există diferite modalități de uscare a ierburilor ;cu toate acestea, ierburile trebuie să fie întotdeauna proaspete și curate în prealabil. Citiți mai departe pentru a afla despre metodele de uscare a plantelor, astfel încât să puteți alege cea potrivită pentru dvs.plantele agățate să se usuce

plantele agățate să se usuce la temperatura camerei este cel mai simplu și mai puțin costisitor mod de a usca ierburile. Scoateți frunzele inferioare și legați patru până la șase ramuri împreună, fixând cu șnur sau o bandă de cauciuc. Puneți-le cu susul în jos într-o pungă de hârtie maro, cu tulpini proeminente și cravată închisă., Perforați găuri mici de-a lungul vârfului pentru circulația aerului. Agățați punga într-o zonă caldă, întunecată, timp de aproximativ două până la patru săptămâni, verificând periodic până când ierburile sunt uscate.acest proces funcționează cel mai bine cu ierburi cu umiditate scăzută, cum ar fi:

• mărar
• maghiran
• rozmarin
• cimbru de vară
• cimbru

ierburile cu conținut ridicat de umiditate se vor modela dacă nu se usucă rapid. Prin urmare, dacă aveți de gând să aer uscat aceste tipuri de plante, asigurați-vă că fasciculele sunt mici și într-o zonă bine ventilată., Aceste plante includ:

• busuioc
• Oregano
• tarhon
• balsam de lamaie
• mentă

ierburi de uscare a cuptorului

un cuptor de bucătărie este adesea folosit pentru uscarea ierburilor. Cuptoarele cu microunde pot fi de asemenea utilizate pentru uscarea mai rapidă a ierburilor. Când cuptorul usucă ierburile, așezați frunzele sau tulpinile pe o foaie de prăjituri și încălziți-le aproximativ una până la două ore, cu ușa cuptorului deschisă la aproximativ 180 °F (82 C.). Ierburi cu microunde pe un prosop de hârtie pe mare timp de aproximativ una până la trei minute, transformându-le peste fiecare 30 de secunde.,la uscarea ierburilor, cuptoarele cu microunde trebuie utilizate ca ultimă soluție. În timp ce ierburile de uscare a cuptorului cu microunde sunt mai rapide, acest lucru poate diminua atât conținutul de ulei, cât și aroma, mai ales dacă sunt uscate prea repede.un alt mod rapid, ușor și eficient de uscare a ierburilor este de a usca ierburile folosind un deshidrator electric. Temperatura și circulația aerului pot fi controlate mai ușor. Preîncălziți deshidratorul între 95 F. (35 C.) și 115 F. (46 C.) sau puțin mai mare pentru zonele mai umede., Așezați ierburile într-un singur strat pe tăvile de deshidratare și uscați oriunde între una și patru ore, verificând periodic. Ierburile sunt uscate atunci când se sfărâmă, iar tulpinile se rup atunci când sunt îndoite.

cum să se usuce ierburi folosind alte metode

tavă ierburi de uscare este o altă metodă. Acest lucru se poate face prin stivuirea tăvilor una peste alta și plasarea într-un loc cald și întunecat până când ierburile sunt uscate. De asemenea, puteți îndepărta frunzele din tulpini și le puteți pune pe un prosop de hârtie. Acoperiți cu un alt prosop de hârtie și continuați stratificarea după cum este necesar. Uscați într-un cuptor rece peste noapte, folosind doar lumina cuptorului.,uscarea ierburilor în nisip de siliciu nu trebuie utilizată pentru plantele comestibile. Această metodă de uscare a ierburilor este cea mai potrivită pentru ambarcațiuni. Puneți un strat de nisip de silice în partea de jos a unei cutii de pantofi vechi, aranjați ierburile deasupra și acoperiți-le cu mai mult nisip de silice. Puneți cutia de pantofi într-o cameră caldă timp de aproximativ două până la patru săptămâni până când ierburile se usucă bine.odată ce ierburile sunt uscate, depozitați-le în recipiente etanșe care sunt etichetate și datate, deoarece sunt utilizate cel mai bine într-un an. Așezați-le într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina soarelui.,indiferent dacă ați decis să încercați ierburi de uscare în cuptor, ierburi agățate pentru a se usca, uscarea ierburilor într-un cuptor cu microunde sau ierburi uscate folosind un deshidrator electric, luând timp pentru a face acest lucru va ajuta la salvarea aromei de vară pentru lunile de iarnă.