ora prânzului. Știți deja ce doriți (la urma urmei,ați dorit toată săptămâna!) Alergi în magazinul japonez din apropiere. Meniul sushi are două opțiuni: makizushi și temaki. O linie se formează în spatele tău. Trebuie să comandați rapid! Alții ar putea ezita, dar nu tu. Veți învăța diferența dintre rulourile de sushi și rulourile de mână!Sushi Roll vs mână Roll Sushi este un termen umbrelă pentru o mare varietate de delicatese de orez și fructe de mare., Maki (rulouri de sushi) și temaki (rulouri de mână) sunt doar două tipuri. „Maki” înseamnă literalmente „să se rostogolească”. Cuvântul ” temaki „înseamnă” mână-roll „(„te „=mână,”maki” =rolă).când luați orez oțet și pește (sau alte ingrediente), înfășurați-le în alge marine, rotiți-le într-un covor de bambus și feliați care se rostogolesc în bucăți, obțineți un rulou de sushi (maki). Când așezați ingredientele pe alge marine, rotiți totul cu mâna și țineți-l ca un con de înghețată, obțineți o rolă de mână (temaki).,contrar a ceea ce mulți cred, cuvântul „sushi”se referă de fapt la orez („su „=oțet,”shi” =orez) și nu are nimic de-a face cu peștele. Unele soiuri nu au pește deloc!fapt amuzant: în timp ce unele soiuri moderne de rulouri de mână exclud orezul, în mod tradițional, nu este sushi „real”, deoarece sushi conține orez prin definiție. Ce să încercați. sine atunci pentru mai multe informații puteți vizita Ohhellobroadway.

istoric

Sushi poate fi o delicatesă astăzi, dar inițial, orezul nici măcar nu era comestibil! Să aruncăm o scurtă privire la istoria sushi pentru a înțelege de unde a venit fiecare stil.,în jurul anului 400 î.HR., pescarii chinezi au folosit orez și sare pentru fermentarea peștilor. Ei ar mânca pește, dar arunca orezul! Când această metodă a intrat în Japonia, țăranii au văzut acest lucru ca risipitor și au început să mănânce orezul cu peștele. După câteva sute de ani de transformări, sushi a evoluat.primele rulouri au apărut doar în anii 1700. Doar nobilii își puteau permite să pună mâna pe sushi!, Așadar, când un obișnuit a descoperit că oțetul de orez a scurtat procesul, a rostogolit totul în alge marine (nori) și l – a servit claselor inferioare-nașterea lui makizushi!istoria lui Temaki este și mai interesantă! La scurt timp după aceea, divertismentul a înflorit în Japonia. Oamenii doreau o modalitate și mai rapidă de a se bucura de sushi. Împachetând cu mâna aceleași ingrediente în hârtie de alge marine, acum aveau o gustare pe care o puteau mânca fără să-și murdărească mâinile în timp ce jucau jocuri de noroc.

Sushi Roll vs mână Roll

unde se află confuzia? Probabil în toate asemănările pe care le împărtășesc!,

Asemănări

Ambele maki și temaki:

• Conține ingrediente similare (fructe de mare, legume, orez acru)
• Sunt înfășurat în nori
• Poate exclude pește (a se citi: poate fi veganized!)
• pot fi fierte sau crude

Sushi Roll vs mână Roll: diferențele

în timp ce similare, diferențele constau în pregătirea și prezentarea.,

Sushi Roll (Maki)

• începe întotdeauna ca un cilindru lung, folosind un covor de bambus
• întotdeauna tăiate în 6-8 bucăți
• puteți partaja, sau se amestecă și se potrivesc soiuri
• puteți lăsa nori
• puteți folosi betisoarele
• forma este important – este o ambarcațiune artistică!

rolă de mână (Temaki)

• întotdeauna rulată manual (de unde și numele)
• întotdeauna conică (cum ar fi înghețata de sushi!)
• nu puteți tăia, partaja sau amesteca și potrivi
• trebuie să înfășurați nori (altfel nu l-ați putea ține!,)
• îl mănânci manual
• nu sunt necesare abilități speciale!

concluzie

Sushi are o istorie lungă, la fel de variată și colorată ca rulourile de care ne bucurăm astăzi. Ea vine în mai multe forme și dimensiuni, și la fel de multe nume. Dar acum că știți diferența dintre rola sushi vs rola de mână, ei nu te voi excursie din nou. Un ordin de ton makizushi pentru a merge, onegaishimasu!