Parmezan Pui cu mirodenii este o rețetă rapidă și ușoară de a face pentru cină. Chiflele subțiri de pui sunt pâine în parmezan, ou și firimituri de pâine panko, apoi tigaie prăjită până când este crocantă!dacă sunteți cineva care este de multe ori scurt la timp, dar încă vrea ceva delicios și de casă pentru cină, aceasta este reteta perfecta pentru tine.,
Acest pui crocant pâine durează doar 15 minute pentru a face, este simplu pentru a scoate, și poate fi asociat cu atât de multe părți diferite.ce este puiul cu crustă de parmezan?acest fel de mâncare este pur și simplu o bucată de pui care este pâine în brânză de parmezan și firimituri de pâine crocante și tigaie prăjită până când este crocantă și aurie.
(și dacă sunteți în căutarea unei opțiuni fără lapte, încercați în schimb acest pui milanez).,puteți cumpăra tăieturi de pui din magazin sau le puteți tăia singur prin felierea unui piept de pui în jumătate prin mijloc, astfel încât să obțineți o bucată subțire și plată de pui.cel mai frumos lucru despre această rețetă este că este una dintre cele mai rapide mese pe care le puteți pregăti, deoarece tăieturile de pui se pregătesc rapid.
dar, de asemenea, merge cu doar despre tot. Puteți să-l serviți cu cartofi crocanti zdrobiți sau o salată sau puteți folosi puiul crocant într-un Sandwich de Cordon Bleu de pui.,
am făcut-o de atâtea ori încât am câteva trucuri pe care vreau să le împărtășesc mai jos pentru a-l face mai delicios, cu o pâine care se lipește destul de ușor de pui.acesta este scopul nostru real aici: să avem o pâine suficient de groasă pentru a acoperi toate părțile puiului, dar să nu cadă.,
Parmezan Pui cu mirodenii Sfat #1: Coaja de branza
primul lucru Pe care îmi place să faci este să scoți o zester, în loc de o răzătoare, pentru a rupe în jos de parmezan:
De zesting în loc de gratar, vă oferă o textură care este mai ușor decât zăpada, deci, se lipeste de chiftele de pui foarte bine.brânza de parmezan este primul strat până la gătire, iar brânza zestată aderă bine pentru a începe acoperirea.,
vârful de pui cu crustă de parmezan # 2: amestecă orice aromă sau ierburi dorite cu spălarea ouălor
Dacă vrei să adaugi niște ierburi tocate la pui, spălarea ouălor este locul unde să o adaugi.îmi place să adaug rozmarin proaspăt tocat, dar cimbru proaspăt și oregano sunt, de asemenea, fantastice.,
Deoarece există atât de puține ingrediente în acest fel de mâncare, adăugând o planta proaspătă, cum ar fi rozmarin sau cimbru face o MARE diferență în aroma și într-adevăr face reteta pop:
Odată ce ai zested brânză într-un bol și herbed de ou în alt castron, se adauga pesmet panko la un al treilea castron și de a lua gata să se scufunde.vârful de pui cu crustă de parmezan # 3: scuturați excesul pentru a preveni căderea pâinii
la fiecare pas, scuturați întotdeauna ingredientele în exces înainte de a înmuia puiul în vasul următor., Acest lucru va împiedica căderea pâinii.
Prima dip un cotlet de pui condimentată în zested parmezan:
Apoi în rozmarin ou se spală:
Și în cele din urmă, în unele crocanta de pesmet Panko:
Odată ce cotlete de pui pane sunt, puteți tigaie se prăjește-le în ulei de măsline într-un singur strat, pentru aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte:
Odata ce acestea sunt crocante și aurii, puteți coaja un pic mai mult parmezan deasupra și se servește!, Am împărtășit un videoclip de mai jos dacă doriți să urmăriți exact cum se face puiul.de asemenea, puteți utiliza aceeași metodă și cu carnea de porc: cotlete de porc cu parmezan
sfaturi de pui cu parmezan:
Ce se întâmplă cu puiul cu parmezan? Puteți să-l serviți cu salată de cartofi roșii, cartofi prăjiți, păstrăv prăjit, salată de Paste Caprese sau multe alte părți pe bază de cartofi, legume și salate.
cum se coace parmezanul de pui crud: nu va fi la fel de crocant, dar le puteți coace în schimb., Pulverizați cu spray de gătit și coaceți într-un cuptor 425F timp de aproximativ 10 minute, până când măsoară 165F în centru cu un termometru.
cum se prăjește parmezanul cu crustă de pui: Această rețetă necesită prăjire în tigaie, dar puteți, de asemenea, să le prăjiți adânc, dacă doriți. Ar trebui să aibă nevoie doar de 3-4 minute în ulei 375F.
cum se reîncălzește: recomand reîncălzirea într-un cuptor de 300F timp de aproximativ 10 minute, până când sunt crocante din nou.,
Parmezan Pui cu mirodenii
comentarii
Lăsați Comentariu ”
Ingrediente
Pentru Parmezan Pui cu mirodenii:
- 1.,
- 1 cana de pesmet panko
- 1/4 ceasca ulei de masline pentru prajit, și mai multe după cum este necesar
Idei pentru ceea Ce a Servi cu carne de Pui (optional):
- Gratin de Cartofi
- Salata Cobb
- Cordon Bleu de Pui Sandwich
Instrucțiuni
-
Pune pieptul de pui pe un tocător și se condimentează-le cu generozitate pe ambele părți cu sare și piper., Pune deoparte.
-
următorul este timpul pentru a configura stația de breading. Puneți trei boluri, iar în primul bol adăugați brânza parmezană zestată, apoi ouăle în al doilea bol și firimiturile de pâine panko în al treilea. Îndepărtați frunzele din crenguța proaspătă de rozmarin și tocați-le fin cu un cuțit. Adăugați rozmarinul tocat în bolul de ou, apoi amestecați ouăle și rozmarinul împreună până când sunt combinate.,
-
încălzește o tigaie mare la foc mediu, și lăsați-l să se încălzească în timp ce pâinea cea de pui.
-
Prima dip fiecare cotlet de pui în parmezan, scuturați excesul, apoi dip în ou, apoi lăsați excesul scurgă, apoi în cele din urmă dip în pesmet panko (apropo, motivul pentru care am scuturați excesul timpul fiecare pas este de a preveni noastre de panificație de la care se încadrează off mai târziu).,
-
Când tigaia este fierbinte, adăugați suficient ulei de măsline pentru a acoperi partea de jos a pan, cam 2-3 linguri. Se adaugă 2 sau 3 chiftele de pui în ulei fierbinte (nu mulțimea chiftele de pui), și se fierbe timp de 4-5 minute pe fiecare parte, până devine auriu și crocant. Dacă firimiturile de pâine se rumenesc prea repede, puteți reduce căldura. Repetați cu tăieturile rămase și bucurați-vă!,
Nutrition
Nutrition is estimated using a food database and is only intended to be used as a guideline for informational purposes.,
Post actualizat cu mai multe sfaturi în februarie 2019. Publicat inițial martie 2014.