ce este listeria?Listeria este o bacterie (Listeria monocytogenes) care este comună în mediul înconjurător și este transportată de multe animale de fermă și animale de companie. Puteți fi infectat cu listeria dacă mâncați alimente contaminate. Unele alimente sunt mai riscante decât altele – Cele mai riscante sunt cele consumate crude sau insuficient gătite.listerioza numele infecției cauzate de listeria. Este rar, dar potențial grav, în special pentru un făt sau nou-născut., În fiecare an, în Australia, aproximativ 150 de persoane sunt spitalizate din cauza listeriozei, iar un număr mic mor.

simptomele listeriozei

multe persoane expuse la listeria rămân sănătoase. Unele nu prezintă simptome, în timp ce altele prezintă vărsături și diaree, care se remit în mod normal fără tratament medical.dar listeria poate trece de la intestin la alte părți ale corpului, cum ar fi placenta și creierul. Acest tip de infecție cu listeria are o perioadă lungă de incubație (ceea ce înseamnă că poate dura săptămâni sau luni după expunere pentru ca orice simptome să apară).,

Simptomele pot fi ușoare, inclusiv:

• febră ușoară
• dureri musculare și dureri articulare
• dureri de cap
• diaree
• greata
• tuse sau rece

În cazuri rare, listeria poate provoca grave și viața în pericol otrăvirea sângelui (septicemia), meningita (inflamarea din jurul creierului) sau encefalita (infecție a creierului)., Simptomele acestor afecțiuni grave includ:

• febră mare
• torticolis
• dureri de cap
• somnolență și confuzie
• convulsii

Listerioza in timpul sarcinii și nou-născuți

în Timp ce listerioza poate afecta pe oricine, este deosebit de îngrijorătoare pentru femeile gravide, deoarece poate provoca avort spontan, nasterea unui copil mort sau de naștere prematură.copiii nou-născuți infectați cu listeria de la mama lor pot deveni grav bolnavi de meningită, otrăvire a sângelui sau alte infecții., Nu există înregistrări ale femeilor care trec listeria la bebelușii lor prin alăptare.trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră dacă credeți că ați putea avea listerioză. De exemplu, dacă:

• ați mâncat alimente supuse unei rechemări pentru contaminarea cu listeria sau
• aveți orice simptome de listerioză

medicul dumneavoastră va discuta despre alimentele pe care le-ați mâncat și probabil va lua o probă de sânge. Listerioza este confirmată dacă testele de laborator constată că listeria crește în eșantion.,

tratamentul cu listerioză

Dacă faceți listerioză, veți fi tratat cu antibiotice. Tratamentul Prompt poate împiedica trecerea infecției la copilul dumneavoastră nenăscut.cel mai bun mod de a evita infecția cu listeria este de a evita alimentele cu risc ridicat și de a urma tehnicile igienice de manipulare a alimentelor.,

Alimente cu risc ridicat de a transporta listeria include:

• la alimente gata pentru consum, baruri salata, sandwich baruri și magazine de delicatese
• gata să mănânce mese
• moale și semi-brânzeturi moi
• nespălate legume crude
• moale servi înghețată
• scoici crude și fructe de mare
• produse lactate nepasteurizate
• rece vindecat sau preparate de carne
• pate

Click aici pentru mai multe informații privind produsele alimentare, pentru a evita, atunci când gravidă.iată câteva sfaturi despre cum să gestionați alimentele pentru a reduce riscul de infecție.,dacă gătiți mâncare, gătiți-o bine și mâncați-o proaspătă.

dacă mâncați fructe și legume crude, spălați-le bine mai întâi.

spălați bine vasele și ustensilele.

spălați cuțitele și plăcile de tăiere după manipularea alimentelor nefierte.

depozitați alimentele crude la un nivel scăzut în frigider și verificați temperatura frigiderului în mod regulat.

refrigerați imediat resturile. Dacă nu le mâncați în 24 de ore, aruncați-le.

dacă le reîncălziți, asigurați-vă că sunt fierbinți.

dezghețați carnea congelată în frigider.,

separați carnea crudă de legume, alimente gătite și alimente gata pentru consum în frigider și în timpul pregătirii alimentelor.

ar trebui, de asemenea:

• căutați datele „cel mai bun înainte” și „utilizați după” pe alimentele ambalate.
• spălați-vă întotdeauna pe mâini înainte de a manipula mâncarea și după atingerea animalelor sau vizitarea toaletei.nu lăsați animalele de companie în bucătărie, evitați să atingeți materiile fecale și purtați mănuși de cauciuc sub mănuși de grădină.amintiți-vă că, chiar dacă aveți doar simptome ușoare, listeria poate avea un efect grav asupra copilului dumneavoastră., Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă aveți nelămuriri cu privire la listeria în timpul sarcinii.de asemenea, puteți apela nașterea sarcinii și copilul la 1800 882 436 pentru a vorbi cu o asistentă medicală pentru sănătatea copilului matern.de asemenea, trebuie să solicitați sfatul medicului dacă aveți nelămuriri cu privire la starea copilului dumneavoastră.