dacă nu puteți decide ce ou să optați, această comparație vă poate ajuta doar să decideți. Citiți să știți despre diferența dintre ouăle de rață și de pui.dacă vizitați supermarketul și vă confruntați cu o dilemă când stați în fața secțiunii ouă, atunci acest articol este doar pentru dvs. Ofer aici o comparație între ouăle de rață și de pui, care sunt două dintre cele mai populare ouă de pasăre folosite în gătit în întreaga lume, pe lângă ouăle de gâscă și prepeliță., Când aveți o mulțime de opțiuni, deciziile sunt dificil de a face. Această comparație ar putea ajuta doar să decideți care unul pentru a merge pentru.

diferența dintre ouăle de rață și de pui

deși ouăle de pui sunt cele mai frecvent utilizate, ouăle de rață sunt încă prinse ca alternative eficiente. Se știe mult mai puțin despre ouăle de rață, comparativ cu ouăle de pui. Deci, trece prin acest articol s-ar putea șterge doar toate mistica despre ea.ouăle de rață sunt destul de mari în comparație cu ouăle de pui, ceea ce le face ușor de distins., O altă diferență este că coaja oului de rață este mult mai dură decât coaja unui ou de pui normal. Deși acest lucru le face mult mai dificil de fisurat, se presupune, de asemenea, că le oferă o durată de depozitare considerabil mai lungă. De mult timp, vreau să spun șase săptămâni la maxim, dacă le păstrați la frigider. Totuși, consumul de ouă proaspete este foarte recomandat.dimensiunea mare a oului de rață îi conferă un gălbenuș mai mare în raport alb decât un ou de pui. Deci, dacă doriți mai mult gălbenuș, ouăle de rață sunt ceea ce ar trebui să mergeți. Cu dimensiunea mai mare, veți obține cu siguranță mai mult pentru banii dvs., comparativ cu un ou de pui.,un 100 g de ou de rață va furniza aproximativ 185 KCal de energie, comparativ cu 149 KCal de energie furnizată de un ou de pui. Ambele tipuri de ouă se potrivesc reciproc în ceea ce privește conținutul de carbohidrați, în timp ce conținutul de proteine este puțin mai mare în ouăle de rață comparativ cu ouăle de pui.conținutul mineral al ouălor de rață este foarte similar. Ambele conțin seleniu, mangan, zinc, cupru, potasiu, sodiu, fosfor, calciu și fier. Ouăle de rață conțin cantități ușor mai mari din toate aceste minerale.,

același lucru este cazul cu conținutul de vitamine în ambele dintre ele. Conținutul de vitamine este, de asemenea, similar, dar ouăle de rață au o cantitate mai mare din fiecare dintre ele, care include tiamina, niacina, riboflavina, acidul pantotenic, folatul, vitamina B6, vitamina D, vitamina E, vitamina A, vitamina B12 și retinol.100 g de ouă de rață vor avea aproximativ 3,68 g de grăsimi saturate, comparativ cu 3,1 g în ouăle de pui. Conținutul de grăsimi mononesaturate este cu aproximativ 50% mai mare în ouăle de rață, față de ouăle de pui., Profilul conținutului de aminoacizi este, de asemenea, similar pentru ambele ouă, dar din nou ouăle de rață conțin mai multe dintre ele. Aminoacizii sunt incluse treonina, izoleucina, trytophan, leucina, metionina, lizina, cistina, tirozina, fenilalanina, valina, serina, glicina, prolina, acidul aspartic, histidină, alanină, și arginină.deci, în ansamblu, ouăle de rață sunt o alegere bună din punct de vedere nutrițional. Singurul punct minus pe care îl au ouăle de rață este conținutul considerabil mai mare de colesterol, comparativ cu ouăle de pui. 100 g de ouă de rață vor conține 884 mg de colesterol, comparativ cu 425 mg în ouăle de pui., De aceea, persoanele cu antecedente de boli de inimă ar trebui să stea departe de a consuma ouă de rață sau de a-și modera aportul. Oamenii care sunt în căutarea pentru o dieta bogata in proteine, se poate evita consumul de gălbenuș, în timp ce profită de proteine încărcate albus de ou.

gust & utilitate

ouăle de rață oferă un gust diferit și mai gustos decât ouăle de pui în funcție de majoritatea utilizatorilor. Gusturile individuale pot varia, deci este mai bine dacă încercați unul pentru a decide! Tot ceea ce faci cu un ou de pui, se poate face cu un ou de rață. Care include codare-le, braconaj și coacere., De fapt, majoritatea brutarilor experți raportează că utilizarea ouălor de rață face ca prăjiturile lor să crească mai sus și le oferă un gust excelent datorită conținutului ridicat de grăsimi.deoarece conținutul de apă din ouăle de rață este mai mic decât ouăle de pui, trebuie să aveți grijă să nu le supraîncărcați, ceea ce are tendința de a le face cauciucate. Conținutul mai mare de apă face, de asemenea, albușul de ou de rață mai greu de biciuit, dar merită efortul. Ouăle de rață sărate sunt o rețetă populară chineză, pe care ați putea dori să o încercați. Există o mulțime de rețete de ouă de rață pe care le puteți face.,în concluzie, ouăle de rață merită cu siguranță o încercare ca înlocuitor de ouă de pui.

îți place? Împărtășește-l!