Cum un om de serviciu de la Frito-Lay a inventat Incendiar Fierbinte Cheetos

într-o dimineață devreme, la sfârșitul anilor 1980, un grup de cel mai înalt directorii de la Frito-Lay — CEO, OCP, și un pluton de VPs — s-au adunat în California într-o sală de conferințe pentru a auzi ceea ce Richard Montañez avut de spus.Montañez nu și-a împărtășit pedigree-ul. Nu era director. El a avut nici un grad fantezie. Avea o educație de clasa a 4-a și nu știa să scrie sau să citească.Montañez era om de serviciu., Dar el a fost un om de serviciu cu o idee — o idee care ar face compania miliarde de dolari și să devină una dintre cele mai celebre și iconice snack-uri din istorie: Flamin’ Hot Cheetos.dar mai întâi, a trebuit să convingă lumea să-l asculte.Montañez a crescut în anii 1960 în Guasti, California, un mic oraș agricol neîncorporat la 40 de mile est de Los Angeles.,sub soarele din Valea Cucamonga, familia sa — mama, tatăl, bunicul și 11 copii-au răzuit împreună o viață slabă care culege struguri și au dormit împreună într-o locuință cu o singură cameră din lagărul de muncă.ca imigrant Mexican de primă generație la o școală albă, Montañez a avut acces la puține resurse și s-a străduit să-și înțeleagă profesorii. „Îmi amintesc că mama mea mă pregătea pentru școală și plângeam”, a declarat mai târziu pentru revista Lowrider. „Nu puteam vorbi engleza.,într-o zi în clasă, profesorul a mers în jurul camerei cerându-i fiecărui copil să-și numească slujba de vis: Doctor… astronaut… medic veterinar. Când l-a sunat pe Montañez, a înghețat.

„mi-am dat seama că nu am un vis”, spune el. „Nu a existat niciun vis de unde am venit.,”

La Cucamonga Valea regiune, în San Bernardino County, California, unde Richard Montañez crescut (Imagine: Paul Hofer III)

Montañez în curând a încetat să mai intre pe autobuz școlar și a început urcarea în mașina de serviciu cu tatăl și bunicul său.după ce a renunțat la școală, a lucrat pe câmp la căldură de 110°F și și-a asumat slujbe ciudate de sacrificare a puilor la o fabrică de păsări de curte, de spălare a mașinilor și de culegere a buruienilor., Cu o educație de nivel 4 și puține oportunități economice, Montañez nu a văzut nicio cale de ieșire din sărăcie.

apoi, în 1976, un vecin i-a spus despre o deschidere a unui loc de muncă care i-ar schimba viața.

„nu există nici un astfel de lucru ca”doar un om de serviciu „”

pe drum, în Rancho Cucamonga, planta Frito-Lay a fost în căutarea unui om de serviciu.

la $4 pe oră ($18 în dolari 2019), locul de muncă a plătit multe multipli din ceea ce Montañez a făcut în câmpuri. A reprezentat o viață mai bună — asigurări, beneficii, mobilitate socială.,în imposibilitatea de a citi sau de a scrie, tânărul de 18 ani și-a recrutat soția pentru a ajuta la completarea unei cereri. A călătorit pe un drum prăfuit, s-a întâlnit cu managerul de angajare și a obținut slujba.când a dat vestea familiei sale, bunicul său a dat un sfat care să rămână mereu cu el:” asigurați-vă că podeaua strălucește”, a spus bărbatul nepotului său. „Și Spune-le că un Montañez a șters-o.Montañez a decis că va fi „cel mai bun portar pe care Frito-Lay l — a văzut vreodată” – și și-a făcut rapid cunoscută prezența.,

„de fiecare dată când cineva intra într-o cameră, mirosea proaspăt”, spune el. „Mi-am dat seama că nu există” doar un portar ” atunci când crezi că vei fi cel mai bun.”

Frito-Lay a plantelor în Bakersfield, California (prin CLUI)

Montañez, de asemenea, a dezvoltat filosofia că „nu e vorba de cine — știe-cine te cunoaște.,”

între schimburi, și-a propus să se facă văzut, învățând cât de mult putea despre produsele companiei, petrecând timp în depozit și urmărind mașinile care scot gustări crocante în orele singuratice de la miezul nopții.și în cele din urmă, curiozitatea lui insațiabilă ar da roade.până la mijlocul anilor 1980, Frito-Lay căzuse în vremuri grele. Ca o modalitate de a stimula moralul, atunci CEO-ul Roger Enrico a înregistrat un mesaj video și l-a difuzat angajaților companiei 300K.,în videoclip, Enrico a încurajat fiecare lucrător din companie să „acționeze ca un proprietar.”Majoritatea angajaților l-au periat ca un clișeu de management; Montañez l-a luat la inimă.”iată invitația mea … iată CEO-ul care îmi spune, omul de serviciu, că pot acționa ca un proprietar”, și-a amintit mai târziu. „Nu știam ce voi face. Nu era nevoie. Dar știam că mă voi purta ca un proprietar.”

după aproape un deceniu de curățare a podelelor, Montañez a adunat curajul de a-l întreba pe unul dintre vânzătorii Frito-Lay dacă ar putea să-l eticheteze și să afle mai multe despre proces.,

s-Au dus la un magazin într-un Latino cartier — și în timp ce vânzătorul repopulate de inventar, Montañez făcut un fortuit observație: „am văzut produsele noastre pe rafturile și toate au fost simple: Lay’ s, Fritos, Volane,” își amintește el. „Și chiar lângă aceste cipuri s-a întâmplat să fie un raft de condimente mexicane.în acel moment, și-a dat seama că Frito-Lay nu avea „nimic picant sau fierbinte.”

câteva săptămâni mai târziu, Montañez oprit la un furnizor local pentru a obține unele elote, un Mexican „strada porumb” udate în praf de chili, sare, cotija, suc de lămâie, și crema fresca., Cob în mână, o” revelație ” a lovit: ce se întâmplă dacă aș pune chili pe un Cheeto?

Elote, Mexican porumb trateze care a inspirat Incendiar Fierbinte Cheetos (prin Vallarta Supermarket-uri)

Introdus în lume, în 1948, Chipsuri crocante de porumb pe bază de pepite îmbrăcate în brânză cu aromă de pulbere — au fost un produs pilot de Frito-Lay. Și în timp ce acestea au fost populare printre baza tot mai mare din California de consumatori Latino, compania a avut încă să ia în considerare re-croitorie profilul gustului produsului.,

„nimeni nu s-a gândit la piața Latino”, își amintește Montañez. „Dar oriunde m-am uitat, l-am văzut gata să explodeze.deci, Montañez a ascultat cuvintele CEO-ului și „a acționat ca un proprietar.lucrând într-o noapte târziu la unitatea de producție, a scos niște Cheetos care încă nu fuseseră praf în brânză. Le-a luat acasă și, cu ajutorul soției sale, le-a acoperit în propriul amestec de pudră de chili și alte condimente „secrete”.când le-a înmânat membrilor familiei și prietenilor, gustările au fost întâmpinate cu entuziasm universal., Avea nevoie doar de o audiență mai mare…

așa că l-a sunat pe CEO

„am fost naiv”, a spus Montañez mai târziu. „Nu știam că nu trebuia să-l suni pe CEO… nu știam Regulile.”

Găsirea numărului de telefon al lui Roger Enrico a fost destul de ușoară: a fost listată într-un director de companie. El a sunat linia,și a fost pus prin intermediul asistentului executiv al șefului.

„biroul domnului Enrico. Cine e?”

” Richard Montañez.”

” cu ce divizie ești?”

” California.”

„sunteți vicepreședintele care supraveghează California?”nu, lucrez la fabrica Rancho Cucamonga.,”

” Oh, Deci tu ești VP-ul operațiunilor?”nu, lucrez în interiorul fabricii.”

„sunteți managerul fabricii?”

” Nu. Eu sunt omul de serviciu.”

asistentul sa oprit pentru ceea ce părea o eternitate. „Un moment.”

Richard Montañez (via Twitter)

Apoi, o voce pe cealaltă linie: „Bună ziua, acest lucru este Roger.”

Montañez i-a spus CEO-ului că a ascultat apelul la acțiune., El a studiat produsele companiei, a identificat o cerere pe piață și chiar și-a creat propriile gustări rudimentare în bucătăria sa.Enrico a iubit ingeniozitatea: i-a spus îngrijitorului că va fi la uzină în 2 săptămâni și i-a cerut să pregătească o prezentare.momente după ce Montañez a închis telefonul, managerul fabricii a luat cu asalt până la el. „El a spus:” Cine Te Crezi? Cine l-a lăsat pe portar să-l sune pe director?”își amintește Montañez. „Apoi a spus:” faci această prezentare!””

nașterea Cheeto-ului fierbinte

Montañez avea 26 de ani., În cuvintele sale, el nu putea citi sau scrie foarte bine și nu avea cunoștințe despre cum să formuleze o propunere de afaceri.

dar nu era pe cale să renunțe.însoțit de soția sa, s-a dus la bibliotecă, a găsit o carte despre strategiile de marketing și a copiat primele 5 paragrafe cuvânt cu cuvânt pe folii transparente. Acasă, a umplut 100 de pungi de plastic cu tratamentele sale de casă, le-a sigilat cu un fier de îmbrăcăminte și a desenat manual un logo și un design pe fiecare pachet.în ziua prezentării, a cumpărat o cravată de 3 dolari-negru cu dungi albastre și roșii — și l-a făcut pe vecinul său să-l înnodeze pentru el., În timp ce strângea sacii, soția lui l-a oprit lângă ușă: „nu uita cine ești.”

Hot Cheetos în acțiune (Frito-Lay)

Montañez pășit în sala de consiliu. „Iată-mă”, spune el, ” un om de serviciu prezentându-se unora dintre cei mai calificați directori din America.”

la un moment dat în timpul prezentării, un executiv în sala interjected: „cât de mult cota de piață crezi că poți obține ?,”

„m-a lovit că nu aveam idee despre ce vorbea sau despre ce făceam”, și-a amintit Montañez. „Tremuram și aproape că am vrut să leșin… mi-am deschis brațele și am spus:” această cotă de piață! Nici nu știam cât de ridicol părea.”

camera a tăcut în timp ce CEO-ul s-a ridicat și a zâmbit. „Doamnelor și domnilor, vă dați seama că avem ocazia să mergem după această cotă de piață?”el a spus, întinzându-și brațele.s-a întors spre Montañez. „Pune mopul deoparte, vii cu noi.,”

senzație de cald, fierbinte, fierbinte

șase luni mai târziu, cu ajutorul lui Montañez, Frito-Lay a început să testeze Flamin’ Hot Cheetos pe piețele mici Latino din Estul Los Angeles-ului.

Daca a evoluat bine, compania va înainta cu produsul; dacă nu, ar zgâria — și Montañez va reveni probabil janitorial taxe. Asta a fost singura lui șansă, și unii oameni nu au vrut ca lucrurile să meargă pentru el.

„se părea că a existat un grup de care a vrut să eșueze,” el a spus mai târziu podcast, puțini pasionați. „Au crezut că am avut noroc., Li s-au plătit mulți bani să vină cu aceste idei… nu au vrut ca un om de serviciu să o facă.”

Montañez semnează un tânăr fan Fierbinte Cheeto sac (@daliaabbas9, prin Deskgram)

Deci Montañez adunat o mică echipă de membri ai familiei și prieteni, a mers la piețe de testare, și-a cumpărat fiecare sac de Fierbinte Cheetos-a putut găsi.

„i-aș spune proprietarului,” omule, acestea sunt minunate”, și-a amintit el. „Săptămâna viitoare, m-aș întoarce și ar fi un întreg raft.,”

în 1992, Flamin’ Hot Cheetos au fost greenlit pentru o lansare națională. Și pe scurt, gustarea a devenit una dintre cele mai de succes lansări de produse din istoria Frito-Lay.astăzi, Cheetos-urile fierbinți Flamin sunt una dintre cele mai vândute mărfuri ale lui Frito-Lay — o gustare de mai multe miliarde de dolari sărbătorită de toată lumea, de la Katy Perry la elevii de mijloc pe bonuri de masă. Există chiar și un cântec rap despre ei.,și Montañez nu mai mătură etaje: de-a lungul unei cariere de 35 de ani, fostul portar a crescut prin rândurile corporative și este acum vicepreședintele vânzărilor multiculturale pentru PepsiCo America (compania holding a Frito-Lay). înainte ca Montañez să se alăture echipei executive, Frito-Lay avea doar 3 produse Cheeto; de atunci, compania a lansat mai mult de 20, fiecare în valoare de $300m+.recunoscut de Newsweek și Fortune ca fiind unul dintre cei mai influenți lideri hispanici din America, Montañez este un vorbitor talentat care vizitează adesea țara oferind note cheie., Și în curând, povestea lui va lovi ecranul de argint: Fox Searchlight Pictures lucrează în prezent la un biopic despre viața sa, intitulat în mod corespunzător „Flamin’ Hot.”

încă locuiește în Rancho Cucamonga, unde dă înapoi comunității sale printr-un nonprofit pe care l-a lansat și predă cursuri de MBA la un colegiu din apropiere.recent, un student la întrebat cum predă fără doctorat

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *