Partajare
19 voturi
atunci Când un cuplu de ani în urmă i-am spus unui prieten de-al cubanez cum a făcut mojito aici, în Spania, a făcut aceeași față pe care o fac cand nu-mi spune cineva care pune mazăre sau chorizo in tigaie., Așa că l-am prins de trupă și l-am rugat să explice cum să facă Mojito Cubanez autentic (și revigorant). în acest caz, diferența nu constă atât în ingrediente, cât și în modul în care este preparat mojito. Modificați ordinea și, de asemenea, câteva detalii cruciale, după cum puteți vedea dacă continuați să citiți, deși toate sunt rezumate în videoclipul pe care îl includem și este vorba despre cuvintele mele.,
Ingrediente
1
- Ron alb
- Sifon sau apă cu gaze
- Menta
- Zahar
- Lima
- Ice
Cum sa faci autentic cubanez mojito
- Timpul total de 15 m
- Pregătirea de 15 m
vom Începe cu procedura de bază, dar atunci voi face câteva adnotări după, ca pentru notă., Primul lucru este să adăugați aproximativ două lingurițe de zahăr într-un pahar înalt și puțin lat (deși merită și un tub), pe zahăr se adaugă jumătate de var tăiat și se stoarce cu ajutorul mortarului.pe zahăr adăugăm un sifon de grevă, mai mult sau mai puțin dublu față de cantitatea pe care o punem rom (în videoclip puteți vedea clar), iar acum este când adăugați menta, acea zdrobire, dar fără să o tocați, doar pentru a-i elibera aroma. Apoi adăugați romul alb și, în final, gheața., Se amestecă, se pune paiele corespunzătoare, se decorează cu o crenguță de menta și se pregătește.
19 voturi
curiozități și detalii despre autenticul Mojito Cubanez
romul prin excelență folosit în mojitos este Havana Club 3, deși Bacardi a susținut întotdeauna că a fost cel care a fost folosit inițial. Sursa mea spune că, de fapt, ambele dau, cele două sunt romuri albe și uscate, perfect potrivite., zahărul este întotdeauna alb, trestie, deși trebuie avut în vedere că zahărul din Cuba este mai puțin rafinat decât al nostru.
adauga sifon, de fapt, este opțională. Am comentat că un mojito nu transporta sifon sau apă minerală, și că, în plus, în baruri au folosit pentru a pregăti mojito bine în avans (cu o zi înainte sau în dimineața) pentru a lăsa rom macerat cu mentă și lămâie, și apoi a trebuit să adăugați gheață, atunci când servesc., Dacă ai rămas fără ochelari gata, ai rămas fără mojito. gheața folosită este tăiată cubulețe, deoarece căldura din Caraibe ar face ca gheața zdrobită să se topească prea repede, udând băutura.
cele mai renumite mojito este că de La Bodeguita del Medio de la Habana, pe ai cărui pereți Hemingway a scris: mojito în La Bodeguita, Daiquiri Mele în El Floridita.,ei m-au asigurat cu sinceritate că nu există o versiune adaptată pentru a fi capabil de a utiliza rapid și ar trebui să fie servit după cum urmează:
- suc de lămâie
- o Lingură și jumătate de zahăr
- Doua crengute de menta proaspete zdrobite (fără sfărâmare)
- 3 cuburi de gheata
- 4,5 cl de Rom Alb, umple cu apă carbogazoasă și se amestecă pentru margini
- Opțional, a unei note de angostura
Newsletter Directă a Palatului
ce să însoțească mojito-ul autentic Cubanez
mojito-ul autentic Cubanez este o băutură dulce, plăcută și foarte răcoritoare datorită atingerii citricelor și aromei de mentă, ideală atunci când este cald și nu doresc băuturi prea puternice. Cu toate acestea, deoarece poartă zahăr și este atât de ușor de băut, este destul de încăpățânat, așa că ar trebui să se bucure cu moderatie.<| p>
trăiește pe palat / cele mai răcoritoare 13 băuturi alcoolice ale verii
trăiește pe palat / 24 de cocktail-uri ușoare pe care le poți face acasă, astfel încât să nu ratezi barurile