recipientele și ambalajele din Plastic joacă un rol important în bucătărie. Containerele din Plastic ajută la protejarea alimentelor împotriva stricării, la păstrarea prospețimii acestora și la reducerea deșeurilor. Pungile și recipientele din plastic Ziploc sunt foarte populare pentru utilizarea lor versatilă în bucătărie, dar există o mulțime de confuzii care se întâmplă dacă sunt sigure pentru încălzirea alimentelor.este perfect sigur să încălziți alimentele într-o pungă Ziploc. Pungile și recipientele Ziploc sunt fabricate special pentru încălzirea sigură a alimentelor în cuptorul cu microunde sau cuptor., Acestea îndeplinesc cerințele de siguranță și calitate ale FDA (Food and Drug Administration) pentru toxicitate, substanțe chimice și proprietăți de topire.

deși este sigur să încălziți alimentele în pungi Ziploc, există anumite riscuri implicate dacă nu procedați corect sau nu utilizați echipamentul sau pungile corecte. În restul acestui articol, vom discuta în detaliu cum să asigurăm siguranța alimentelor atunci când încălzim alimentele în pungi Ziploc.

încălzirea alimentelor într-o pungă de Plastic este sigură?gătirea sau încălzirea alimentelor într-o pungă de plastic vine cu riscurile sale., Produsele chimice din recipient se pot scurge în alimente, plasticul se poate topi și puteți suferi arsuri corporale dacă punga nu este utilizată corect. Singurele pungi de plastic recomandate pentru încălzirea sau fierberea alimentelor sunt cele aprobate de FDA și etichetate ca atare.înainte ca producătorii de plastic să poată obține această denumire de la FDA, recipientele lor trebuie să fi fost testate și evaluate pentru timpii și temperaturile de topire, substanțele chimice toxice și alte comportamente în condiții de căldură și acid.una dintre substanțele chimice care a provocat o mulțime de probleme de siguranță este bisfenolul A (BPA)., Este un produs chimic utilizat în fabricarea anumitor tipuri de materiale plastice, cum ar fi sticlele de apă, plăcile de plastic și ambalajele. BPA are o structură asemănătoare estrogenului. Se poate lega de hormonii estrogeni și poate afecta funcțiile corporale, cum ar fi creșterea, reproducerea, nivelul de energie și repararea celulelor.pungile de Plastic fabricate dintr-un tip de plastic cunoscut sub numele de policarbonat, eliberează BPA atunci când sunt încălzite la o temperatură ridicată. Această substanță chimică este periculoasă și se găsește în cea mai mare parte în plăci de plastic, recipiente de scoatere și ambalaje., De asemenea, pungile de plastic din clorură de polivinil (PVC) nu trebuie utilizate pentru încălzirea alimentelor, deoarece eliberează dioxină atunci când sunt încălzite la o anumită temperatură.cele mai sigure pungi de plastic pentru încălzirea alimentelor sunt cele fabricate cu polietilenă de înaltă și joasă densitate. Aceste tipuri de plastic sunt mai dense decât alte materiale plastice; prin urmare, ele sunt sigure chiar și la căldură mare. Pungile Ziploc sunt complet sigure pentru încălzirea alimentelor, deoarece sunt fabricate din polietilenă fără aditivi și nu conțin BPA și 100% dioxină.

ce pungi Ziploc sunt sigure pentru încălzirea alimentelor?,

atunci când alegeți o pungă Ziploc sau orice altă pungă cu fermoar pentru a vă încălzi mâncarea, este important să citiți eticheta pachetului. Urmând indicațiile de pe etichetă de pe geanta Ziploc, vă asigurați siguranța dvs. și a alimentelor.în general, numai pungile de depozitare Ziploc pot fi utilizate pentru încălzirea sau reîncălzirea alimentelor în cuptorul cu microunde. De asemenea, puteți utiliza pungi de congelator Ziploc pentru dezghețarea alimentelor congelate fără nicio problemă. Pentru gătirea cu aburi, pungile cu aburi Ziploc zip ‘n sunt special concepute în acest scop. Din nou, este important să verificați eticheta pungii Ziploc înainte de a o utiliza.,nu se recomandă utilizarea pungilor Ziploc produc, a pungilor de pâine și a pungilor sandwich și de pâine pentru încălzirea alimentelor. Deși nu conțin BPA, aceste pungi sunt prea subțiri și pot topi și elibera substanțe chimice sau cerneală în alimente.

cât de fierbinte pot obține pungile Ziploc?am menționat mai devreme că pungile Ziploc sunt fabricate din polietilenă. Plasticul din polietilenă se înmoaie de obicei atunci când este încălzit la aproximativ 195°F sau 90°C. Acest punct de înmuiere înseamnă că plasticul va începe să se topească la punctul de fierbere al apei, care este de aproximativ 212°F sau 100°C.,pentru a evita orice fel de probleme, încălziți întotdeauna mâncarea sub temperatura de înmuiere a pungii. Trecerea peste această temperatură poate provoca defectarea pungii și ruinarea alimentelor cu plastic, cerneală și tot felul de substanțe chimice.dacă încălziți alimentele la temperaturi apropiate de temperatura de înmuiere, vă recomand să combinați două pungi Ziploc, deoarece căldura poate deschide punga la cusături și permite apei să intre în alimente.

reîncălzirea alimentelor în pungi Ziploc

pungile Ziploc nu conțin BPA și dioxină și vă puteți reîncălzi în siguranță alimentele în ele., Cele mai multe dintre aceste pungi sunt etichetate „în condiții de siguranță cu microunde” și au fost aprobate de FDA. De asemenea, dezghețarea alimentelor congelate într-o pungă de congelare Ziploc este perfect sigură și nu vor fi eliberate substanțe chimice nocive în alimente.cu toate acestea, aburul se poate acumula în interiorul pungii atunci când este încălzit, ceea ce poate provoca ruperea și topirea acesteia. Pentru a preveni acumularea aburului și a presiunii în pungă, deschideți întotdeauna un colț al zip un inch pentru a permite aburului să scape. Dacă veți încălzi punga într-un cuptor cu microunde, asigurați-vă că este așezată pe o farfurie sigură cu microunde și evitați să depășiți temperatura de înmuiere a pungii.,de asemenea, dacă reîncălziți alimente care au un conținut ridicat de grăsimi sau zahăr, cum ar fi slănină, brânză și produse de patiserie, va trebui să fiți foarte atenți, deoarece acestea se pot încălzi foarte repede la temperaturi ridicate, depășind uneori temperatura de înmuiere a pungii. Pentru a evita creșterea bacteriilor dăunătoare, încălziți-vă alimentele la sau peste 140°F sau 60°C.

sfaturi de încălzire Ziploc mai sigure

pungile Ziploc sunt una dintre cele mai mari inovații din lumea depozitării alimentelor. Ele sunt convenabile și robuste și nu se vor topi, arde sau vă vor îmbolnăvi dacă le folosiți corect., Iată câteva sfaturi suplimentare pe care le-ați putea folosi atunci când reîncălziți acele resturi din bucătărie.când încălziți mâncarea într-o pungă Ziploc, manipulați-o întotdeauna cu grijă ca punga, iar conținutul acesteia poate deveni foarte fierbinte. Asigurați-vă că citiți instrucțiunile de pe ambalaj și verificați cerințele specifice de încălzire ale pungii.de asemenea, pentru a vă ușura încălzirea și a reduce timpul de încălzire, puteți tăia alimentele în bucăți mai mici. Timpul redus de încălzire ajută, de asemenea, la împiedicarea sacului, prelungindu-i astfel viața., Dacă nu găsiți eticheta „siguranță cu microunde” pe geantă, verificați dacă există un simbol sau o imagine cu microunde cu linii strâmbe pe ea.pungile Ziploc sunt sigure pentru fierberea și reîncălzirea alimentelor. Acestea sunt fabricate din polietilenă și nu conțin substanțe chimice periculoase, cum ar fi bisfenolul A (BPA) sau dioxina. Pungile Ziploc sunt, de asemenea, aprobate de FDA, astfel încât să puteți avea liniște sufletească atunci când le utilizați.cu toate acestea, utilizarea pungilor Ziploc prezintă riscuri și poate provoca daune alimentare sau corporale dacă nu este utilizată corect., Iată care sunt cele mai importante lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când încălziți alimentele în pungi Ziploc:

• Nu folosiți niciodată pungi din plastic cu fermoar-blocare realizate cu clorură de polivinil (PVC) sau plastic din policarbonat pentru încălzirea alimentelor.
• verificați întotdeauna eticheta de pe geantă pentru temperaturile maxime și minime specifice pe care le poate suporta.
• utilizați numai pungi de depozitare Ziploc pentru reîncălzirea alimentelor rămase și pungi de congelare Ziploc pentru dezghețarea alimentelor congelate.
• evitați utilizarea Ziploc produceți pungi, pungi de pâine și sandwich-uri și pungi de pâine pentru încălzirea alimentelor.,
• ca regulă generală, nu încălziți niciodată alimentele deasupra punctului de înmuiere al polipropilenei, care este de 195°F sau 90°C.
• lăsați întotdeauna o mică deschidere la colțul fermoarului pentru a permite evacuarea aburului din pungă.
• aveți grijă când manipulați sacul și conținutul acestuia. Alimentele bogate în grăsimi și zahăr se pot încălzi foarte repede la temperaturi ridicate.