sânii de pui fierți sunt ușor de făcut și au la îndemână una dintre sutele de rețete care o necesită. De la caserole la enchiladas și salată de pui, învățați cum să fierbeți pieptul de pui care este fraged, suculent și potrivit pentru orice Faceți.
Salt la Reteta
Cum știi când pui fiert se face?,
puiul dvs. se face atunci când este ferm, nu rămâne roz în centru și (dacă aveți nevoie) un termometru pentru carne înregistrează 165. Este bine să-l trageți din apă și să-l tăiați. Dacă este încă roz, pune-l înapoi pentru a găti.
cum vă păstrați de la uscarea puiului fiert?
atâta timp cât îl gătiți la 165 nu va fi uscat. Apa fierbe la 212, așa că, dacă lăsați-l în apă prea mult timp va în cele din urmă overcook-l și uscați-l, dar începe verificarea-l la marca 12-15 minute și ar trebui să fie bine., De asemenea, mi se pare că puiul meu este mai puțin uscat dacă voi lăsa puiul să se odihnească după gătit (la fel cum ați face cu prăjirea sau orice altă metodă). Nu–l tăiați deschis-lăsați sânii să stea și să se răcească. Acest lucru ajută la redistribuirea sucurilor naturale.
Ce e chestia albă plutind în apă?
este doar proteina din pui fiind forțată la suprafață pe măsură ce bucătarii de carne și fibrele se micșorează. Pește gras ca somonul face acest lucru, de asemenea. Nu este nimic de îngrijorat și normal., Puteți doar să-l răzuiți dacă se lipeste de exterior.
cum îngheț puiul fiert?pentru a îngheța, aduceți carnea la temperatura camerei, apoi tăiați, cubați sau tăiați puiul gătit. Transferați într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare cu fermoar și congelați până la 6 luni. Dezghețați în frigider.
Verde chile enchiladas de pui utilizarea fiarta tocata de pui ca ingredient principal.
pot fierbe piept de pui congelat?
pariezi., Durează puțin mai mult, dar fac asta tot timpul. Urmați același proces, dar începeți să verificați carnea de pui la aproximativ 20 de minute și continuați să gătiți până când nu rămâne roz și temperatura internă este de 165.
Sud Salata de Pui
Ce retete pot folosi carne de pui fiert în?
cerul este limita!, Încercați:
Sud salata de pui
marea Mediterană cuptor pui cu risotto
plăcintă cu Pui
30 de minute de chile verde enchiladas de pui
Dacă nu vrei să fiarbă, să încerce să frigă un mare lot de pui., Uita-ți arăt cum de pe YouTube:
Cum să se fierbe pieptul de pui pentru a rupe în bucăți
Se fierbe pieptul de pui în doar câteva minute și să fie gata pentru orice reteta de musaca să comanzi într-un flash.
Print Pin Salvați rețeta salvată!,div>
Portii: 4 persoane
Calorii: 64kcal
Autor: Rachel Ballard
Ingrediente
2 dezosate fara piele piept de pui
1 linguriță de sare
apă pentru a acoperi carnea de pui
Instrucțiuni
Așezați pieptul de pui într-o oală suficient de mare pentru a le ține și apă cu cel puțin un centimetru de spațiu în oală.,
adăugați sarea.
puneți vasul pe arzător și aduceți la fierbere scăzută. Dacă doriți să se fierbe mai repede, puneți capacul, altfel nu contează.
se fierbe până când puiul este gătit și un termometru pentru carne înregistrează 165. Aproximativ 12 până la 15 minute depinddemnați de dimensiunea puiului.
transferați puiul pe o placă de tăiere și lăsați să se răcească ușor înainte de mărunțire sau tăiere pentru rețete.,
pentru a îngheța
lăsați puiul să ajungă la temperatura camerei. Se taie, se taie sau se toacă în funcție de preferințe și se transferă într-un recipient etanș la aer sau într-o pungă de congelator (se stoarce aerul) și se îngheață până la 6 luni.
