provocată de acidul clorhidric distruge majoritatea microorganismelor ingerate cu alimente; denaturează proteinele și descompune pereții celulelor vegetale; și este esențială pentru activarea și funcția pepsinei, o enzimă digerantă a proteinelor secretată de celulele principale., Celulele principale produc un zymogen numit pepsinogen, care se activează la pH între 1,5 – 2 pentru a deveni pepsină. Pepsina este o enzimă care digeră proteinele. Celulele foveolare și celulele mucoase ale gâtului produc mucus, care protejează epiteliul gastric de coroziunea acidă. Celulele G sunt abundente în secțiunea pilorică a stomacului. Ei produc gastrină care stimulează secrețiile din celulele parietale și șef. În secțiunea pilorică a stomacului, celulele D produc somatostatină, care inhibă eliberarea gastrinei.,intestinul subțire este următoarea locație în care are loc digestia. Dar, spre deosebire de stomac, care are proprietăți absorbante minore, 90% din absorbția alimentelor are loc în intestinul subțire. Intestinul subțire are trei segmente: duodenul, jejunul și ileonul. Duodenul primește chimia din stomac, precum și materialul digestiv din pancreas și ficat. Jejunul este locul în care se produce cea mai mare parte a digestiei și absorbției chimice. Ileonul are, de asemenea, funcția de digestie și absorbție., Ileonul este ultimul segment al intestinului subțire și are supapa ileocecală, un sfincter care controlează fluxul de material de la ileon la cecumul intestinului gros. Mucoasa intestinului subțire are villi și fiecare villus are microvilli multipli; crescând astfel suprafața exponențial pentru o absorbție optimă. Există rețele extinse de capilare în interiorul vililor care transportă nutrienți absorbiți în circulația portalului hepatic., De asemenea, există o mare cantitate de capilare limfatice numite Lactee care ajută la transportul chilomicronului în circulația venoasă.intestinul are atât glande endocrine, cât și exocrine care produc hormoni, enzime și material mucinos alcalin.,istal ileon si colon ca răspuns la glucoză și gras

enzimele produse de intestinul subtire include lipazei pentru digestia grăsimilor; peptidazei pentru peptide defalcarea; zaharazei, maltaza, și de lactază pentru zaharoză, maltoză și lactoză defalcare respectiv., Apoi, există glandele Brunner găsite în cea mai mare parte în duoden care produc bicarbonat pentru neutralizarea acidului.în interiorul duodenului intestinului subțire, organele digestive accesorii, cum ar fi ficatul și pancreasul, eliberează secreții digestive. Ficatul este cel mai mare organ intern și cea mai mare glandă din corpul uman. Are numeroase funcții; dar ca organ accesoriu al sistemului digestiv, produce bilă care emulsionează grăsimile și diferite tipuri de lipide pentru o digestie optimă. Bilele produse în ficat sunt stocate în vezica biliară., Vezica biliară se contractă pentru a elibera bilă în duoden atunci când este prezentă grăsime care conține alimente. Pancreasul are, de asemenea, glande exocrine care sunt esențiale pentru procesul de digestie alimentară. Glandelor exocrine a pancreasului produce mai multe enzime precursori și enzime care include tripsinogenul, chimotripsinogenul, și procarboxipeptidaza care sunt activate de enteropeptidase în intestinul subțire; active alfa-amilazei; lipaze și colipase care acționează asupra trigliceridelor și fosfolipidelor; și mai multe alte enzime, cum ar fi ribonuclează, elastaza și colagenaza.,materialul alimentar neabsorbit și nedigerat progresează spre intestinul gros. În acest moment, se numește fecale. Intestinul gros este de aproximativ 6 metri lungime și începe cu cecum, colon ascendent, colon transversal, colon descendent și colon sigmoid. Intestinul gros absoarbe apa și electroliții. De asemenea, datorită trilioanelor de microbi care trăiesc în intestinul gros, aceste organisme pot descompune materialul alimentar nedigerat. În plus, substanțele nutritive precum vitamina K sunt produse și absorbite în intestinul gros., Mișcarea peristaltică a intestinului gros deplasează fecalele în rect. În rect, există receptori de întindere care semnalează începerea procesului de defecare, care include o relaxare reflexivă a mușchiului neted al sfincterului anal intern și relaxarea conștientă a mușchiului scheletic al sfincterului anal extern.