budinca Butterscotch de casă este subestimată, dar de necrezut. În această rețetă, combinați aromele deosebite de zahăr brun caramelizat și unt cu vanilie și un strop de bourbon. Această rețetă de budincă butterscotch este luxos cremoasă, bogată în catifea și total de neuitat, cu caramel sărat și frișcă proaspătă deasupra.

lucrarea este decupată pentru mine astăzi, deoarece trebuie să vă răsucesc brațul în încercarea a două deserturi subevaluate. În primul rând, butterscotch., Adesea umbrită de ciocolată, unt de arahide, lămâie și orice altă aromă de pe planetă, butterscotch stă liniștit în colț până când este observat. În al doilea rând, budincă. În mod normal, budinca este la fel de interesantă ca și cum ai privi vopseaua uscată; majoritatea iubitorilor de desert nu-i dau timpul zilei.

dar să luăm un moment pentru a aprecia ambele. Budinca de butterscotch de casă se află în propriul său câmp de joc. În 1 oală, combinăm zahărul brun caramelizat și untul cu un strop de vanilie și bourbon. Budinca de Butterscotch este luxoasă cremoasă și bogată în catifea., Top cu caramel sărat, frișcă proaspătă și bucăți de caramele pentru un desert cu adevărat de neuitat.

și cea mai bună parte? Box mix budinca nu este invitat la această petrecere!

ghici ce? Budinca Butterscotch este de fapt a face o revenire. Restaurantul Pizzeria Mozza din LA a fost tot zgomotul în ultima vreme, deoarece servește un desert iconic: butterscotch budino. (Budino este Italian pentru deserturi asemănătoare cu budinca.) Citind despre asta, pe măsură ce gura mea a salivat total, a inspirat rețeta de astăzi.,

Tutorial Video: Budinca

Cum sa Faci casa Budinca

Instant cutie de budinca se amesteca-a deformat percepția noastră asupra a ceea ce este real budinca de fapt are gust. Este mult mai cremoasă și mai fină, aproape de creme brûlée. Și este ușor de făcut! Am mai spus-o și o voi spune din nou: dacă știi să amesteci, știi să faci budincă.combinați laptele integral și smântâna grea. Crema grea este secretul unei budinci foarte bune. Subțire – l cu lapte integral, astfel încât budinca nu este prea gros.,

combinați gălbenușurile de ou și amidonul de porumb. Se îngroașă budinca la cea mai bună consistență.

gatiti zaharul brun, apa si sarea impreuna. În esență, caramelizați zahărul brun pe aragaz. Este cel mai important pas din întreaga rețetă, deoarece dezvoltă aroma butterscotch. Fără ea, mănânci budincă de zahăr brun, nu budincă de unt.

adăugați încet laptele / smântâna grea în oală. Cu cât laptele este mai rece, cu atât mai mult vasul va sfârâi. Adăugați-l cu grijă, apoi aduceți la fierbere.

adăugați amestecul de gălbenuș de ou în oală., Temperați-l mai întâi adăugând o parte din budinca clocotită în amestecul de gălbenuș de ou, apoi turnați-o înapoi în budincă. Mă puteți urmări făcând acest lucru în videoclipul de mai sus. Scopul temperării este de a crește încet temperatura gălbenușului de ou, fără a le amesteca. E foarte simplu.

scoateți din căldură și adăugați ingredientele rămase. Ai nevoie de unt, extract de vanilie și bourbon, rom sau scotch. Untul moale păstrează budinca cremoasă, iar ultimele 2 sunt pentru aromă. Nu veți regreta stropirea de alcool!

aceasta este o rețetă de 10 minute., Adăugați fiecare ingredient în oală în diferite etape, apoi lăsați budinca să se răcească și să se îngroașe. Cele 10 minute de muncă vor fi cu siguranță răsplătite!

ingrediente în budinca de Butterscotch de casă

aveți nevoie doar de câteva ingrediente de bază pentru budinca de stovetop butterscotch.

1. Lapte
2. Smantana
3. Galbenusurile
4. Amidon de porumb
5. Apa
6. de Zahăr Brun Închis
7. Sare
8. Unt
9. Extract de Vanilie și Scotch sau Bourbon.sfatul meu #1: folosiți zahăr brun închis în loc de zahăr brun deschis., În testarea rețetei mele, am găsit că zahărul brun deschis este bun, dar zahărul brun închis este grozav. Zahărul gătește într-o culoare mai închisă, iar aroma butterscotch este mult mai intensă.

   

   ce gust are Butterscotch?

   dragostea mea pentru butterscotch rulează adânc. Mai adânc decât untul de arahide, mai adânc decât plăcinta cu mere, mai adânc decât stropii. Dar ce gust are butterscotch? Butterscotch este ca caramelul, dar baza sa este zahărul brun, nu zahărul alb obișnuit. Prin urmare, butterscotch are acea aromă mai bogată și mai complexă decât caramelul., De fapt, am o rețetă de bomboane butterscotch de casă în dependența de bomboane a lui Sally! Se numesc bomboane tari cu unt de rom la pagina 27.

   

   Vorbind de caramel, aceasta budinca este ridicat la cer cu o doză generoasă de caramel sarat si crocant caramele. Crema bătută de casă este o atingere convenabilă, deoarece aveți deja cremă grea la îndemână pentru budincă. Dar aceste topping-uri sunt opționale. Cu adevărat tot ce ai nevoie este o lingură pentru a te bucura de aceste lucruri!!PS: servesc budinca în cupe obișnuite și / sau aceste pahare de vin franceze. Ce fantezie!,Instagram instagram facebook facebook icon Imprimare Imprimare icon pătrate pătrate icon

   descriere

   această budincă de unt se reunește în aproximativ 10 minute pe aragaz. În această rețetă, combinați aromele deosebite de zahăr brun caramelizat și unt cu vanilie și, dacă doriți, un strop de bourbon., Această rețetă de budincă butterscotch este luxos cremoasă, bogată în catifea și total de neuitat, cu caramel sărat și frișcă proaspătă deasupra., frișcă

10. 3 gălbenușuri de ou mare
11. 2 Linguri amidon de porumb
12. 3/4 cana (150g) ambalat zahăr brun inchis
13. 3 Linguri de apa
14. 1/2 lingurita sare
15. 3 Linguri (45 g) unt nesarat, înmuiat la temperatura camerei
16. 1 lingurita extract de vanilie pură
17. opțională, dar recomandată: 1 Lingura whisky, rom sau whisky
18. optional pentru topping: caramel sarat, Heath Bar caramele biți, casă frisca