Tamil reteta pentru Kuthiraivali Dosai Barnyard Mei dosa. Alimente ideale pentru diabet. Millets încărcate cu beneficii nutritive pentru sănătate. Folosind orez Kuthiraivali.sunt mereu în căutarea încorporării cerealelor integrale în alimentele de zi cu zi, fără a compromite gustul. O opțiune Ușor de frumos este de a face dosa/crep. Acest fermentat Dosa mei barnyard este atât de gustos. Arată exact ca dosa făcută cu orez., Millets sunt încărcate cu beneficii nutritive pentru sănătate. Millets sunt alimente ideale pentru pacienții cu diabet zaharat. Decorticat Barnyard mei este, de asemenea, numit ca kuthiraivali arisi / orez în Tamil. Este numit ca Jhangora în Hindi și Odalu în Telugu. Millets pot fi cumpărate în magazinele de produse alimentare de sănătate. De asemenea, este ușor disponibil online. Meiul este alcalin și astfel este ușor pentru digestie. Iată cum se face un ușor Kuthiraivali Dosai Barnyard mei crep.
se Spala la barnyard mei de 2-3 ori bine sub jet de apă. Acest lucru va scăpa de orice impurități., Acum înmuiați meiul, urad dal alb întreg, nepoluat, semințe de schinduf și sabudana (Javvarisi în tamil). Înmuiați toate ingredientele separat în multă apă. Înmuiați timp de 3 ore.
se Scurge de apă și se pisa semințe de schinduf, sabudana și urad dal. Adăugați foarte puțină apă (până la o cană) în timp ce măcinați. Grind la o pastă foarte fină netedă. Pune deoparte.acum, scurgeți apa din mei și macinați-o într-o pastă netedă. Adăugați până la o jumătate de cești de apă în timp ce măcinați. Se amestecă cu amestecul dal. Se adaugă sare și se amestecă bine.,
lăsați aluatul să fermenteze timp de 12 ore într-un loc cald. Dacă locuiți într-un loc foarte rece, lăsați aluatul într-un loc cald. Lăsând aluatul în interiorul cuptorului cu lumina pilot funcționează excelent dacă locuiți în străinătate și locul dvs. este rece. Odată ce aluatul este fermentat, amestecați bine și păstrați-l în frigider și folosiți-l în 2 zile.când este gata pentru dosa, încălziți o tavă ușor unsă la foc mediu. Se toarna o jumatate de cana de aluat si se intinde pe tigaie. Gatiti dosa timp de aproximativ o jumatate de minut pe fiecare parte, pana la maro deschis.,
ce poate merge prost atunci când faci mei Dosa?
dacă aluatul este prea gros, dosa nu va găti uniform. Vor exista patch-uri albe, cum ar fi imaginea de mai jos. Se diluează puțin aluatul cu apă și se continuă cu prepararea dosa.
Bucurați-vă de mei dosa / kuthiraivali dosai cu kaara chutney.,
Description
Tamil recipe for Kuthiraivali Dosai Barnyard Millet dosa. Ideal food for diabetes. Millets loaded with nutritious health benefits. Using Kuthiraivali rice.,
Ingrediente
- 2 cesti Barnyard Mei – Kuthiraivali
- 3/4 cana de Polizat Alb Urad Dal
- 1/3 ceasca Sabudana – Javvarisi
- 1 lingurita seminte de Schinduf
- 1 linguriță de Sare
Instrucțiuni
- se Spală barnyard mei de 2-3 ori bine sub jet de apă. Acest lucru va scăpa de orice impurități. Acum înmuiați meiul, urad dal alb întreg, nepoluat, semințe de schinduf și sabudana. Înmuiați toate ingredientele separat în multă apă. Înmuiați timp de 3 ore.,se scurge apa și se macină semințele de schinduf, sabudana și urad dal. Adăugați foarte puțină apă (până la o cană) în timp ce măcinați. Grind la o pastă foarte fină netedă. Pune deoparte.
- acum scurgeți apa din mei și macinați-o într-o pastă netedă. Adăugați până la o jumătate de cești de apă în timp ce măcinați. Se amestecă cu amestecul dal. Se adaugă sare și se amestecă bine.
- lăsați aluatul să fermenteze timp de 12 ore într-un loc liber cald. Odată ce aluatul este fermentat, amestecați bine și păstrați-l în frigider și folosiți-l în 2 zile.,
- când este gata pentru dosa, încălziți o tavă ușor unsă la foc mediu. Se toarna o jumatate de cana de aluat si se intinde pe tigaie. Gatiti dosa timp de aproximativ o jumatate de minut pe fiecare parte, pana la maro deschis.
- Bucurați-vă de mei dosa / kuthiraivali dosai cu kaara chutney.
- Categorie: Dosa, crep
- bucătărie: Indian de Sud, Tamilnadu
