câteva băuturi pe zi nu sunt rele pentru dvs. și pot fi chiar bune pentru dvs.

corect?

acesta a fost mesajul — de la cercetători, guverne și companii de băuturi — de zeci de ani. Și, ca urmare, mulți dintre noi nu se gândesc de două ori să arunce înapoi un pahar de vin sau câteva beri după muncă.

dar poate ar trebui. Pentru că se pare că povestea despre efectele asupra sănătății consumului moderat de alcool se schimbă destul de dramatic., Noi cercetări privind alcoolul și mortalitatea și o conștientizare din ce în ce mai mare cu privire la creșterea deceselor legate de alcool în SUA determină o apreciere în rândul cercetătorilor cu privire la niveluri chiar moderate de consum de alcool.în septembrie, un raport al Organizației Mondiale a Sănătății a constatat că aproximativ 3 milioane de oameni mor în fiecare an din cauza consumului de alcool. Asta înseamnă 5% din totalul deceselor. Băutura este, de asemenea, un factor de risc principal pentru moartea timpurie și dizabilitatea în rândul persoanelor cu vârsta cuprinsă între 15 și 49 de ani.,în aprilie, un mare meta-studiu care a implicat 600.000 de participanți, publicat în Aprilie în The Lancet, a sugerat că nivelurile de alcool considerate anterior relativ inofensive sunt legate de o moarte anterioară. Mai mult, consumul de cantități mici de alcool poate să nu poarte toate efectele protectoare de lungă durată asupra sistemului cardiovascular.

„de ani de zile, a existat un sentiment că a existat un nivel optim care nu a băut alcool, ci a băut moderat, ceea ce a dus la cele mai bune rezultate în materie de sănătate”, a declarat Dan Blazer de la Universitatea Duke, autor al lucrării., „Cred că va trebui să regândim puțin acest lucru.”

Alături de acest studiu au venit rapoarte tulburătoare din industria alcoolului implicarea în finanțarea cercetării științifice, care poate fi ajutat de băut arata mai favorabile, precum și o creștere a vă faceți griji că mulți oameni sunt naivi despre alcool asupra sănătății. Câți oameni știu, de exemplu, că încă din 1988, Agenția Internațională pentru Cercetare a cancerului a OMS a desemnat alcoolul cancerigen de nivel unu? Unii spun prea puțini.poate că este timpul să se schimbe — cu unele avertismente, ca de obicei.,

„paradoxul francez” și de ce cercetătorii au crezut că un pic de alcool este bun pentru tine

povestea consumului de lumină ca un comportament sănătos a început să decoleze în anii 1990, când mulți cercetători credeau că vinul roșu ar putea fi un elixir magic. Această idee a fost cunoscută sub numele de „paradoxul francez” — observația că francezii au băut mult vin și, în ciuda consumului unei diete bogate în grăsimi saturate, au avut rate mai mici de boli cardiovasculare.

cercetătorii au descoperit că este mai mult decât consumul lor de vin care îi diferențiază pe francezi., Dar ideea vinului roșu a fost înlocuită de o narațiune care sugerează consumul de cantități mici de orice tip de alcool — nu mai mult de o băutură pe zi pentru femei, două pentru bărbați — părea să fie legată de beneficii modeste pentru sănătate și inimă.

pe termen lung studiile observaționale compararea consumatorii de alcool și non-consumatorii de alcool, ușoare până la moderate consumatorii de alcool (care a îmbibat de aproximativ una până la două unități de alcool pe zi) a avut de multe ori rezultate mai bune de sănătate, comparativ cu non-consumatorii și consumatorii de alcool grele. Au avut rate mai mici de boli de inimă și atacuri de cord și au trăit mai mult., Băutorii moderați au avut, de asemenea, rate mai mici de diabet, un alt factor important de risc pentru bolile de inimă (deși acest rezultat este mai puțin definitiv).dar a existat o problemă cu multe dintre aceste studii: au comparat băutorii cu cei care nu beau, în loc să compare doar băutorii mai ușori cu cei mai grei. Și oamenii care nu beau sunt destul de fundamental diferiți de băutori în moduri greu de controlat într-un studiu. Viața lor, probabil, arata diferit.,cel mai important, pot fi mai bolnavi la momentul inițial (poate că au renunțat la băut din cauza alcoolismului sau din cauza unei probleme de sănătate precum cancerul). Și ceva în aceste diferențe — nu evitarea lor de alcool-le-ar fi făcut să pară că erau într-o sănătate mai săracă decât băutorii moderați. (Acest lucru a devenit cunoscut sub numele de „bolnav quitter” problema în lumea de cercetare de alcool.în ultimul timp, cercetătorii au încercat să depășească această problemă comparând băutorii mai ușori cu cei mai grei. Iar beneficiile unor cantități modeste de alcool se spală.,

limita superioară sigură pentru băut poate fi mai mică decât credeți

cel mai important nou studiu publicat în The Lancet în aprilie. Cercetătorii au reunit date din 83 de studii din 19 țări, concentrându-se pe aproape 600.000 de băutori actuali (din nou, pentru a depăși problema „bolnavului bolnav”). Ei au vrut să tachineze ce nivel de băut a fost asociat cu un risc crescut de deces și boli cardiovasculare.,constatările lor au fost puternice: consumul a peste 100 de grame de alcool — aproximativ șapte pahare standard de vin sau bere — pe săptămână a fost asociat cu un risc crescut de deces pentru toate cauzele, au concluzionat. În SUA, guvernul sugerează că bărbații pot bea dublu această sumă — până la două băuturi pe zi-dar sfătuiesc femeile care nu sunt însărcinate să bea până la o băutură pe zi.riscul de deces al unei persoane a fost împușcat în timp ce beau mai mult., Cercetătorii au folosit un model matematic pentru a estima că persoanele care au consumat între șapte și 14 băuturi pe săptămână au avut o speranță de viață mai mică la vârsta de 40 de ani de aproximativ șase luni; persoanele care au băut între 14 și 24 de băuturi pe săptămână au avut unul până la doi ani și-au ras viața; iar persoanele care au îmbibat mai mult de 24 de băuturi pe săptămână au,”am vrut să aflăm cât de mult alcool pot bea oamenii înainte de a începe să aibă un risc mai mare de a muri”, a declarat autorul principal al studiului, profesorul de biostatistică al Universității Cambridge, Angela Wood. „Rezultatele noastre sugerează o limită superioară de siguranță a consumului de aproximativ 100 de grame de alcool pe săptămână pentru bărbați și femei. Consumul peste această limită a fost legat de speranța de viață mai mică.din nou ,acest lucru este diferit de liniile directoare din SUA, care sugerează că bărbații pot bea dublu., Limitele superioare recomandate ale consumului de alcool în Italia, Portugalia și Spania sunt cu aproximativ 50% mai mari decât pragul de șapte băuturi pe săptămână, relevat de hârtie.cercetătorii au estimat ,de asemenea, că bărbații care și — au redus la jumătate consumul de alcool — de la aproximativ 14 băuturi pe săptămână la aproximativ șapte-ar putea câștiga unul până la doi ani în speranța de viață.mai mult decât atât ,pentru că s — au uitat la atât de multe studii pe atât de mulți oameni, au fost capabili să tachineze efectele alcoolului asupra mai multor măsuri de sănătate cardiovasculară-atac de cord, insuficiență cardiacă, accident vascular cerebral., Ei au descoperit că consumul moderat de alcool — în jur de șapte până la 14 băuturi pe săptămână — a fost asociat cu un risc sporit de boli cardiovasculare, conform unor măsuri pe care le-au analizat, inclusiv accident vascular cerebral, anevrism aortic și insuficiență cardiacă. Aceste riscuri au fost, în general, mai mari pentru persoanele care au băut mai mult.excepția a fost atacurile de cord non-fatale. Cu cât mai mulți oameni beau, cu atât riscul lor de atac de cord a scăzut., Cercetatorii au crezut că acest lucru ar putea fi determinată de faptul că persoanele care beau mai mult tind să aibă niveluri ridicate de lipoproteine cu densitate mare de colesterol sau „colesterolul bun” — care le-ar putea pune la un risc mai mic de a muri de un atac de cord.dar acest beneficiu ar trebui să fie echilibrat împotriva altor riscuri cardiovasculare ale alcoolului, inclusiv accident vascular cerebral, anevrism aortic și insuficiență cardiacă, a declarat cercetătorul școlii Medicale din Virginia de Est, Andrew Plunk. „Chiar dacă ar putea exista un beneficiu pentru atacurile de cord, celelalte riscuri asociate cu acesta spală asta”, a adăugat el.,cercetările mai noi găsesc asociații similare cu niveluri moderate de băut. Într — o lucrare viitoare, postat la BioRXiv, cercetatorii au luat o abordare similară pentru a șicana riscurile de băut-folosind bautori moderate în loc de non-bautori ca punct de referință pentru a eluda „bolnav quitter” problema încă o dată. Lucrarea este doar în pre-imprimare și încă mai trebuie să fie peer-reviewed, dar pentru moment, autorii săi au ajuns la concluzii similare ca studiul Lancet, chiar dacă au folosit un set diferit de date.,mai exact, persoanele care au băut una până la două băuturi de patru ori sau mai multe săptămâni au avut un risc mai mare de a muri din toate cauzele decât cei care au băut una până la două băuturi la un moment dat săptămânal sau mai puțin. Și din nou, nu a existat nicio diferență între participanții la studiu bărbați și femei, ceea ce contrazice liniile directoare ale guvernului american.”când punctul de referință nu este niciodată băutori, se pare că puteți bea mult înainte de a avea un risc crescut”, a declarat cercetătorul Sarah Hartz, autorul principal al bioRxiv pre-print., „Dar dacă referința este cel mai ușor grup de băutori actuali, se pare că orice cantitate de băut vă va crește riscul.”

„ceea ce trebuie să ținem cont este că alcoolul este periculos”

înainte de a vă goli dulapul de băuturi alcoolice, cu toate acestea, există câteva lucruri importante de reținut. Știința nutriției — inclusiv cercetarea privind efectele alcoolului-este încă la început. Există o mulțime chiar și cele mai bune studii sunt forțați să lase afară. Cum au fost viețile participanților la studiu? Cum mănâncă? Unde locuiau? Au făcut exerciții?,

materialul suplimentar din hârtia Lancet sugerează că acești factori și alți factori potențiali de confuzie ar fi putut fi destul de importanți în determinarea riscurilor de sănătate asociate alcoolului oamenilor.de exemplu, într-o analiză subgrup privind efectele alcoolului pe tip de alcool, autorii Lancet au descoperit că băutorii de alcool și bere păreau să aibă un risc mai mare de deces și boli cardiovasculare în comparație cu băutorii de vin., Dar, de asemenea, au descoperit că băutorii de bere și băuturi spirtoase arătau destul de diferit de băutorii de vin: aveau mai multe șanse să aibă venituri mai mici, bărbați și fumători și să aibă locuri de muncă care implică muncă manuală, în comparație cu băutorii de vin.”aceste descoperiri sugerează că consumul greu de bere face parte dintr-un stil de viață nesănătos, care este mai frecvent observat în rândul persoanelor cu statut socio-economic mai scăzut”, a declarat Cecile Janssens, profesor de cercetare de epidemiologie la Universitatea Emory. „Dieta nesănătoasă, fumatul, mai puțin exercițiu, mai puțin acces la asistență medicală etc.,, toate ar putea contribui la riscurile mai mari.”

Deci, ai nevoie să ia acești factori în considerare pentru a înțelege cu adevărat riscurile consumului de alcool, iar studiul nu.

„Mea preocupare majoră cu studiul este incapacitatea sa de a controla de mai mulți factori de confuzie”, a declarat Aaron E. Carroll, un medic și autor al cărții Mâncarea Proastă Biblie. „Rasa este una mare-deși au analizat acest lucru în anexă. La fel și statutul socio-economic. De asemenea, nu puteți ignora alte probleme dietetice, exerciții fizice și alți factori care sunt legați de boli și mortalitate.,”

nerespectarea acestor factori ar putea avea efecte exagerate ale alcoolului. De asemenea, este posibil ca doar reducerea alcool, în acest context, nu ar face mult de o diferență în speranța de viață pentru unii oameni.

„Nu voi argumenta că alcoolul este bun pentru tine”, a adăugat Carroll. „Ar putea fi în prevenirea unor rezultate. Dar există o zonă gri acolo ca la în cazul în care prejudiciul începe să se întâmple. Pun pariu că este foarte dependent de individ, și încurcat de mulți, mulți alți factori în viața unui individ.,”

Într-o mare tweetstorm, Oregon Sănătate și Științe asistent Universitar Vinay Prasad a explicat limitări suplimentare cu acest studiu, și de ce atât de mult de nutritive știință nu este de ajutor în oferirea unor sfaturi de sănătate. El a sugerat oamenilor să folosească bunul simț în schimb pentru a-și ghida deciziile cu privire la cât de mult alcool este prea mult:

În plus, Blazer a spus: „dacă încercați să respectați fiecare avertisment de sănătate publică pentru fiecare efect advers, ați avea o viață mizerabilă. Nu ai face nimic.,cu toate acestea, noua cercetare este o reamintire a ceva ce uităm adesea: efectele alcoolului asupra sănătății sunt reale și sunt grave. Consumul excesiv de alcool poate, în timp, să crească riscul de orice, de la boli hepatice la hipertensiune arterială, probleme de dependență și probleme de memorie și de sănătate mintală. Decese cauzate de alcool au fost merge în America: între 1999 și 2016, ciroza decese a crescut cu 65 la sută — și cele mai mari creșteri în această perioadă au fost determinate de ciroza alcoolică în rândul tinerilor cu vârsta între 25 și 34 de ani., După cum a raportat Lopez German Vox, acesta este un fapt subapreciat care se pierde adesea în acoperirea opioidelor.(aici puteți vedea decesele care sunt cauzate direct de consecințele asupra sănătății alcoolului, astfel încât cifrele nu includ decesele cauzate de conducerea în stare de ebrietate, crimele legate de alcool etc. Dacă ar fi făcut-o, Numărul de decese cauzate de consumul excesiv de alcool ar fi acum mai aproape de 90.000 pe an).

„nu o mulțime de oameni știu că alcoolul este un cancerigen de nivel unu”, mi-a spus cercetătorul de dependență de la Harvard Medical School, John F. Kelly., Orice cantitate de băut este asociată cu un risc crescut de cancer de sân — ceva ce jurnalistul Stephanie Mencimer a recunoscut în mama Jones că nu a apreciat până când a aflat că are cancer de sân în stadiul doi.”în timp ce medicii m-au mustrat frecvent pentru că mi-am pus cremă în cafea ca să nu-mi înfunde arterele … nici o dată nu mi-a sugerat vreun doctor că s-ar putea confrunta cu un risc mai mare de cancer dacă nu aș reduce consumul de alcool”, a scris ea. Pentru bărbați și femei, consumul de alcool este, de asemenea, cunoscut pentru a crește riscul de cancer la gură, gât, esofag, ficat și colon.,dar când weekendul se rostogolește și doriți să tăiați liber, nu este ușor să faceți față acestor fapte. Alcoolul este o mare parte a culturii noastre, iar problemele pe care le poate purta nu sunt întotdeauna ușor de înghițit. Dar aceste noi studii ar trebui să sune o notă de precauție, a spus Blazer.”ceea ce trebuie să ținem cont este că alcoolul este periculos — iar pericolul alcoolului nu primește atenția pe care o merită.”

corecție: o versiune anterioară a acestui articol a indicat greșit stadiul cancerului de sân al lui Mencimer.,în fiecare zi la Vox, ne propunem să răspundem la cele mai importante întrebări și să vă oferim dvs. și publicului nostru din întreaga lume informații care vă împuternicesc prin înțelegere. Activitatea Vox ajunge la mai mulți oameni ca niciodată, dar marca noastră distinctivă de Jurnalism explicativ necesită resurse. Contribuția dvs. financiară nu va constitui o donație, dar va permite personalului nostru să continue să ofere articole gratuite, videoclipuri și podcast-uri tuturor celor care au nevoie de ele. Vă rugăm să ia în considerare a face o contribuție la Vox astăzi, de la cât mai puțin $3.,