Urmați-ne! dacă ați venit aici pentru adevăr, citiți mai departe. Dacă nu, s-ar putea dori să se oprească chiar aici!Coca-Cola dietetică nu este lipsită de gluten. (Disclaimer: Nu am putut verifica această afirmație dintr-un experiment de laborator., Adesea, organismul este cel mai bun indicator al prezenței glutenului și de multe ori am experimentat un răspuns la gluten și la clienții care l-au băut. Asta mă determină să se consulte cu un medic, și apoi să ia o privire mai atentă la ingredientele și sape un pic mai adânc.dacă sunteți sensibil la gluten și continuați să beți cocs dietetic, vă poate împiedica complet vindecarea.

îmi pare rău. Știu că nu fac nici un prieten cu acest post. Diet Coke nu este dușmanul meu…dar ar putea fi al tău! Vreau să fii bine, și dacă Diet Coke îți stă în cale … hai să găsim o cale de ieșire din asta!,

m-am dus la site-ul pentru a obține unele informații nutriționale pentru a partaja cu tine…dar când fac clic pe link-ul din partea de jos a paginii de start SUA Coca-Cola care spune informații nutriționale, mă duce la o pagină despre Parcul favorit Americii. Ce?

sunt sigur că aceasta este o eroare de programare. Sunt sigur că cineva de la biroul corporativ este de codare pentru a repara acest link prompt. Deci, vă voi spune ce știu și am învățat, și puteți lua decizia de acolo.din moment ce nu am putut lega la ingredientele de pe site-ul, M-am dus în căutarea și a găsit un vechi poate în garajul meu. Da., N-am fost niciodată dependent de cola dietetică, nici măcar nu am băut prea mult suc. Într-una din acele zile călduroase când Tocmai ai cosit gazonul, totuși…era ceva despre turnarea peste gheața care se ciocnea în pahar și dulceața spumoasă care te răcea, din cap până în picioare. Stai, nu a fost o reclama Diet Coke din copilaria mea?

Da. Și este o imagine mentală care încă îmi face un pic sete!deci, acum că știi că nu sunt un „sfânt sifon” …am un trecut … acum știi că sunt uman și relatabil. Am luptat lupta sifon și am câștigat. Nu m-am atins de chestia asta de peste trei ani., Aceasta a făcut parte din propria mea călătorie spre sănătate. Din moment ce nu eram un băutor zilnic de sodă, nu i-am acordat prea multă atenție când am plecat fără gluten. Cu toate acestea, în acest timp mi-a venit ideea în capul meu nebun, că de când mi-a „pofta de timp” a fost când am ajuns acasă de la locul de muncă, am putea bea un Dr. Pepper pe drum, deci nu vreau ceva dulce la intrarea în bucătărie după lunga mea zi de lucru.acest experiment a durat mai puțin de o săptămână. Corpul meu a fost destul de nemulțumit de experimentul meu…dar, la fel ca orice altceva, a trebuit să încerc de câteva ori înainte de a mă convinge că conține gluten., Și acum a devenit o provocare, pentru că nu eram dependent de suc before…so m-a făcut să-mi doresc mai mult! De fiecare dată când am băut-o, totuși, a fost ca o verificare a realității pe care nu trebuia să o am! Nu mi-a făcut rău sau mi-a dat un stomac deranjat, dar a doua zi dimineață aș fi aruncat în aer ca un pește puffer.

în ultimele câteva luni, am avut trei” die-hard ” băutori de sodă renunțe la chestii. Unul a băut cocs regulat-și a continuat să o aterizeze în spital (deși era sigură că era altceva). Ceilalți doi au băut diet Coke.

de ce au renunțat?, Iată o listă a ingredientelor:

ingredientele sunt: apă carbogazoasă, culoare Caramel, aspartam, acid fosforic, benzoat de potasiu, arome naturale, acid Citric, cofeină

cele trei ingrediente în roșu sunt motivele pentru care cer clienților mei să renunțe la ea.

1. În primul rând, culoarea caramelului conține adesea gluten ca sursă și nu trebuie să fie dezvăluită pe etichetă., în general, în ceea ce privește aditivii alimentari, iată câteva informații de notat de pe site-ul FDA:”două categorii principale alcătuiesc lista FDA de aditivi de culoare permise. În plus față de aprobarea în curs, unii aditivi de culoare sunt cunoscuți ca „certificabili.”Aditivii de culoare certificabili sunt fabricați de om, derivați în principal din surse de petrol și cărbune. Producătorul prezintă un eșantion din lotul pentru care solicită certificarea, iar FDA testează proba pentru a determina dacă îndeplinește cerințele aditivului de culoare pentru compoziție și puritate., Dacă se întâmplă, FDA „certifică” lotul și emite un număr de lot de certificare. Numai atunci acest lot poate fi utilizat legal în produsele reglementate de FDA.

Certificate aditivi de culoare au nume speciale constând dintr-un prefix, cum ar fi FD&C, D&C, sau Ext. D&C; o culoare; și un număr. Un exemplu este FD&C Yellow No.6, adesea găsit în cereale, înghețată și produse de panificație. Uneori, un aditiv de culoare este identificat printr-o formă prescurtată a numelui său, constând doar din culoarea și numărul, cum ar fi galben 6.,alți aditivi de culoare, din a doua categorie principală, sunt „scutiți” de certificarea lotului. Acestea sunt obținute în mare parte din surse vegetale, animale sau minerale. Exemplele includ culoarea caramelului și extractul de culoare de struguri. Nu sunt supuse cerințelor de certificare a loturilor, dar sunt încă aditivi artificiali de culoare și trebuie să respecte cerințele de reglementare. Ambele tipuri de aditivi de culoare sunt supuse unor standarde riguroase de siguranță.”

acum, potrivit diferitelor surse (citate aici de la glutenfreedietetian.,com), culoarea caramelului „se face prin încălzirea oricărui număr de carbohidrați” și se face cu îndulcitori nutritivi constând din „dextroză, zahăr invertit, lactoză, sirop de malț, melasă, hidrolizate de amidon și fracțiuni ale acestora.cu alte cuvinte, culoarea caramelului este fabricată pe bază de carbohidrați de încălzire care pot proveni din porumb (dextroză) sau malț (gluten) sau alte tipuri de zahăr. Până când Coca-Cola decide să ne spună care este sursa lor de culoare caramel, trebuie să presupun că conține gluten pentru a fi în siguranță.

2. Aspartamul nu este ceea ce consider un ingredient de gluten., Cu toate acestea, utilizarea aspartamului provoacă alte probleme în corpul dumneavoastră ca îndulcitor artificial. În primul rând, îți „păcălește” corpul prin plictisirea sentimentului tău de dulce. Această „plictisire a simțurilor tale” te poate duce să-ți dorești mai multe articole dulci. Lucrurile care sunt în mod natural dulci, cum ar fi căpșunile proaspete sau alte fructe, S-ar putea să nu mai răspundă dorinței tale pentru ceva dulce. De asemenea, vă poate” păcăli ” pancreasul să producă mai multă insulină decât este necesar…conducând corpul într-o stare pre-diabetică. Aspartamul a fost chiar legat ca fiind cauza durerilor de cap și a problemelor de memorie încă din 1994 (vezi studiul aici).

3., Arome naturale este un termen pe care producătorii de alimente îl pot folosi pentru a descrie o serie de ingrediente. Direct din Ghidul de etichetare alimentară al site-ului FDA:

cum sunt declarate condimentele, aromele naturale sau aromele artificiale în listele de ingrediente?răspuns: Acestea pot fi declarate în listele de ingrediente folosind fie denumiri comune sau uzuale specifice, fie prin utilizarea declarațiilor „condimente”, „aromă” sau „aromă naturală” sau ” aromă artificială.,”
„ingrediente: felii de mere, apă, sirop de trestie, sirop de porumb, amidon de porumb modificat, condimente, sare, aromă naturală și aromă artificială”
Cu toate acestea, produsele care sunt condimente sau amestecuri de condimente, arome sau culori trebuie să enumere fiecare ingredient după nume.credeți că acest lucru este confuz, vag și lasă mult la interpretare? Fii sigur. Recent, mi-am fabricat propriile bunătăți fără gluten și am învățat multe despre locul în care producătorii pot reduce colțurile costurilor folosind cea mai ieftină opțiune și listând-o sub unul dintre termenii de mai sus., Nu numai că îmi fac timp pentru a cerceta fiecare ingredient și sursă, plătesc adesea mai mult pentru ceea ce consider ingrediente „sigure”. Mulți producători sunt atât de presați pe marja de profit încât nu au acest lux. În plus, produsele disponibile în magazinele de aprovizionare cu restaurante sunt menite să economisească costurile și gătitul time…so ele sunt adesea încărcate cu ingrediente pe bază de gluten. M-am uitat la o cutie de cartofi prajiti restaurant, pentru example…it a spus „cartofi tăiați Natural” pe cutie. O privire mai atentă la ingrediente, iar cartofii sunt rolați în amidon de porumb, maltodextrină și aromă naturală., Nu sună prea „natural” pentru mine. Acesta este motivul pentru care vă încurajez să stați departe de „aroma naturală” ori de câte ori puteți. Cu excepția cazului în care produsul afirmă în mod specific care este sursa aromei, ar putea fi orice, provenit dintr-o serie de ingrediente pe bază de gluten.

deci, oricât de rău îmi pare să dezamăgesc pe oricare dintre consumatorii de Coca-Cola dietetică, nu-mi pare rău dacă acest lucru te-a ajutat să faci un pas în călătoria ta spre o sănătate mai bună! Clienții mei au pierdut în greutate, și-au stabilizat glicemia și au redus inflamația eliminând atât sucurile obișnuite, cât și cele dietetice.

aveți nevoie de mai multă convingere?, Citiți acest articol postat de Fox News despre cele zece motive pentru a renunța la dieta sifon.

încearcă! Pentru următoarele zece zile, renunță. Notați cum vă simțiți în fiecare zi (știți că la început, este posibil să aveți retragere de cofeină care poate provoca dureri de cap și sentimente de tip anxietate). Dacă nu te simți diferit, mi-ar plăcea să știu!Tag-uri: băuturi, Diet Coke, Diet Coke Gluten Free, Soda