orinocoArt/

italiană risotto, paella spaniolă, și curry Indian toate au ceva în comun—șofran. Oamenii cunosc condimentul datorită aromei sale foarte distincte, culorii strălucitoare și prețului ridicat. Calitate șofran poate costa aproximativ 3.000 dolari pentru doar două lire sterline.reputația șofranului ca cel mai scump condiment din lume se datorează procesului de creștere. Doar o mică parte din floarea șofranului—stigmatele—este de fapt folosită pentru condimente., Deci este nevoie de aproximativ 75.000 de flori de șofran pentru a face doar un kilogram de condimente. Stigmatele sunt delicate, așa că recoltarea și uscarea lor este o muncă manuală costisitoare.planta este la fel de delicată ca stigmatele în sine. Crește doar în condiții foarte specifice, înflorind doar o săptămână a anului. Ele cresc cel mai bine în plin soare și bine drenat, sol bogat într-o zonă care este uscat în timpul verii. Șofranele indiene, iraniene și spaniole sunt cele mai populare tipuri, deși americanii achiziționează mai ales soiul spaniol.,oamenii sunt dispuși să plătească atât de mult pentru cel mai scump condiment din lume datorită beneficiilor raportate pentru sănătate și gustului greu de descris. Cercetările arată că șofranul ar putea îmbunătăți starea de spirit, reduce simptomele PMS, ajuta la scăderea în greutate și multe altele. În trecut, grecii antici, chinezii și indienii foloseau condimentul pentru orice, de la parfum la poțiuni medicale. Iată alte 10 ierburi și condimente vindecătoare pe care să le adăugați pe lista dvs.dacă încercați să gătiți cu șofran, asigurați-vă că nu cumpărați soiul de sol. Unii vânzători l-au tăiat cu alte condimente, cum ar fi turmeric sau boia de ardei., În schimb, cumpărați de la un vânzător de încredere. Acest șofran are 850 recenzii perfecte ale clienților și nu va rupe banca, spre deosebire de aceste produse supraevaluate magazin alimentar s-ar putea găsi pe următoarea călătorie de cumpărături.