Mama’ s Best Beef Pot Roast Recipe is tender, juicy, and packed with flavor. Cina perfectă de duminică pentru a reuni familia, această rețetă clasică de mâncare confortabilă poate fi făcută în cuptor sau aragaz lent!

cea mai bună friptură de vită

mama mea face cea mai uimitoare friptură de oală.

este greu de pin-punct exact de ce este atât de darn bun. Factorul wow nu provine din ingrediente fanteziste sau metode de gătit., Cea mai bună friptură de vită a mamei este o friptură umilă clasică-americană cu morcovi, ceapă și cartofi, care suflă friptura de oală a tuturor celorlalți din apă… după părerea mea.personal, cred că sunt doar ani (și ani) de practică.

mama și-a făcut friptura de oală de cel puțin câteva ori pe lună, de-a lungul întregii mele copilării. Pregătea friptura în fața bisericii duminică dimineața, apoi o punea în cuptor în timp ce ieșeam pe ușă. Mai târziu, ne-ar veni acasă la o casă plină de aroma de confort pur.,acum, îmi place să-mi umplu propria casă cu același miros cald și delicios de cea mai bună friptură de vită a mamei!

Ce Veți avea Nevoie pentru a Face Mama Mea e cel Mai bun de carne de Vită Friptură

cred că unul dintre motivele pentru care carnea de vită friptură este un joc clasic de masă este că e făcut cu minunat ingrediente simple, de obicei bine în sezon doar ca tu ai vrea să mă ghemuiesc cu o fierbinte si fel de mancare consistent., Prin fierbere scăzut și lent, fie în cuptor timp de 4 ore sau in ghiveci pentru 6-12 ore, consistent, legume și carne de vită de licitație a obține o șansă de a veni împreună pentru a crea aromate friptura de magie.,ast

SFAT: Selectați o mare friptură de vită, care va rupe în bucăți de bine atunci cand este gatita de-a lungul timpului., Cel mai bine este să găsiți unul cu niște marmură grasă, cum ar fi o friptură de chuck, friptură de crupă sau niște fripturi rotunde de top. Chiar și fripturile slabe se vor găti și se vor rupe. Cu toate acestea, grăsimea marmorată oferă o aromă bogată și conferă cărnii gătite lent o textură mai luxoasă.

cum se face cea mai bună friptură de vită a mamei

1. Veți dori mai întâi să creați un strat de bază de aromă în oală. Fac acest lucru sărind slănina în oală, apoi adăugând pene de ceapă, usturoi și crengute proaspete de rozmarin și cimbru.

2. Apoi și numai atunci, rumeniți friptura de vită., Odată ce ați obținut o acoperire cu grăsime de slănină infuzată cu plante medicinale în partea de jos a oalei, dați acelei arome posibilitatea de a sfârâi în friptura din toate părțile.acest sigilii în aroma, și creează o bază pentru toate celelalte arome de friptură de oală pentru a construi pe. Asigurați-vă că sareți și ardeți bine carnea de vită înainte de a arde. Dacă utilizați un aragaz lent pentru a vă face friptura de vită, cu siguranță doriți să căutați în mod corespunzător slănina, ceapa, ierburile și carnea de vită înainte de a fi introduse în vasul de crock!,

secretele celei mai bune rețete de friptură de vită a mamei

3. Adăugați câteva ingrediente secrete la friptura de vită … care nu sunt atât de secrete. Asigurați-vă că adăugați o cantitate generoasă de sos Worcestershire în oală înainte de a introduce friptura în cuptor. Acest lucru oferă carnea de vită și toate legumele adâncime suplimentară în timp ce prăjire lentă.apoi, în loc să adăugați bulion de carne de vită, utilizați baza de carne de vită. Baza de carne de vită este stoc concentrat de carne de vită., Prin urmare, dacă îl adăugați la friptura de oală cu o porție mai mică de apă, friptura va absorbi aroma concentrată și va oferi fripturii o esență extrem de beefy. Puteți păstra baza de carne de vită în frigider pentru o lungă perioadă de timp și o puteți folosi pentru sos și supe.

morcovi: cel mai bun prieten al lui Beef Pot Roast

cu cât sunt mai mulți morcovi, cu atât mai bine. În rețeta mamei, veți observa că există mai mulți morcovi decât cartofi. Da, acest lucru este intenționat și da, dacă aveți loc în cuptorul dvs. olandez, ar trebui să adăugați întotdeauna mai mulți morcovi decât cei enumerați., Morcovii oferă o notă de dulceață rustică la cea mai bună cină de friptură de vită a mamei, care Anotimpuri întreaga masă. Sunt atât de moi, mătăsoase și dulci, morcovii sunt întotdeauna primul lucru care dispare. Când aveți îndoieli, adăugați mai mulți morcovi!

4. În cele din urmă, gătiți lent pentru carnea de vită fragedă. Acoperiți vasul cu un capac greu și puneți-l într-un cuptor de 300 de grade. Prăjiți carnea de vită și legumele o oră, pentru fiecare kilogram de carne de vită. Când deschideți oala, veți găsi o bucată suculentă de carne, cerșind să fie mărunțită.,

Cum de A Face Mama e cel Mai bun Friptură într-o Oală Ciob

nu știu ce urmează… Ai citit cuvintele „slow cook” și acum vrei să știi dacă poți face această rețetă în oală ciob. Am dreptate?da, puteți transforma acest lucru într-o rețetă de aragaz lent. Cu toate acestea, amintiți-vă că trebuie să căutați slănina, ceapa, ierburile și carnea de vită înainte de a pune în oală. Dacă puneți ingredientele în crock pot raw, veți ajunge la o versiune superficială mediocră a celei mai bune cina de friptură de vită a mamei. Ce parodie.,

cu toate acestea, pregătiți cea mai bună friptură de vită a mamei, așa cum este enumerată în rețetă, și veți avea o masă pe care familia dvs. o cere din nou și din nou!

VEZI RETETA CARTE de mai JOS PENTRU MODUL de A FACE MAMA E cel MAI bun de carne de VITĂ FRIPTURĂ

Caut Mai Slow Cooker Retete Alimentare Confort?,>Oală Ciob Cotlet de Porc cu Legume

Imprimare Reteta

5 la 20 de voturi

Lasă un Comentariu ”

Mama e cel Mai bun de carne de Vită Friptură

Timp de Pregatire: 15 minute

Timp de preparare: 4 ore si 20 de minute

Timp Total: 4 ore, 35 minute

Mama e cel Mai bun de carne de Vită Friptură Reteta este absolut juiciest cea mai frageda friptura reteta vei încerca vreodată, și pot fi făcute în oală ciob!,”>

4-5 sprigs fresh thyme

2-3 sprigs fresh rosemary

2 pounds carrots, trimmed and halved

1 1/2 pounds mini new potatoes

1/2 cup Worcestershire sauce

1 1/4 cups water

2 tablespoons beef base

Salt and pepper

Instructions

• Preheat the oven to 300 degrees F., Mutați rafturile cuptorului în sus sau în jos pentru a găzdui un vas mare. Sare și piper friptura de vită generos pe toate părțile.
• Loc de bacon tocat într-o 6-8 litru cuptor olandez (sau cuptor în condiții de siguranță vas cu capac.) Setați vasul la foc mediu și gătiți slănina, amestecând ocazional. Odată ce slănina este cea mai mare parte gătită, adăugați pene de ceapă, usturoi și ierburi proaspete. Lăsați ceapa să se prăjească pe ambele părți, apoi mutați ceapa și slănina în lateral și adăugați friptura de vită. Rumeniți friptura pe toate părțile, răsturnând la fiecare 2-3 minute.,
• mutați friptura de vită în centrul vasului. Mutați ceapa și slănina într-o parte. Turnați sosul Worcestershire, apa și baza de vită în oală. Aranjați morcovii și cartofii în jurul cărnii de vită. Acoperiți vasul cu un capac greu și puneți-l în cuptor timp de 4 ore, sau până când carnea este furculiță licitație.
• Rupe în bucăți de carne de vită și se servește cald, cu cartofi, morcovi, ceapa, și pan sucuri.,

Video

Note

Slow Cooker friptură de vită oală:

puteți transforma acest lucru într-o rețetă aragaz lent. Cu toate acestea, pentru cel mai bun flaovr, trebuie să căutați slănină, ceapă, ierburi și carne de vită înainte de a pune în oală. Dacă puneți ingredientele în crock pot raw, veți ajunge la o versiune mediocră superficială a celei mai bune cina de friptură de vită a mamei. Gătiți lent la înălțime timp de 6-8 ore sau la scăzut timp de 10-12 ore.,

carne de vită:

dacă doriți sos pentru friptura dvs., luați carnea de vită și legumele din sucurile de tigaie după gătit. Se taie carnea de vită și se pune pe un platou cu legumele. Acoperiți cu folie pentru a se încălzi. Apoi scoateți 1/2 cană de suc de tigaie și puneți-l într-un bol. Rotiți vasul pentru a răci sucul. Bateti 1-2 linguri de amidon de porumb (sau faina) in sucuri. Bateti pana se omogenizeaza. Apoi amestecați porțiunea mai mică de suc cu amidon de porumb înapoi în oală. Se încălzește la înălțime medie până când sucurile se îngroașă în sos. Lăsați sosul să se fierbe până când ajunge la consistența dorită., Adăugați puțină apă dacă este prea groasă. Serviți cald peste friptură.

Nutriție