chiar ai nevoie de carne pentru a obține proteine? VeganStreet.com spune nu. Grupul activist a postat acest grafic în Albany Times-Union afirmând că” carnea de vită are 6, 4 grame de proteine/100 de calorii „și” Broccoli are 11, 1 grame de proteine/100 de calorii”, dar este toată povestea? să ne uităm la ea în acest fel: o cana de broccoli contine 31 de calorii, ceea ce înseamnă că ar trebui să mănânce mai mult de 3 cani de broccoli pentru a obține 11,1 grame de proteine. Mai Mult Decât Atât, VeganStreet.,com subestimează grame de proteine într-o porție de carne de vită. Un 3 oz. servirea cărnii de vită oferă 25 de grame de proteine. Persoanele Active, femeile însărcinate și adolescenții în creștere sunt încurajați să obțină 75-80 de grame de proteine/zi, ceea ce ar însemna că ar trebui să mănânci 24 de cești de broccoli pentru a ajunge la 80 de grame de proteine recomandate față de 9-10 oz. de proteine (dimensiunea unei fripturi decente) pentru a ajunge la aceste recomandări de proteine.în plus ,nu toate proteinele sunt create egale. Potrivit beefitswhatsfordinner.com. ” nu toate alimentele conțin același tip de proteine., Carnea, ouăle și produsele lactate sunt considerate surse complete de proteine de înaltă calitate, care oferă pachetul complet de aminoacizi esențiali necesari pentru stimularea creșterii musculare și îmbunătățirea managementului greutății. Proteinele vegetale, cum ar fi boabele, leguminoasele, nucile și semințele sunt proteine incomplete prin faptul că nu furnizează cantități suficiente de aminoacizi esențiali. De fapt, cercetările indică faptul că creșterea consumului de proteine complete de înaltă calitate poate optimiza forța musculară și metabolismul și, în cele din urmă, poate îmbunătăți sănătatea generală.,”carnea slabă conține fier heme, care este mult mai ușor absorbit de organism decât fierul nonheme găsit în alimentele vegetale. Fierul Heme este o componentă dietetică importantă pentru promovarea sănătății cognitive, inclusiv memoria, capacitatea de a învăța și raționamentul. Fierul Heme este deosebit de benefic pentru copiii în creștere, deoarece cercetările indică faptul că unii copii mici prezintă un risc mai mare de deficiență de fier, iar anemia cu deficit de fier din copilărie este asociată cu întârzieri comportamentale și cognitive.,Aboneaza-te ACUM La Vaca-vițel săptămânal pentru a obține cele mai recente de cercetare și informații din industrie în mesajele primite în fiecare vineri!
” spre deosebire de proteinele vegetale, carnea de vită este sursa cea mai ușor absorbită de fier. În plus, carnea de vită este o sursă excelentă de zinc ușor disponibil. Absorbția zincului din carnea de vită este de aproximativ patru ori mai mare decât cea dintr-o cereală cu conținut ridicat de fibre. Ca și în cazul fierului, inclusiv carnea din dieta dvs. îmbunătățește, de asemenea, absorbția zincului din alte alimente.,”
un articol recent din CBS Atlanta intitulat „Studiu: vegetarieni mai puțin sănătoși, calitate mai scăzută a vieții decât Mâncătorii de carne”, susține în continuare punctul meu de vedere.
Benjamin Fearnow scrie, „Vegetarienii pot avea un IMC mai mic și să bea alcool cu moderatie, dar dietele vegetariene sunt legate, în general, o sănătate deficitară, slabă calitate a vieții și o nevoie mai mare pentru sănătate decât omologii lor consumul de carne., Un nou studiu realizat de Universitatea de Medicină din Graz din Austria constată că o dietă vegetariană — caracterizată printr-un consum redus de grăsimi saturate și colesterol care include un aport crescut de fructe, legume și produse din cereale integrale — prezintă riscuri ridicate de cancer, alergii și tulburări de sănătate mintală. Vegetarienii au fost de două ori mai susceptibili de a avea alergii, o creștere de 50% a atacurilor de cord și o creștere de 50% a incidenței cancerului.în general, vegetarienii s-au dovedit a fi într-o stare de sănătate mai slabă în comparație cu alte grupuri dietetice., Vegetarienii au raportat niveluri mai ridicate de afectare din tulburări, boli cronice și suferă semnificativ mai des de anxietate/depresie. Problemele cronice asociate cu vegetarienii și persoanele care mănâncă diete carnivore bogate în fructe și legume au fost legate de vizite mai frecvente la medici, pe care autorii studiului sugerează că necesită programe de sănătate publică pentru a reduce riscul pentru sănătate din cauza factorilor lor nutriționali.”
ce părere aveți despre articolele de mai sus? Cum ați răspunde la dezinformarea prezentată de VeganStreet.com?, Vă rugăm să răspândiți cuvântul pentru a ajuta la contracararea informațiilor false răspândite de acest grup activist.