cu toții am făcut-o, în mall-uri din America. Călătoria pe scara rulantă până la food court. Cercul lent, dar intenționat, în jurul tuturor vânzătorilor, smulgând mostre gratuite de scobitori de pui teriyaki din plăci de polistiren, oferite pe tăvi de plastic. Fruntea brazdată cu atenție în timp ce contempla fiecare probă, pentru a arăta fețele pline de speranță care țin acele tăvi că sunt foarte mult în alergare.,

În toți anii mei de mall-merge-de la zilele de liceu petrecut în căutarea pentru mici, overpriced, stralucitoare tricouri la obsesiv afacere-vânătoare de astăzi – tipul eșantion cu cel mai mare succes a fost întotdeauna tipul de pui teriyaki.

aceasta este o rețetă pentru acel teriyaki de pui de mall pe care probabil că l-ai găsit aliniat o dată sau de două ori. Știu că spun acest lucru foarte mult, dar vei fi foarte surprins de cât de ușor este de a face., Puteți lua ceea ce acei tipi de la Sarku Japonia (sau orice lanț echivalent pe care probabil îl aveți la mall-ul dvs. local) faceți pe o tavă uriașă și replicați-o în bucătăria proprie, cu doar 9 ingrediente (10, dacă numărați orezul aburit pe care îl veți servi deasupra!).dacă nu ai chef să te îndrepți spre mall, dar îți dorești acea farfurie de pui „mall” teriyaki, atunci o să-ți placă asta.,

instrucțiuni de rețetă

adăugați puiul într-un bol, împreună cu mirin, sos de soia, sos de soia întunecat, zahăr brun, ghimbir, ulei de susan și amidon de porumb.

Se amestecă până când toate ingredientele sunt bine combinate. Se lasă la marinat timp de 2 ore.

încălziți uleiul într-o tigaie wok sau mare la foc mediu. Transferați puiul în tigaie într-un singur strat (rezervând marinada) și lăsați-l să se usuce pe o parte timp de 1 minut.,

apoi începeți să prăjiți încă un minut.adăugați marinada rezervată în tigaie, reduceți căldura la mediu și fierbeți pentru a reduce sosul până se îngroațește și acoperă puiul. Serviți peste orez!