aduceți 1 cană de apă la fierbere. Se adaugă orezul și se aduce din nou la fierbere. După fierbere, acoperiți, reduceți căldura la scăzut și fierbeți până când orezul este gătit, aproximativ 40 de minute. Orezul va fi moale și îmbibat cu apă; scurgeți excesul de apă, dacă este necesar.transferați orezul într-un blender și adăugați 2 căni de apă caldă. Se amestecă până se încorporează bine, aproximativ 2 până la 3 minute. Adăugați încă 1 cană de apă caldă și amestecați din nou. Dacă preferați un lapte non-lactat și mai subțire, adăugați încă 1/2 la 1 cană de apă caldă și amestecați din nou.,lăsați amestecul să stea timp de 30 de minute. Între timp, drapați cheesecloth peste partea superioară a unui ulcior sau a unui recipient de depozitare și fixați-l cu o bandă de cauciuc. Asigurați-vă că cheesecloth draperii în jos în recipient și nu este bine de modă direct peste, ca aceasta trebuie să acționeze ca un filtru.după 30 de minute, utilizați o lingură pentru a scoate orice reziduu din partea superioară a amestecului de lapte (de obicei se formează o peliculă subțire în timpul procesului de răcire). Odată ce este îndepărtat, turnați încet laptele în recipient prin tifon. Asigurați-vă că nu turnați toate biții care s-au colectat în partea de jos.,scoateți banda de cauciuc și, în timp ce țineți cheesecloth-ul închis, stoarceți ușor ultimul lichid. Adăugați 1 lingură de extract de vanilie și 2 lingurițe de îndulcitor, cum ar fi agave, sirop de arțar pur sau sirop de orez brun. Gustați adăugând mai mult îndulcitor după dorință. Se răcește câteva ore înainte de a bea.nota bucătarului: puteți cumpăra o cheesecloth 100% naturală la magazinele de gătit sau la magazinele de produse alimentare de sănătate. Cu cât este mai strâns țesut, cu atât mai bine (a mea este ultra fină). Aveți nevoie de o dimensiune suficient de largă pentru a vă acoperi containerul de două ori.