- Actiune
- Tweet
- Pin
în cele din URMĂ un gluten chifla hamburger, care este moale, flexibil, și la fel de bun ca un regular grâu bun! De fapt, credem că doar s-ar putea place mai mult 😉
acest post conține link-uri afiliate. Dacă faceți o achiziție prin aceste link-uri, voi primi o mică Comisie fără costuri suplimentare pentru dvs. Vă mulțumim pentru susținerea vieții după grâu, astfel încât să pot continua să vă aduc rețete gratuite!,
sunteți copleșiți de opțiunile dvs. pentru chiflele de hamburger fără gluten? Nu mă înțelegeți greșit, sunt atât de recunoscător că există opțiuni în magazine, iar unele dintre ele funcționează OK, dar mi-am dorit un bun care este moale, flexibil și nu mă lasă să-mi doresc să am un bun de gluten.
Esti cu mine? De ce este OK ca alimentele fără gluten să nu aibă un gust bun?? Prietenii mei, nu trebuie să mergeți fără!, Sunt aproape amețit de emoție pentru a împărtăși această rețetă cu tine pentru că am lucrat la ea sooooo lung și în cele din urmă a spart codul.da, dacă derulați în jos, veți găsi o rețetă pentru un hamburger fără gluten, care este moale, pufos și nu se va destrăma. Este, de asemenea, incredibil de ușor de făcut și vă voi plimba prin fiecare pas cu imagini.
de CE INGREDIENTE am NEVOIE?,
- de înaltă calitate, gluten de făină (am foarte recomandăm să utilizați gf Jules pentru aceasta reteta)
- parmezan
- zahar
- sare ceapa
- drojdie
- ou
- neutru degustare de ulei, cum ar fi avocado sau ulei de canola
- apa
FĂINĂ CARE FUNCȚIONEAZĂ BINE PENTRU ACEASTA RETETA?
nu toate făinurile fără gluten sunt create egale. Avem multe favorite (vezi lista noastră aici) și acele favorite depind de ceea ce coacem!, Știm că mulți dintre voi sunteți în căutarea pentru unul ieftin făină amestec care va lucra perfect cu fiecare reteta, dar am încă pentru a găsi că amestec special 😉
Pentru mine și familia mea, aceasta este în valoare de ea pentru a păstra câteva gltuen gratuit faina îmbină în cămară, astfel încât noastră de produse de patiserie gust mai bun se poate.există o cheie a succesului care va avea impact asupra acestei rețete, și anume făina pe care o utilizați., Știu că vrei să folosești ceea ce ai pe mână și dau seama că nu ar putea avea o recomand, dar am incercat aceasta reteta cu mai multe făină și, de la mii de episoade de reteta de testare știu care va lucra.
aceste chifle de hamburger s-au dovedit mult mai bune atunci când am făcut rețeta cu făină de toate scopurile gf Jules fără gluten. Nu, acest post nu este sponsorizat. Dar aceasta este o făină pe care o recomand cu mare drag pentru orice tip de rețete de drojdie și face minuni pentru aceste chifle!,deci, apuca o pungă de gf Jules făină și mulțumesc-mi mai târziu 🙂 puteți găsi gf Jules pe Amazon sau prin intermediul site-ul lor.
CUM de A FACE GLUTEN CHIFLE de HAMBURGER
am inclus fotografiile de mai sus pentru a arăta pas-cu-pas proces va urma pentru a face gluten chifle de hamburger. Observați textura aluatului, ar trebui să fie prea lipicioasă pentru a lucra cu mâinile, motiv pentru care veți folosi apă sau ulei pentru a vă acoperi suprafața de lucru atunci când modelați.am investit recent într-o tigaie de hamburger care a funcționat atât de bine!, Îmi place că oferă chiflelor o creștere perfectă și le face exact forma și dimensiunea potrivită. Dacă nu doriți să obțineți o tigaie, nu ezitați să le modelați și să coaceți pe o foaie de copt căptușită cu pergament.această rețetă este atât de ușoară, pentru că veți adăuga ingredientele uscate, apoi ingredientele umede în castron și amestecați o singură dată.apoi, veți acoperi suprafața de lucru și mâinile în ulei sau apă (păstrați suplimentar la îndemână în cazul în care aveți nevoie) și împărțiți aluatul în 6 porții egale.,formați fiecare porție de aluat într-o bilă și apoi apăsați ușor pentru a aplatiza într-un disc înalt de 1/2-3/4″ și așezați-l în tigaia de hamburger sau pe o foaie de copt căptușită cu pergament.acoperiți-l ușor cu folie de plastic și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 30-60 de minute până se dublează, apoi coaceți!
Da! Un cititor a înlocuit făina de migdale cu parmezanul și a spus că s-a dovedit grozav.
nu am încercat să folosesc un înlocuitor de ou în această rețetă, dar dacă o faceți, vă rugăm să reveniți și să ne anunțați cum s-a dovedit pentru dvs.!
deoarece amestecurile de făină fără gluten se comportă atât de diferit, nu vă pot garanta rezultatele dacă alegeți să utilizați un alt amestec de făină decât cel pe care îl menționez.
așteaptă! Nu pierdeți această rețetă – Pin pentru mai târziu!
a FACE ACEASTA RETETA???,
ne-ar plăcea să vedem ce creați! Faceți o fotografie și etichetați @Lifeaftergrâu pe social media!,
Ingrediente
- 3 cesti de înaltă calitate, gluten de făină (eu am folosit gf Jules, a se vedea notele)
- 1/2 ceasca parmezan (nu proaspete)
- 1 lingura gluten drojdie
- 1 Lingura de zahar
- 1 lingurita sare ceapa
- 1 ou mare, camera temp
- 1/4 ceasca neutru degustare de ulei, cum ar fi avocado sau ulei de canola
- 1 1/4 cana de apa, puțin mai cald decât temperatura camerei
Instrucțiuni
- Intr-un bol de mixer (puteți folosi un mixer de mână, dacă nu aveți unul), masura toate ingredientele în ordine., Ori de câte ori măsurați făina fără gluten, amestecați întotdeauna făina, scoateți-o într-o cană de măsurare și nivelați-o cu partea plată a unui cuțit.
- se amestecă la viteză medie timp de 3 minute.
- aluatul trebuie să fie foarte lipicios.
- înveliți suprafața de lucru și mâinile cu ulei sau apă și împărțiți aluatul în 6 bucăți egale.
- rotiți fiecare bucată într-o bilă și aplatizați-o într-o formă de hamburger, folosind apă sau ulei suplimentar, dacă este necesar, pentru a împiedica aluatul să se lipească de mâini.
- așezați aluatul în formă într-o tigaie de hamburger sau pe o foaie de copt căptușită cu pergament la 2-3 centimetri distanță.,
- acoperiți ușor cu folie de plastic și lăsați să se ridice într-un loc cald timp de 30-60 de minute până la o dimensiune dublă. Eu folosesc opțiunea dovada rapidă pe cuptorul meu.
- când chifle au crescut, chifle perie cu unt topit sau o spălare de ou si se presara cu tot ceea ce condimente covrig sau semințe de susan, dacă doriți.Preîncălziți cuptorul la 350°, apoi coaceți timp de 20-25 de minute până când încep să se rumenească.
- se lasă să se răcească complet pe un suport de răcire înainte de feliere.acestea sunt cel mai bine servite imediat, dar pot fi păstrate până la 2 zile la temperatura camerei sau congelate pentru mai târziu., Dacă încep să se sfărâme după câteva zile sau când se decongelează din congelator, trebuie doar să intrați puțin în cuptorul cu microunde.
Note
am testat aceasta reteta cu aluat mai bine și gf Jules făină și foarte recomanda utilizarea gf Jules. Cup4Cup, de asemenea, s-ar putea lucra, dar nu am încercat așa că pentru cele mai bune rezultate, stick cu gf Jules.în calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții eligibile.,div>
Nutrition Information:
6
Serving Size:
1
Amount Per Serving: Calories: 425Total Fat: 18gSaturated Fat: 3gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 14gCholesterol: 38mgSodium: 467mgCarbohydrates: 55gFiber: 4gSugar: 3gProtein: 11g