acest post poate conține link-uri afiliate, dezvăluirea mea completă poate fi citit aici. Ca asociat Amazon câștig din achiziții calificate.

pe măsură ce vara se termină, vițele de dovleac sunt încărcate în fructe. Dacă vă întrebați cum să spuneți când un dovleac este copt și gata să recolteze aceste sfaturi vă va ajuta să știți când să vă alegeți dovlecii și să le vindecați, astfel încât să le păstreze luni întregi.,

vara se apropie de sfârșit, iar semnele de cădere sunt peste tot. Îmi place întotdeauna această perioadă a anului, vremea este mai rece și în curând frunzele își vor schimba culoarea.dar cel mai bine este sezonul de dovleci! Plantele noastre sunt încărcate cu dovleci de plăcintă și abia aștept să le recoltez și să încep să coacem.

dacă sunteți nou la dovleci în creștere s-ar putea avea întrebări de genul „când sunt dovleci coapte?”. Vestea bună este că este foarte ușor de spus când sunt coapte și gata de recoltare și timp pentru a vindeca dovleci, astfel încât să vă puteți bucura de ele toată iarna.,

ce lună sunt dovlecii gata să aleagă?

în funcție de momentul în care ați plantat dovlecii, aceștia sunt de obicei gata de cules începând cu luna septembrie, în timp ce cea mai mare parte a recoltei dvs. va începe în octombrie.dar este mai bine să mergeți după cum arată dovlecii decât data din calendar.cel mai bun mod de a ști când dovlecii sunt coapte și gata de recoltare este să te uiți la plantă pentru indicii.

culoare

primul indiciu că dovleacul dvs. este copt și gata de recoltare este culoarea sa.,

dovlecii încep cu culoarea verde doriți să așteptați să recoltați dovleacul până când acesta a devenit o culoare portocalie solidă sau culoarea soiului pe care îl cultivați.când dovlecii sunt coapte, pielea lor devine tare. Utilizați o unghie pentru a apăsa ușor pe pielea dovleacului. Dacă se îndoaie, dar nu străpunge pielea, dovleacul este gata de recoltare.dovlecii imaturi au o tulpină moale, verde, pe măsură ce se maturizează, tulpina începe să devină galbenă sau maro. Dacă tulpina de pe dovleac este tare și uscată, atunci este, de asemenea, gata de a alege.,de asemenea, puteți verifica vița care se atașează la tulpina de dovleac. Uneori va începe să se usuce și să se îndepărteze de tulpina dovleacului. Dacă vedeți că acest lucru se întâmplă și dovleacul și-a schimbat complet culoarea, atunci este gata să recolteze.un alt mod de a spune dacă dovleacul este copt este să-l atingeți. Atingeți mâna pe partea laterală a dovleacului dacă sună gol, este gata să recolteze.

cum să recoltați un dovleac

când dovlecii dvs. sunt coapte, este timpul să le recoltați.cel mai bun moment pentru a recolta dovleci este într-o zi frumoasă și însorită., Aceasta înseamnă că dovlecii sunt drăguți și uscați, iar fânul este plăcut să lucrezi afară și într-o zi însorită de toamnă!obțineți un cuțit ascuțit sau foarfece de mână și tăiați tulpina de pe dovleac lăsând 3-4 centimetri atașați, 6 inci este chiar mai bine.lăsând o tulpină mai lungă atașată la dovleac îl va ajuta să păstreze mai mult timp. Dacă tulpina se rupe, asigurați-vă că folosiți mai întâi dovleacul, deoarece va începe să putrezească în câteva zile.dovlecii pot părea puternici, dar de fapt se învinețesc ușor. Nu le purtați lângă tulpini și manevrați-le ușor. Așa că vor păstra mult timp pentru tine.,dovlecii trebuie să fie vindecați înainte de a le putea stoca pentru utilizare în timpul iernii.puneți dovlecii într-o zonă caldă timp de 7-10 zile. Acest lucru va ajuta pielea să se întărească în continuare.o seră, un pridvor însorit sau chiar un pervaz însorit va funcționa atât timp cât este cald. 26–29C (80-85F) este cea mai bună temperatură pentru vindecarea dovleci.odată ce dovlecii sunt vindecați, le puteți păstra într-un loc răcoros și uscat. Cea mai bună temperatură pentru a stoca Dovleci la este 10-12c (50–55F), dar vor păstra în continuare luni la temperaturi la fel de calde ca 20C (68F).,acest lucru înseamnă că puteți stoca cu ușurință dovleci într-un loc din drum în pivniță rădăcină, garaj sau puneți-le în jurul valorii de casa ta ca decoratiuni până când gata să le gătească.

pot alege dovleci devreme?dovlecii sunt cel mai bine lăsați pe viță până când sunt pe deplin coapte. Dar, dacă vă așteptați la un îngheț greu, este mai bine să recoltați dovlecii devreme.dovlecii care au început să devină portocalii vor termina în mod normal maturarea după ce au fost tăiați din plantă. Tăiați tulpina lăsând-o foarte lungă de 6 inci cel puțin, includeți unele dintre viță de vie, dacă este posibil., Apoi puneți-l într-un loc cald și uscat pentru a termina maturarea.

puteți mânca dovleci verzi?

Da, puteți mânca dovleci verzi! Deci, nu vă faceți griji despre permițându-le să meargă la deșeuri.pun pariu că nu te-ai gândit să mănânci dovleci imaturi înainte, nu? Vestea bună este că dovlecii imaturi, care sunt de culoare verde deschis și au pielea moale, pot fi gătite la fel ca dovleceii și alte dovlecei de vară. Ele sunt într-adevăr destul de bune!

dovlecii complet crescuți care nu s-au copt încă pot mânca, de asemenea, verde, dar nu vor fi la fel de aromatici ca dovlecii coapte., Utilizați sfaturile de mai sus pentru a permite dovlecii să se coacă natural de pe viță, dar dacă trebuie să le folosiți rapid, le puteți găti așa cum este.încercați să le prăjiți pentru a vă ajuta să scoateți un gust mai dulce din fructele necoapte.dovlecii necoapte pot fi, de asemenea, hrăniți cu găini și porci, nu este nevoie să le lăsați să se piardă!

cât vor dura dovlecii pe viță?cel mai bine este să recoltați dovleci coapte atunci când sunt gata, dar dacă condițiile meteorologice sunt bune, le puteți lăsa pe viță până la primul îngheț.dacă vremea este uscată și caldă, dovlecii se vor menține bine pe câmp., Cu toate acestea, dacă primiți o mulțime de ploaie și temperaturi de îngheț se apropie cel mai bine este de a recolta dovleci imediat.

cât durează un dovleac de pe viță?

dacă alegeți dovleci complet coapte de pe viță și aveți grijă să nu le periați și să le vindecați bine, acestea vor dura 8-12 săptămâni în stare bună pentru dvs.unii ani am avut chiar dovleci păstra atâta timp cât 6 luni în pivnița noastră rădăcină.

cum să păstrați dovlecii Necarvați de la putrezire

indiferent dacă păstrați dovlecii ca decorațiuni sau pentru depozitarea pe timp de iarnă, doriți să vă asigurați că durează mult timp., Pentru a vă împiedica dovlecii necarpinați să putrezească unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți face este să curățați exteriorul dovleacului bine cu înălbitor.dovlecii ridică o mulțime de murdărie și bacterii atunci când cresc pe pământ. Cel mai simplu mod de a le curăța este să amestecați 1 parte înălbitor cu 10 părți apă și să ștergeți exteriorul dovleacului cu el.după ce dovleacul este complet uscat, urmați sfaturile de mai jos pentru depozitarea dovlecilor.

Sfaturi pentru depozitarea Dovlecilor

Nu așezați dovleci pe suprafețe plane, cum ar fi mese și rafturi din lemn., Aceasta face ca umiditatea să se colecteze acolo unde dovleacul atinge suprafața și va începe să putrezească.puneți dovleci pe rafturi de sârmă căptușite cu ziar sau paie pentru a încuraja circulația aerului.Nu depozitați dovleci lângă alte fructe, cum ar fi merele. Ele dau gaz de etilenă care poate provoca dovlecii să se strică mai repede.

verificați-vă dovlecii des și gătiți-le pe cele care prezintă semne de încrețire sau nu se păstrează bine.

înveliți dovleacul în ulei de măsline., Pentru a vă ajuta dovlecii să mențină umiditatea în interiorul lor, puteți freca pielea cu puțin ulei de măsline.aceasta formează o barieră protectoare care ajută la menținerea umidității blocate în interior. Acest lucru poate fi util mai ales dacă locuiți într-o zonă foarte uscată.acum, că dovlecii dvs. sunt recoltați, nu ratați aceste rețete ușoare de desert de dovleac!Kim Mills este o mama homeschooling de 6 și trăiește pe o gospodărie urbană în Ontario, Canada. Blogging la Homestead Acres îi place să împărtășească sfaturi pentru a vă ajuta să economisiți bani, să vă dezvoltați și să vă păstrați propria mâncare.,