merele deshidratate sunt una dintre cele mai delicioase și sănătoase Gustări de mere. Ele aduc toată aroma plăcintei de mere și toată textura chipsurilor de cartofi – nu e de mirare că copiii și adulții îi iubesc. Aici veți afla tot ce trebuie să știți pentru a vă face propriile cipuri apple, de la consumabilele de utilizat până la diferitele moduri de a le face.

De ce deshidratați merele?

mere Uscate sunt delicioase și ușor de mestecat., Sunt o alternativă sănătoasă la chips-uri sau granola baruri pentru o gustare on-the-go. Inelele de mere uscate sunt gustarea perfectă după școală pentru copii. În timp ce acestea ar putea părea ca un tratament fantezie, ele sunt de fapt destul de simplu de a pregăti.dacă aveți mere pe care trebuie să le utilizați, chipsurile de mere uscate sunt opțiunea perfectă pentru dvs. Uscarea merelor este un proces simplu și puteți face un lot mare dintr-o dată. Merele uscate pot rămâne la temperatura camerei timp de câteva luni și vor dura în congelator timp de până la un an.,în plus, este mult mai rentabil să vă deshidratați propriile mere decât să cumpărați o pungă mică de chipsuri de mere de la magazinul alimentar. Puteți face o gustare plăcută mulțimii, utilizați produsele dvs. și economisiți bani cu un singur proiect.dacă aveți un deshidrator, a face mere uscate este un proiect foarte ușor. Dacă nu, nu vă faceți griji. Veți învăța tot ce trebuie să știți pentru a face mere uscate în cuptor. Dacă doriți să încercați să faceți chipsuri de mere în mod vechi, puteți învăța cum să faceți și chipsuri de mere uscate la aer.,înainte de a începe să faceți mere deshidratate, veți dori să știți ce varietate de mere să alegeți. Aproape orice soi de mere care funcționează pentru mâncare poate fi deshidratat. Cu toate acestea, există câteva soiuri care tind să dea cele mai consistente rezultate.cele mai bune mere pentru deshidratare sunt ferme și dense, cu aromă bună. Merele foarte suculente sau crocante nu duc întotdeauna la textura perfectă a mărului uscat. Aroma unui măr uscat este puțin mai concentrată și mai intensă decât aroma unui măr proaspăt., De aceea este important să alegeți un măr cu aromă excelentă pentru merele deshidratate.cu cât este mai suculent și mai puțin ferm un măr, cu atât mai puțin își va păstra forma atunci când este uscat. Inelele de mere, în special, pot părea mai puțin atrăgătoare dacă se usucă în timpul procesului de uscare. Dacă doriți să evitați aspectul mărului zbârcit, alegeți un soi de mere foarte ferm și dens cu care să vă deshidratați. Merele McIntosh, merele Pink Lady sau merele Fuji sunt toate soiuri ferme care funcționează bine pentru merele deshidratate.merele dulci au gust aproape ca o bucată de bomboane atunci când sunt uscate., Tot zahărul și dulceața dintr-un măr dulce devin și mai concentrate în timpul procesului de deshidratare. Dacă doriți chipsuri de mere foarte dulci, aproape bomboane, alegeți un soi de mere dulce. Merele Fuji, merele Gala și merele Cortland vor gusta ca bomboanele de mere odată ce sunt uscate.

merele mai tartă sau acide tind să aibă o aromă tangibilă de mere atunci când sunt uscate. Merele Granny Smith vor face chipsuri de mere cu gust proaspăt și cu gust proaspăt. Merele Braeburn și Honeycrisp sunt, de asemenea, soiuri de tartă care vă vor oferi chipsuri de mere mai puțin zaharoase.,în general, dacă vă place gustul unui măr când este proaspăt, probabil că vă va plăcea gustul acestuia uscat. Principalul lucru de luat în considerare este modul în care doriți să arate chipsurile apple. Un măr ferm își va menține forma mai bine decât un măr foarte suculent în timpul procesului de deshidratare.

ar trebui să coajați merele înainte de a le usca?

o întrebare obișnuită este dacă ar trebui să coajați merele înainte de a le deshidrata. Este într-adevăr o chestiune de preferință personală. Există argumente pro și contra, fie un fel.,pielea uscată de mere poate fi puțin mai grea decât mărul real, așa că dacă doriți ca merele dvs. să aibă o singură textură, cojiți merele înainte de a le deshidrata. Unii oameni nu preferă aspectul pieilor de mere pe chipsurile de mere. Dacă asta ești tu, dă-i drumul și îndepărtează-te.cu toate acestea, rețineți că majoritatea nutrienților și vitaminelor din mere provin de fapt din piele. Este uimitor, dar un măr cu piele are peste 100% mai multă vitamină A și calciu decât un măr decojit. Dacă doriți să deshidratați merele pentru o gustare sănătoasă și hrănitoare, luați în considerare lăsarea coajei.,merele uscate, chipsurile de mere, inelele de mere și merele mestecate sunt toate versiuni ale aceluiași lucru. Principalele diferențe sunt în modul în care mărul este tăiat și cât timp este uscat. merele uscate sunt feliile clasice de mere masticabile. Pentru a face mere uscate, de obicei feliați și măturați un măr în mod tradițional și uscați-l până când este ușor piezos și încă puțin moale. Feliile de mere uscate nu sunt la fel de clare ca chipsurile de mere și de obicei nu au forma circulară a inelelor de mere.,chipsurile de mere sunt versiunea crocantă și crocantă a merelor deshidratate. Acestea pot fi tăiate în mod tradițional sau tăiate în inele. Faceți feliile de mere cât mai subțiri înainte de deshidratare, astfel încât să devină crocante. Uscați chipsurile de mere până când sunt tari și crocante. Cu cât sunt mai subțiri feliile, cu atât va fi mai crocant și mai cartof ca textura finală. Încercați să utilizați o mandolină pentru a obține felii subțiri uniform.inelele de mere pot fi crocante sau mestecate. Singura distincție este că inelele de mere sunt secțiuni transversale ale unui măr, astfel încât să puteți vedea forma stelei sau inelul de bază în mijloc., Inelele de mere sunt preferate cu copiii. Ele fac un plus perfect pentru orice prânz de picnic.merele Chewy sunt doar orice versiune de mere deshidratate care a fost deshidratat pentru o perioadă mai scurtă de timp. Dacă doriți să faceți felii de mere mestecate, deshidratați merele până când încep să devină piezoase și nu sunt încă crocante.oricare dintre aceste versiuni deshidratate de mere este o alegere delicioasă și hrănitoare pentru gustări. Dacă doriți ca feliile dvs. de mere deshidratate să fie mai dure sau mai crocante, dar nu doriți să le puneți înapoi pe deshidrator, există o modalitate de a face acest lucru., Doar înghețați-le timp de o oră sau două și bucurați-vă de ele direct din congelator.

Cum să se Deshidrateze Mere la Cuptor

Dacă aveți un cuptor și mere, este un proces simplu să se deshidrateze mere. În primul rând, decideți cât de crocante doriți să fie merele uscate. Dacă vă place textura să fie mai mult ca chips-uri, veți coace felii de mere în cuptor pentru o perioadă mai lungă de timp. Dacă vă plac merele uscate, scoateți-le puțin mai devreme.,dacă nu aveți un deshidrator alimentar, există și alte modalități de a deshidrata merele. Este încă un proces destul de ușor, dar necesită câteva instrumente pe care probabil le aveți deja în bucătărie.,

Aici e ceea ce aveți nevoie să se deshidrateze mere la cuptor:

• Mere
• Apple sonda și slicer (opțional)
• Apple peeler (opțional)
• suc de Lamaie
• Cutit si tocator
• Curata prosoape de bucatarie
• tava de Copt
• hârtie Pergament

Pași pentru a Deshidrata Mere la Cuptor

1. se Incalzeste cuptorul la 185 grade Celsius.
2. spălați-vă merele și, dacă doriți, curățați-le. Nu este necesar, dar unii oameni preferă să coajeze merele înainte de a le deshidrata.,
3. miezul merelor și feliați-le fie în inele, fie în felii tradiționale. Păstrați feliile destul de subțiri. Cu cât felia este mai subțire, cu atât vor fi mai crocante merele deshidratate.
4. ștergeți feliile sau inelele de mere cu un prosop de bucătărie. Aceasta este doar pentru a elimina orice exces de suc înainte de procesul de coacere.
5. ungeți merele cu suc de lămâie pentru a preveni rumenirea.
6. acoperiți tăvile de copt cu hârtie pergament. Puneți feliile de mere pe tăvi. Puteți să le împachetați cu adevărat, deoarece se vor micsora puțin pe măsură ce sucul lor se evaporă. Cu toate acestea, păstrați feliile într-un singur strat.,
7. puneți tăvile în cuptor. Deshidratați merele la cuptor între 1, 5 ore și 3 ore. 2 ore vor produce chipsuri de mere foarte crocante,iar 1,5 ore vor produce mere mai moi.
8. lăsați chipsurile de mere să se răcească complet. Puneți-le într-un recipient sigilat. Merele se vor păstra la temperatura camerei săptămâni întregi sau în frigider luni întregi.
9. bucurați-vă!

cum să aer uscat mere

consumabile trebuie să aer uscat mere

este posibil să se facă mere uscate fără un cuptor sau un deshidrator alimentar., Este nevoie de mai mult timp și are rezultate mai puțin consistente, dar dacă aveți o zonă destul de rece și uscată în casa dvs., puteți deshidrata merele prin uscarea aerului. merele uscate la aer tind să fie mai moi și mai mestecate. Dacă agățați merele pentru a se usca undeva prea cald sau umed, acestea pot modela sau putrezi înainte de a se usca. Cu toate acestea, există o modalitate de a accelera puțin procesul. Dacă așezați un ventilator lângă feliile de mere, acestea se vor usca mai repede și mai consistent din cauza circulației aerului.,

Iată ce va trebui să aer uscat mere:

• mere
• peeler Apple (opțional)
• suc de lamaie
• cuțit și tăiere bord
• prosoape de bucătărie curate
• șir
• ventilator de aer

pași pentru a face mere uscate la aer

1. Spălați merele. Cojiți-le dacă doriți.
2. miezul merelor și tăiați-le în felii subțiri de secțiune transversală. Cu cât este mai subțire, cu atât mai bine, deoarece uscarea aerului durează mai mult decât uscarea merelor în cuptor sau într-un deshidrator.
3. perie felii cu suc de lamaie pentru a preveni decolorarea.,
4. agățați feliile pe un șnur într-o zonă uscată a casei dvs. Asigurați-vă că niciuna dintre felii nu se atinge sau lichidul din felii nu se va putea evapora.
5. direcționați un ventilator de aer spre merele tăiate și porniți-l. Circulația aerului va ajuta lichidul din mere să se evapore mai repede.
6. în funcție de umiditatea casei dvs., feliile de mere vor fi uscate și mestecate aproximativ 3 zile până la 1 săptămână după ce le închideți.
7. depozitați merele într-un recipient sigilat., Cel mai bine este să refrigerați merele care sunt uscate la aer, deoarece nu sunt la fel de uscate ca cele deshidratate în cuptor sau un deshidrator.
8. bucurați-vă!

Cum să se Deshidrateze Mere cu un Dehydrator

Consumabile de care Aveți Nevoie să se Deshidrateze Mere Cu un Dehydrator

Dacă aveți un deshidrator de alimente, uscător de mere este foarte ușor. Un deshidrator alimentar este probabil alegerea de top pentru a face mere deshidratate., Asta pentru că menține aerul cald și uscat care circulă în jurul merelor feliate, astfel încât acestea să se usuce foarte consistent și rapid.

Aici este tot ce ai nevoie pentru a deshidrata mere într-un deshidrator de alimente:

• Mere
• Apple sonda și slicer (opțional)
• Apple peeler (opțional)
• suc de Lamaie
• Cutit si tocator
• Alimente dehydrator
• Curata prosoape de bucatarie

Pași pentru a Deshidrata Mere cu un Dehydrator

1. se Spală merele. Cojiți-le dacă doriți.
2. feliați merele. Nu ar trebui să fie prea groase., Despre 1/4 la 1/2 de un inch grosime este un ghid bun.
3. ungeți merele cu suc de lămâie sau înmuiați-le în apă sărată. Oricare dintre metode va împiedica merele să se rumenească în deshidrator.
4. Puneți feliile de mere în deshidrator. Este bine dacă feliile se ating, dar încercați să nu le lăsați să se suprapună.
5. porniți deshidratorul la setarea recomandată. De obicei, este undeva în jurul valorii de 135 de grade Fahrenheit, dar diferite modele vor avea recomandări diferite.
6. deshidratați merele timp de aproximativ 12 ore., Încercați o felie și vedeți dacă o doriți mai crocantă după 10 sau 11 ore.
7. răciți complet feliile și păstrați-le într-un recipient sigilat.

ce metodă ar trebui să utilizați pentru a deshidrata merele?

indiferent dacă aveți sau nu un deshidrator alimentar, este bine să luați în considerare toate opțiunile pentru deshidratarea merelor. Dacă aveți un deshidrator alimentar, a face chipsuri de mere într-unul dintre acestea este ușor și dă rezultate consistente. Merele uscate făcute într-un deshidrator tind să fie mai mestecate sau crocante decât crocante.cu toate acestea, dacă vă plac chipsurile de mere crocante, deshidratați merele în cuptor., Căldura cuptorului va face merele mai crocante ca un cip de cartofi. Doar asigurați-vă că nu coaceți prea mult chipsurile de mere sau pot avea o aromă ușor amară, arsă.dacă vă place ca fructele uscate să fie mestecate, deshidratați merele în mod vechi. În timp ce merele de uscare a aerului durează mai mult timp, această metodă produce cele mai mestecate mere. Merele uscate cu aer au o textura ca pielea moale de fructe. Acestea sunt sigur de a fi un hit cu oameni cărora le place bomboane chewy.,

Cum să Utilizați Chips-uri Apple

Odată ce știi cum să se deshidrateze mere, te-ai putea întreba ce să facă cu ele. Chipsurile de mere sunt o gustare excelentă în timp ce mergeți sau vizionați un film. Copiii îi iubesc, deoarece au gust de bomboane, iar părinții îi iubesc, deoarece sunt mai sănătoși decât bomboanele. Dacă ați făcut un lot mare de chipsuri de mere și căutați alte modalități de a le folosi, încercați câteva dintre aceste moduri de a folosi mere uscate.,puneți-le pe înghețată sau salată

Apple Pie Trail Mix

Chewy Apple Oatmeal Cookies

uscat Apple Pie

acum știi totul despre cum să faci mere uscate. Deshidratați merele data viitoare când aduceți o pungă acasă din Livada locală sau din magazinul alimentar. Este un proiect distractiv și o gustare delicioasă.