Paste si mai ales spaghete au reușit să se infiltreze în cultura noastră modernă, bucătărie cultura pop, și a devenit extrem de celebru nu pentru că imediat ne-a dat mijloacele de a umple corpul nostru cu alimente sănătoase și hrănitoare, dar, de asemenea, pentru că au dat bucătăria noastră un nou sentiment de moda, invenție, libertatea și capacitatea de a experimenta., Acest lucru a fost posibil nu numai pentru că rețeta lor de bază ne-a dat posibilitatea de a schimba aspectul mesei finale așa cum ne-am dorit, ci și pentru că am avut ocazia să experimentăm cu adevărat ingrediente, topping-uri, condimente și umpluturi de nenumărate forme, dimensiuni și origini.
istoria spaghetelor
istoria culinară a lumii noastre a fost schimbată semnificativ odată cu extinderea spaghetelor celebre în afara granițelor Italiei cu câteva secole în urmă., Acum, această masă reprezintă una dintre cele mai populare alimente din lume, iar drumul său prin istoria noastră este abia început.cu câteva secole de istorie, spaghetele au reușit să evolueze în nenumărate forme și rețete care se bucură zilnic în întreaga lume. Aici puteți afla mai multe despre tipurile de spaghete, fapte și modul în care acestea au impact asupra sănătății noastre.,dacă ați dorit care este structura spaghetelor sau cum să le faceți în propria casă, săriți aici și obțineți toate informațiile relevante într-un singur loc.
Scurt Istoric
Cu o istorie care ajunge tot drumul înapoi la secolul 1 Î. hr., mese realizate din paste reușit să evolueze în patria de Roma Antică și mai târziu Italia și Sicilia, încet din ce în ce mai multe și mai popular cu noi și mai bune rețete., Mese precum lasagna, pizza și spaghete sunt astăzi sinonime pentru bucătăria italiană și siciliană, dar creșterea lor la popularitate dincolo de granițele acelor țări mediteraneene însorite nu a fost la fel de ușor cum ați putea crede. Dar să începem de la început.
istoria meselor de paste a avut origini profunde în țările mediteraneene de Est, cum ar fi Grecia și mai multe teritorii din Orientul Mijlociu și Peninsula Arabică. Acolo, mesele făcute sub formă de aluat erau diferite în multe feluri față de mâncarea care era folosită zilnic în Imperiul Roman antic., După cum ne pot spune istoricul, originea directă a pastelor italiene a venit din masa Arabă numită „itriyya”, care a fost adesea descrisă de greci drept „paste uscate”. Această masă durabilă și de lungă durată a fost una dintre principalele surse de nutriție pentru comercianții arabi care au călătorit peste tot în lumea cunoscută în afara Europei. Din cauza naturii lor nomade și a cuceririi militare, primul contact European cu itriyya a fost înregistrat uneori în secolul al VII-lea d.hr., când arabii au reușit să ocupe Sicilia., Au existat zvonuri despre Marco Polo aducerea reteta chineză de paste în Italia, dar călătoriile sale sa întâmplat mai mult de 500 de ani mai târziu.
după ce forțele arabe s-au retras în Sicilia, rețeta lor pentru mese de paste a rămas, permițând clasei inferioare siciliene să înceapă să experimenteze rețete și să o promoveze încet la clasele superioare. Până în secolul al XII-lea, înregistrările scrise siciliene despre spaghete au dovedit că pastele erau obișnuite și, în curând, progresele industriale au permis sicilienilor și italienilor să înceapă să producă produse din paste mult mai rapid și mai eficient., Desigur, nu ar putea exista o adevărată popularitate a pastelor fără cele mai importante și iubite toppinguri alimentare din toate timpurile ketchup, care a fost introdus în Italia secolului al XVIII-lea și a fost folosit pe scară largă în pizza și spaghete timpurii.popularitatea la nivel mondial a produselor din paste a fost atinsă între începutul și mijlocul secolului 20, odată cu sosirea în masă a imigranților italieni și sicilieni pe țărmurile Statelor Unite., Au început imediat să promoveze mese tradiționale din patria lor, dar adevărata adopție s-a întâmplat după al doilea război mondial, când soldații americani s-au întors acasă purtând cu ei poveștile unor mese Europene interesante. Care amestecat cu promovarea de către populare de la Hollywood începe de patrimoniu Italian și descoperirea ieftine refrigerare activat producătorii industriali pentru a începe de vânzare pre-paste de mese, care a fost momentul cheie în extinderea de paste peste întreaga lume.