de Keri Glassman, MS, RD, CDN

boabele sunt un MVP în cartea mea de nutriție. Bogate în antioxidanți, fibre și aromă, nu te vor dezamăgi. Murele cresc pe tufișuri spinoase în Asia, America de Nord și de Sud și în Europa și sunt coapte pentru cules la sfârșitul verii prin toamnă.

sunteți champing la pic de a mânca unele încă? Știu că sunt. Te-ai întrebat vreodată de ce toate acele semințe mici se blochează în dinți?, Din punct de vedere tehnic, mureaua nu este o adevărată boabe, ci de fapt un fruct agregat. Aceasta înseamnă că este compus din multe fructe mici, fiecare conținând o groapă.

luați niște ață dentară, pentru că acești băieți mici merită în totalitate. Culoarea închisă a boabelor provine din pigmentul antocianină, un antioxidant care are puterea de a reduce inflamația și chiar de a ajuta la prevenirea cancerului.

Te-ai îndreptat spre plajă în curând? Cantitatea mare de vitamina C din mure vă poate ajuta să vă protejați pielea de razele ultraviolete și poate chiar să diminueze aspectul ridurilor., Și pe deasupra, o ceașcă de mure este mai mică de 65 de calorii! În afară de a le mânca direct din cutie (sau de pe tufiș), puteți încerca să le acoperiți cu iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi și să le congelați pentru o gustare răcoroasă și sănătoasă.data viitoare când faceți somon, folosiți murele ca o garnitură distractivă sau amestecați o mână în pansamentul balsamic de casă. Nu lăsați cele mai populare fructe de pădure din mulțime-căpșuni și afine-să vă distragă atenția de la aceste pietre nutritive!